ಟಸ್ಕನಿ ರುಚಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಟಸ್ಕನಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ "ಎಂದು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಇದನ್ನು ಮಾಡದೆ ಇರುವದನ್ನು ಅವನಿಗೆ ವಿವರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಸುಲಭವಾಗುವುದು." ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಿಜ್ಜಾ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಎಮ್ಮೆ ಹಾಲು, ನೀವು ನೇಪಲ್ಸ್, ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಗ್ಲೈಯಾಥೆಲ್ಲೈಲ್, ಪಾರ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಜಾಗ್ನಾ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರೊಸ್ಟೊಗೆ ಹೋಗಬೇಕು - ನೆರೆಯ ಪ್ರದೇಶ ಎಮಿಲಿಯಾ-ರೋಮಾಗ್ನಾದ ತಜ್ಞರು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಆಧುನಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟಸ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಉನ್ನತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಆಶ್ಚರ್ಯ? ವ್ಯರ್ಥ್ವವಾಯಿತು! XIV-XV ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ನಗರವು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಗತಿಶೀಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ? ಲಂಡನ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್, ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಆರ್ಥಿಕ ಏರಿಕೆ ಚಿಂತಿಸಿದೆ. ಅವರು ಪುನರುಜ್ಜೀವನದ ನವೋದಯರಾದರು: ನಗರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ಮೆಡಿಕಿ ಬ್ಯಾಂಕರ್ಗಳು ಸಂಗೀತದ ಮಂತ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದರು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಪುನರುಜ್ಜೀವನದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಸಂತೋಷದ ಮೂಲವಾಗಿರಬಹುದು, ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ನೈತಿಕತೆಗೆ ಅದರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯ ಹಾನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಟುಸ್ಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಕಟೆರಿನಾ ಮೆಡಿಕಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಕಿಂಗ್ ಹೆನ್ರಿ II ಅನ್ನು ಮದುವೆಯಾದ ನಂತರ ಬಂದವು. ಅವರು ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಷೆಫ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾರಿಸ್ಗೆ ತಂದರು, ಮತ್ತು ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಗೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಟಸ್ಕನ್ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಕಲಿಸಿದರು. ಅಲ್ಲಿಯೇ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಕೂಡ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಹೇನ್ರಿಚ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ವಿವಾಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು.

ಇಟಾಲಿಯನ್, ಆದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಕೂಡ ಹುಟ್ಟಿದ ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ನಲ್ಲಿತ್ತು

ಫೋಟೋ: ಜೂಲಿಯಾ ಮಾಲ್ಕವ್

ಬ್ಲಡಿ ಹಿಸ್ಟರಿ

ಆಧುನಿಕ ಟಸ್ಕನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಮುಖ್ಯ ಯಶಸ್ಸು ಬಾಸ್ಟೆಕ್ಕಾ ಫಿಯೋರೆಂಟಿನಾ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಫ್ಲೋರೆಂಟೈನ್ ಬೀಫ್ಸ್ಟೆಕ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ಟೀಕ್, ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಫೈರ್ವಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ವಾಲ್ ಡಿ-ಡಿ ಕಣಿವೆಯಿಂದ ಚಿಯಾನ್ನ ತಳಿಯ ಬಿಳಿ ಹಸುಗಳ ಮಾಂಸ, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇನ್ನೂ ರೊಮಿಲ್ ಸ್ವತಃ ತನ್ನ ನೇಗಿಲು ಅವರನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸಿದರು. ಬೈಯಾಸ್ಟರ್ ರುಚಿಯು ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಂಟು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ತೂಕದ ಭಾರಿ ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾವು ದೃಢವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಉಷ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಕ್ ಕೇವಲ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ, ನಂತರ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಹಾಕಿ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ, ದಯವಿಟ್ಟು ತಿನ್ನಲು. ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ Biacca ಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಬೆಳಕಿನ ಅಪಶ್ರುತಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ, ಇದು ರಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಂಕಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಇತಿಹಾಸಪೂರ್ವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಿಜವಾದ ಊಟ. ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ನಂಬಲಾಗದ. ನಿಗೂಢತೆಗಳು, ಒಂದು ಬಿಸ್ಟೆಕ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಾ, ವಿಸ್ಕನ ಹಸಿದ ಬೆಕ್ಕುನಂತೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಜಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಹಿಟ್ - ಬಾಸ್ಟೆಕ್ಕಾ ಫಿಯೊರೆಂಟಿನಾ

ಫೋಟೋ: ಜೂಲಿಯಾ ಮಾಲ್ಕವ್

ಮತ್ತೊಂದು ಫ್ಲೋರೆನ್ ಸ್ಪೆಷಲಿಸ್ಟ್ - ಲ್ಯಾಮ್ಪ್ರಾಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ - ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ಗೆ ನಿಜವಾದ ಸವಾಲು. ಡಾಂಟೆ ಹೌಸ್ ಬಳಿ ಬೀದಿ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ಗೆ ಹೋಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಸ್ಥಳೀಯರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಸುದೀರ್ಘ ಸರದಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಕರ್ ಆಗಿದೆ. ಘನ USACH ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಬಹಳ ವಾಸನೆಯ ಸ್ಕುಚ್ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆ, ಬನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇಡಿಕೆಯೊಳಗೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯ: "ನೀವು ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹೇಗೆ?" ಲ್ಯಾಮ್ಪ್ರೆಡೋಟೊದ ನೋಟವು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಮೂಗು ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಇದು XV ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಯಾರೂ ದೂರು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ: ದಟ್ಟಣೆಯ ರುಚಿಯು ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಪೇಟ್ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಆದೇಶ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಸೌಂದರ್ಯ ಚಿಯಾಂಟಿ ಪ್ರಾಮ್ ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕರೆ ನೀಡುತ್ತಿದೆ

