បុមហាប
សម្រាប់ 5 ដង: សាច់ចំបោះ 400 ក្រាមអំពូល 2 ការ៉ុត 2 ក្រប្រទាទក្រហម 20 ក្រាមស្ពៃក្តោបខ្ទឹមស 3 ដុំសាច់អំបិល 1 ដុំអំបិល។
ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ: 2 ម៉ោង 10 នាទី។
baranine រំពុះនិងយកចេញពីទំពាំងបាយជូរ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានកំទេចនិងចៀនក្នុងខ្ទះចៀននៅលើប្រេងបន្លែ។ សាច់ឆ្អិនកាត់ហើយបញ្ជូនទៅធ្នូនិងការ៉ុត។ នៅក្នុងបន្ទះពោះពុះ, ទំពាំងបាយជូរបោះឫស chopped នៃ parsley ដែលជាស្ពៃក្តោបនិងខ្ទឹមសដ៏ធំមួយ។ ដើម្បីចំអិនស៊ុបប្រហែលដប់នាទីហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងខ្ទះនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ស៊ុប Tomber នៅលើភ្លើងយឺតសម្រាប់ម្ភៃផ្សេងទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ Parsley ។
សាឡាត់ជាមួយផ្លែប៉ោមអ៊ុយរីន។ ។
សាឡាត់ផ្លែប៉ោម
សម្រាប់ 4 ការបម្រើ: ការនោម 3 ដំឡូង 3 ដំឡូង 3 អំពូលការ៉ុត 1 ការ៉ុត 1 ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ parsley, សាឡាត់ស្លឹកសាឡាត់។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: 1 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ 1 tbsp ។ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ½ tbsp ។ Khrena, 1 tbsp ។ ទឹក lemon, អំបិល, ម្រេច។
ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ: 45 នាទី។
កាត់ផ្លែប៉ោមហើយដាក់ក្នុងចានជ្រៅជ្រៅ។ ដុតនំដំឡូងនៅក្នុងឡ, បន្ទាប់មកកាត់និងផ្ញើទៅផ្លែប៉ោម។ ខ្ទឹមបារាំងកំទេច, កិនការ៉ុតនិងដាក់បន្លែនៅក្នុងចានមួយ។ វាក៏ត្រូវបានបោះប៉េងប៉ោះដែលមានចំណិតសាឡាត់និងស្លឹក parsley ផងដែរ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់លាយប្រេងបន្លែទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ horseradish អំបិលម្រេចម្រេចនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ បំពេញសាឡាត់ហើយបម្រើវាទៅតុ។
ដោយមានត្រីជាមួយត្រី។ ។
ចំណិតត្រី
សម្រាប់ 2 ការបម្រើ: ចំណិតត្រីក្រហម 400 ក្រាម, 500 ក្រាមនៃការកាត់ dough, អំពូល 1, 1 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ, 70 ក្រាមនៃប៊ឺ, 1 ស៊ុត, អង្ករចំនួន 150 ក្រាម, ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ។
ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ: 50 នាទី។
នៅក្នុងខ្ទះលាយក្រែមនិងប្រេងបន្លែ។ ដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនខ្ទះខ្ទះហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាមានរយៈពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ។ dough puffed រមៀលចេញដាក់បំណែកត្រីក្រហមមួយដុំនៅកណ្តាលខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំង - អង្ករឆ្អិន។ ដួលរលំ dough ដាក់នំភួយនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ វាយពងជាមួយទឹកដោះគោហើយរំអិលល្បាយនំនេះ។ ដាក់នំខេកក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ពីររយម្អៅរយៈពេលសាមសិបនាទី។ សណ្តែកដែលបានបញ្ចប់គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងហើយឱ្យពួកគេសម្រាកសម្រាក 10 នាទី។
"Baryshnya និង Culinar", TVC, ថ្ងៃអាទិត្យ, 10:55