រូបមន្តសង្ឃឹមថា Angarskaya
ស៊ុប buckwheat
គ្រឿងផ្សំ: សុដន់សាច់មាន់ 1 ដំឡូង 1 ដំឡូង½ការ៉ុត, ½អំពូល, 1 tbsp ។ ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, c ត្រសក់អំបិល, 50 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ 50 ម។ ល, សន្លឹកបន្លែ 2, អំបិល, ម្រេច, basil ស្ងួត។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: សុដន់សាច់មាន់កាត់ចូលក្នុងគូបអមក្នុងទឹកពុះហើយដាក់ចម្អិនអាហារ។ បនាប់ពី 10 នាទីបន្ថែមដំឡូងចតពក។ កិនការ៉ុតនៅលើក្រួសធំមួយខ្ទឹមបារាំងកាត់ល្អ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុតលើប្រេងបន្លែបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះហើយដឹងគុណត្រសក់ប្រៃនៅលើក្រួសធំមួយដើម្បីឆ្លងកាត់។
នៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបានផ្សារដែកដល់ការត្រៀមរៀបចំពាក់កណ្តាល, ណែនាំ, buckwheat និងអ្នកឆ្លងកាត់នៅក្នុងស៊ុប។ បន្ថែមស្លឹក Bay, អំបិលនិងម្រេច, basil ស្ងួត។ ចំអិនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។
ស៊ុប buckwheat ។ ។
បបររបស់ buckwheat ជាមួយសាច់និងទឹកជ្រលក់ផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ: 200 ក្រាមនៃ buckwheat, អនីតិជន 300 ក្រាមសាច់គោ, សាច់គោជក់បារី 150 ក្រាម, 1 ធ្នូ, 1 tbsp ។ ប៊ឺទឹក 400 ម។ លនៃទឹកអំបិលម្រេច។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: 250 ក្រាមនៃហ្សាញទិនថាន 100 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ½ tbsp ។ ម្សៅ, ប៊ឺ 20 ក្រាម, បាច់មួយបាច់នៃ dill ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: សាច់គោកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀននៅលើខ្ទះចៀនស្ងួត។ បន្ថែមធ្នូកំទេច, ចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នា។ បន្ទាប់មកដាក់ minced និងរដូវ, ចៀនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ចាក់ buckwheat ដែលលាងសម្អាត, ចាក់ទឹកនិងចំអិន 15-20 នាទីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួន។ ដាក់ប៊ឺរគ្របដោយគំរបមួយហើយដាក់នៅកន្លែងកក់ក្តៅ។
នៅលើប្រេងក្រែមម្សៅចៀនបន្ថែមហ្សាញហ្គោនល្អ។ ចៀនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនបន្ទាប់មកចូលទឹកដោះគោជូរអំបិលម្រេច។ កក់ក្តៅ នៅពេលដែលការចិញ្ចឹមបបរបបរនិងតុបតែងបៃតង។
បបររបស់ buckwheat ជាមួយសាច់និងទឹកជ្រលក់ផ្សិត។ ។
រូបចុងភៅរូបមន្តមេគង្គ
Pickle ជាមួយសាច់សាច់និងកំពូលដែលមានខ្ទឹមបារាំងកញ្ចក់
គ្រឿងផ្សំ: សាច់គោ 400 ក្រាមទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 3 លី, 100 ក្រាមនៃធញ្ញជាតិ 1 ធ្នូ, 200 ក្រាមនៃដំឡូង 4 ដំឡូង, អ៉ីល, អំបិល, អំបិល, dill ។ សម្រាប់នំប៉័ង: 1 baguette, 300 ក្រាមនៃឈីសឬឈីស, 1 ធ្នូ, butter 30 ក្រាម, ប្រេងអូលីវ 50 ម។ លនៃទឹកខ្មះ balsamic 20 ម។ ល។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: គល់គុជត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងទឹក 3-4 ដងត្រាំបន្ទាប់មកទឹកដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ បន្ទាបស្រូវទៅនឹងទំពាំងបាយជូររំពុះនិងចំអិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់។ បន្ថែមដំឡូងមួយគូបស៊ីប។
ខ្ទឹមបារាំងកាត់យ៉ាងល្អហើយហុចប្រេងបន្លែ។ ត្រសក់កាត់ចូលក្នុងគូបមួយ។ នៅក្នុង mince ដើម្បីជ្រៀតជ្រែក chopped, អំបិលនិងម្រេច, រាងសាច់ជ្រាប។ នៅពេលដែលដំឡូងតែងតែផ្សារដែកបន្ថែមទៅស៊ុប Passerovka ត្រសក់ជាមួយ brine និងសាច់ប្រហិត។ នាំស៊ុបឱ្យត្រៀមខ្លួនបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងបៃតង។ បម្រើជាមួយ croutons ។
នំបុ័ងអាំង។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុង 20 ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ចៀនលើប្រេងអូលីវបន្ថែមស្ករទឹកខ្មះ bursamic, butter និង glazing ។ កាត់នំប៉័ងជាមួយចំណិត ៗ ចៀនលើប្រេងអូលីវរំអិលឈីសក្រែមដាក់ខ្ទឹមបារាំងដែលមានកញ្ចក់ពីខាងលើ។
Pickles ជាមួយសាច់ក្រឡុកនិងកំពូលដែលមានខ្ទឹមបារាំងកញ្ចក់។ ។
បបរគុជខ្យងជាមួយបន្លែនិងឈីសហ្វី
គ្រឿងផ្សំ: ស្រូវសាលី 500 ក្រាម, 1 ធ្នូ, 150 ក្រាមនៃម្រេចប៊ុលឡង់ប៉េងប៉ោះ, 15 មែលស្រាស្ងួត 100 ម។ លនៃប្រេងសាច់មាន់ 50 មីលីលីត្រ, ប្រេងអូលីវ 50 ម។ ល។ ប៊ឺ, 100 ក្រាមនៃ parmesan, 80 ក្រាមឈីស "Fetaki" អំបិល។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: លាងសំអាតសត្វគុជខ្យង 3-4 ដងត្រាំរយៈពេល 8-10 ម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកទឹកដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
ខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រច្របាច់និងចៀនលើប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមស្រូវមួយចាក់ស្រាពណ៌សហួត។ បន្ដិចបន្តិចម្តង ៗ ចាក់ទឹកសាច់មាន់ក្តៅយកស្រូវទៅកន្លះឆ្នាំ។ បន្ថែម celery chopped និងម្រេចកណ្ដឹង។ បន្តធ្វើទារុណកម្មដោយចាក់ទំពាំងបាយជូរតាមតម្រូវការ។ នៅពេលដែលរបាំងនៃរនាំងផ្កាភ្លើងហើយក្លាយជាទន់ភ្លន់យកចេញពីភ្លើងបន្ថែមប៊ឺឈីស parmeses pathesan, អំបិលនិងម្រេច។ លាយ។ ចែករំលែកអាហារពេលព្រឹកជាមួយបន្លែនៅលើម្ហូបដើម្បីបំផ្លាញពាក់កណ្តាលនៃប៉េងប៉ោះ cherry និងគូបឈីស fetaki chopped ។
បបរគុជខ្យងជាមួយបន្លែនិងឈីសគី។ ។
"ពេលវេលាដើម្បីទទួលទានអាហារពេលល្ងាច" ឆានែលដំបូងនៅថ្ងៃធ្វើការនៅម៉ោង 14 ៈ 20