ಚಾಕು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ: ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕು ತನ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೇಳಿ.
ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ
1. ಮಸಾಟ್
ಅವರು ನಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಫೈಲ್ಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವದನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಾಕುವಿನ ಕತ್ತರಿಸುವ ತುದಿಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬ್ಲೇಡ್ ತುಂಬಾ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮ್ಯೂಸ್ "ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ," ಮತ್ತೊಂದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಿಧಾನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾಕನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ತಿಳಿಯಿರಿ
ಫೋಟೋ: pixabay.com/ru.
2. ಯಾಂತ್ರೀಕೃತ ಶಾರ್ಪನರ್
ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗಳ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಮಟ್ಟವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಚಾಕು ಬಹಳ ಬೇಗ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ
ಫೋಟೋ: pixabay.com/ru.
3. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಶಾರ್ಪನರ್
ಈ ಘಟಕವು ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ಗಳವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಧನವು ಮೊದಲ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ತದನಂತರ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಳಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನೀವು ಚೂಪಾದ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕೋನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕುತೂಹಲವಿಲ್ಲ: 3 ರಿಂದ 40 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ.
4. ಅಪಘರ್ಷಕ ಚಕ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಆಕಾರ
ಈ ಉಪಕರಣವು ವೃತ್ತಿಪರರಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಭದ್ರತಾ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನೀವು ಅಷ್ಟೇನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
ಹೋಮ್ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ
ಫೋಟೋ: pixabay.com/ru.
5. ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಲ್ಲು
ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲ್ಲಿನ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅನುಭವವಿರಬೇಕಾದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಕಲ್ಲುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಲವಾರು ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ: ಕೃತಕ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ. ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಕೃತಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು, ಬದಲಿಗೆ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ.