ರಷ್ಯಾದ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್?

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು rabalskaya

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಜಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, 300 ಗ್ರಾಂ ಆಫ್ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ, 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 2 ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಕಿರಣಗಳು, 2 ಬಂಡಲ್ ಆಫ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪುದೀನ - ಗೆ ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಹಲವಾರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಉಳಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್. .

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಜಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 50 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಗೋಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ, 1 ಬಿಲ್ಲು, 30 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಬ್ಯಾಟನ್, 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 300 ಎಂಎಲ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, 300 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಕಿರಣ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಬಂಡಲ್, ½ ಪುದೀನ ಕಿರಣ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಚರ್ಮದಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮುಚ್ಚಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸಾಕಣೆ. ಮಿಕ್ಸ್ ಮೊಸರು, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. .

ಚೆಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಪಾಚೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಜಿ ಆಫ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 4 ಆವಕಾಡೊ, 50 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಮೊಸರು, 1 ನಿಂಬೆ, 150 ಗ್ರಾಂ, 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಪುದೀನ ಬೀಮ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವೇರ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನೇರವಾಗಿ, ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಐಸ್ ಹಾಕಿ.

ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫಲಕಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ, ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪುದೀನ, ಉಪ್ಪು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಹಲವಾರು ಹನಿಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಪಾಚೊ. .

ಕಂಬಭಾಷೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ನ 1 ಕೆಜಿ, ಥೈಮ್ನ 1 ಗುಂಪೇ, 4 ನಿಂಬೆ, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 30 ಮಿಲಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು: 500 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಮ 80 ಗ್ರಾಂ, 2 ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್ಗಳು, 50 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ. ಹಾರುವ: 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಪರ್ಮೆಸನ್ 60 ಗ್ರಾಂ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ 15 ಗ್ರಾಂ, 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 10 ಗ್ರಾಂ ಮಾಸ್ಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಥೈಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ನಕ್ಷೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತರಲು.

ಚೀಸ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಚರ್ಮದಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಹಾಲು, ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಣೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚುನಾವಣೆಗಳ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಕರ್ನಲ್ಬ್ರೆಸ್. .

"ಡೈನ್ ಸಮಯ!", ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚಾನೆಲ್, 14:20