ಫೋಟೋ: ಜೂಲಿಯಾ ಮಾಲ್ಕವ್

ಪ್ರಾಚೀನ ವಸ್ತುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಳವಾಗಿವೆ

ಕೇಂದ್ರ ನಗರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪೆಕೊರೊನೊ ಕುರಿ ಚೀಸ್ ತಲೆಗಳು ಟ್ರಫಲ್ಸ್, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ, ಖೈದಿಗಳ ನೋಟ, ಮತ್ತು ಕಾಡು ಹಂದಿಗಳ ಮಾಂಸದಿಂದ ವಿಸ್ಟಟೊ ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಲ್ ಪೊಜೊಡೊರೊ ಪ್ಯಾಪ್ ಸೂಪ್ - ಬಡವರ ಆವಿಷ್ಕಾರ

ಫೋಟೋ: ಜೂಲಿಯಾ ಮಾಲ್ಕವ್

ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಾಸಿಕ್ಯುಟೊ ಪಿಟಿಗಲ್ಲಿಯನ್ ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿ ಸಿಯೆನಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಕಬಾನ್ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯು ಹಂದಿಗಿಂತಲೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ: ಸಾಕಷ್ಟು ಒಂದೆರಡು ತುಣುಕುಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಆಟವಲ್ಲ. ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ತಳಿ ಮಾಂಸ ಹಂದಿಗಳಿಂದ ಚಿಂಟೋ ಹನೀ: ಬಿಳಿ ಕಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು. ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ - ಬಹಳಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಆಸ್ವಾದಿಸು. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು Cantucci ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಘನ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟಸ್ಕನ್ ಕುಕೀಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ. ಅಧಿಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು XIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಟೊ ನಗರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಅನಧಿಕೃತ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಸೈನಿಕರು ಕಲಿಸಿದರು: ಅಲ್ಲದ ನಿರೋಧಕ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಮಿಲಿಟರಿ ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿತ್ತು. Cantucci ಆನಂದಿಸಿ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ವಿನ್ ಸ್ಯಾಂಟೋ: ಪರ್ಚ್ ಪ್ರತಿ ಕುಕೀ ಗಾಜಿನ ಪ್ರತಿ ಕುಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಬಾಯಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ - ಇವುಗಳು ಟಸ್ಕನ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ನಿಯಮಗಳು.

ಇನ್ನೂ, ಚೀಸ್ - ಇಟಲಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆ

ಫೋಟೋ: pixabay.com/ru.

ಬಡತನವು ವೈಸ್ ಆಗಿಲ್ಲ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟಸ್ಕನ್ ತಿನಿಸು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ ಅಲ್ಲ - ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು. ಪ್ಯಾಕಾನೆಲ್ ಸಲಾಡ್, ಅಲ್ ಪೊಜೊಡೊರೊ ಪಪ್ಪ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ರಿಲೈಟ್ ಚೌಡರ್ - ಬಡವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಬ್ರೆಡ್ ನಂತರ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ರೈತರು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೈತರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ನಾವು ಕೋಯಾಲ್-ಇನ್ ಚಿಯಾಂಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಪ್ಯಾಕಾನೆಲ್ನ ಬ್ರೆಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ನಂತರ ಟ್ರೊಪ್ಟೀಸ್ಕಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ತೃಪ್ತಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ರೈತರು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಚಬ್ನ ತಿರುವು ಬರುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲೋರೆಂಟೈನ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಚೆದುರಿಸುತ್ತವೆ

ಫೋಟೋ: ಜೂಲಿಯಾ ಮಾಲ್ಕವ್

"ರಿಲೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ," - ನಮಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ಬೀನ್ಸ್, ಸ್ಥಬ್ದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ನಿನ್ನೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿವೆ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ: ಚೆರ್ರಿ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಮೇಲೆ ಸತ್ಯವನ್ನು ಮಾತನಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಡತನದಿಂದ ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು! ಅಲ್ ಪೊಜೊಡೊರೊ ಪಪ್ಪ ಸೂಪ್ - ಅದೇ ವಿಧದ ಖಾದ್ಯ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಸ್ಥಬ್ದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ದುಃಖ ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೀವು ರಹಸ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯಕ್ತಿ ಏಕೆ? ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲಿಜಬೆತ್ ಗಿಲ್ಬರ್ಟ್ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದರಿಂದ "ಇಲ್ಲ. ಪ್ರಾರ್ಥನೆ. ಲವ್ ": ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಖರೀದಿಸೋಣ! ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಯುವಿರಾ?

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ.

ಫೋಟೋ: pixabay.com/ru.

ನಿಮಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ ...

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ: 12.30 ರಿಂದ 14.30 ರಿಂದ ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು 19.00 ರಿಂದ 22.30 ರವರೆಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪುಸಿ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಥೆ. ಅವರು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಗರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು, 13.00 ರ ನಂತರ, ಚುರುಕಾದ ವ್ಯಾಪಾರ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ಗಳಿವೆ.

ತುಸ್ಕನಿ ಗ್ರಾಮವು ಅಗ್ಗದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸವಾರಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಟಿಕೆಟ್ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರೆಯಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ದಂಡವನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಬರ್ಟೋ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಆಸನ ವೆಚ್ಚ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ Coperto: 2-3 ಯುರೋಗಳು.