មយយ
ខ្ពង់ខ្ពស់ជាមួយផ្លែល្ពៅ
គ្រឿងផ្សំ: 4-6 គ្រឿងបន្លាស់: 1,5 គីឡូក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង 2, 6 ហាំងុង, ម្ទេសក្រហម 2, ធ្មេញខ្ទឹមចំនួន 10, ទឹក 300 ម។ ល។ រមៀត, ទឹកដោះគោដូង 500 មីលីលីត្រ, 2 ppm សម្លរ 2 ppm ក្រវាញ, ½ពែងនៃ rayisin, អង្ករឆ្អិន។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 1 ម៉ោង
វិធីចំអិន: សាច់ល្ពៅកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗនិងចៀនជាមួយហាំងនិងខ្ទឹមបារាំង។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយចំណិតរមណីយដ្ឋានរមៀតក្រវាញក្រវាញទឹកដោះគោដូងក៏ដូចជាខ្ទឹមសនិងម្ទេសមុតស្រួច។ បន្ថែមអំបិលហើយចាក់ទឹកខ្លះ។ លទ្ធផលទឹកជ្រលក់ហឹរចាក់លើល្ពៅ។ បន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀតនិងនៅថ្ងៃស្អែកម្ហូបរហូតដល់ល្ពៅទន់ភ្លន់ទាំងស្រុង។ លើសពីនេះទៅទៀតប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចកំទេចល្បាយល្ពៅរហូតដល់ឯកសណ្ឋាននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយហើយអ្នកមិនអាចកិនបានទេ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយការទទួលល្ពៅត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អជាមួយអង្ករឆ្អិន!
2 ។
salot carrot និង radish salad
គ្រឿងផ្សំ: ការបម្រើ 4-6: ត្រសក់ 1 ក្រូច 1 ការ៉ុត 4, 1 កុំព្យូទ័រ 10 ។ radish, 1 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ 1 tsp ។ cinnamon, ½ tsp ។ ម្សៅស្ករ¼ chl adjiki, 1/2 ក្រហមម្រេច 1 tbsp ។ ទឹកខ្មេះស្រា, គីនហ្សា។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 20 នាទី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន: purte carrots នៅលើ grater មួយ។ ក្រហមកាត់យ៉ាងល្អិតល្អន់។ ត្រសក់ជម្រះពីសំបកកាត់អំបិលហើយដាក់នៅលើពេលវេលានៅក្នុងសឺរដូច្នេះវ៉ែនតាគឺជាសំណើមលើស។ ភ្ជាប់បន្លែនៅក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែមគីនហ្សា។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់លាយទឹកក្រូចស្រស់លាយទឹកខ្មៅស្រាស្រស់ស្រាម្សៅស្ករ cinnamon, Adzhik និងសាច់មាន់ក្រហមមុតស្រួចមើមក្រហម។ ចាក់ចាក់បំពេញក្នុងសាឡាត់និងលាយល្អ។ សាឡាត់ដ៏មុតស្រួចភ្លឺរលោងនិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់!
3 ។
Chanterelles នៅទឹកជ្រលក់សាហ្វាន់
គ្រឿងផ្សំ: សម្រាប់ 4 ដង: កញ្ជ្រោង 1 គីឡូក្រាមខ្ទឹមបារាំង 1 ខ្ទឹមបារាំង 3 tbsp ។ ប្រេងក្រែម, ខ្ទឹមសចំនួន 2 ខ្ទឹមស, ខ្ទឹម 200 ក្រាមនៃទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ, ផ្កាយ៉ាអូអេស 15, អំបិល។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 30 នាទី
របៀបចំអិន: ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសកាត់ស្មៅល្អ ៗ និងចៀនលើល្បាយរបស់ប៊ឺនិងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ផ្ញើ chanterelles ។ លោក Tomber កំពុងឆេះយឺតដូច្នេះសំណើមបន្ថែមបានហួត។ សាហ្វាន់រ៉ុនចាក់ទឹករំពុះនិងទទូចឱ្យមានរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកលាយរាវដោយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិហើយចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាកឃុក។ ផ្តល់ឱ្យការបង្កាត់ពូជបន្តិចបន្តួចនិងបម្រើអាហារឆ្ងាញ់ ៗ នៅលើតុ!