ಯುಎಸ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1.5-2 ಕಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 2-2.5 ಕಪ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ರೂಢಿಯಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಿನ ಮತ್ತು ಲಿಂಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಜನರು ಸಾಕಷ್ಟು 2 ಕಪ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 1.5, ಮಗುವಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ: ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಏನು ಬರಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕೆನೆ-ಸೂಪ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ನೋಟವು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಅವರ ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿವು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಇದು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಕಂದು ಬಿಡದಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೇಬಿ ಸೂಪ್ ಕುಕ್
ಫೋಟೋ: Unsplash.com.
ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇತರರ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಬ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು: ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 150-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು. 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ
ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು, ಮಕ್ಕಳು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವಂತೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ - ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರೀಕ್ ಡಿಜಾಡ್ಜಿಕಿ ಮೊಸರು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಮ್ಮಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ - ದಿನನಿತ್ಯದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಯಾವುದು? ಇದು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಜನರಿಗೆ - ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂತೋಷಕರ ಸಿಹಿಯಾಗಲಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಬೇರುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ.
ತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ
ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, 30 ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೆರ್ರಿ 3 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ? ಮುಖ್ಯ ಊಟದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಡೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬಹಳಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಅವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು
ಫೋಟೋ: Unsplash.com.
ಪಿಕ್ನಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
ಪ್ರಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದ ಮಗುವಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಹಸಿವು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಗು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ಇಡೀ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಡೆಸರ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ಹಗಲಿನ ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ.