ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಸೀಗಡಿ;
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್;
- 1 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ;
- 750 ಮಿಲಿ. ನೀರು;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ;
- 1 ಟೊಮೆಟೊ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ¼ ತೀವ್ರವಾದ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್.
ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಫೀಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ
ಲೇಖಕರಿಂದ ಫೋಟೋ
ರೈಸ್ ನೆನೆಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾತುಕತೆ ನಡೆಸಿ, ಮೆಂಬರೇನ್ಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಲಾರೆಲ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೇ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಪೆಪರ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್). ನಿಮಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಮುಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.
ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚೂಪಾದ ಮಾಡಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಸುಳಿವು ನೀಡಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಸು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕರಗುವ ಚೀಸ್ ಮೊದಲು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಿ. ಫೈಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾರ್ಸುಗಳ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.