ចំណិតជាមួយទន្សាយ

ដំណើរការត្រៀម: ឡកំដៅរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។ កាត់ប្រេងត្រជាក់ដោយកាំបិតរួមគ្នាជាមួយម្សៅបន្ថែមអំបិលនិងទឹកទឹកកក។ ដើម្បីច្របាច់ dough នេះក្រឡុកបាល់ពីវារុំក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយផ្ញើទៅទូរទឹកកកសម្រាប់ 20-25 នាទី។

ទន្សាយចាក់ទឹកនិងឆ្អិនបន្ថែមអំពូលនិង 1 ការ៉ុតបន្ទាប់មកយកឆ្អឹងទាំងអស់ចេញហើយច្របាច់សាច់ឱ្យបានធំ។ Bouillon Save ។ Bacon បានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតអំពូលដែលនៅសល់គឺ chopped យ៉ាងល្អជូតការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។

រលាយក្នុងខ្ទះ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ butter និងចៀនបំណែកនៃទន្សាយមួយ, ទំពាំងបាយជូរជាច្រើនដែលក្នុងនោះគាត់ត្រូវបានចម្អិនបន្ទាប់មកបានពន្យារពេលនៅលើចានមួយ។ នៅក្នុងខ្ទះតែមួយចៀននឹងសំបកមាសរបស់ប៊ីចេងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតពីរបីនាទីទៀតម្រេចនិងអំបិលបន្តិចចាក់ទំពាំងបាយជូរ 100 ម។ ល។

ចែករំលែកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងតាមរបៀបដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ដុតនំដែលអ្នកអាចចិញ្ចឹមចំណិតទៅតុ។ រមៀលចេញ dough ទៅក្នុងស្រទាប់រាងពងក្រពើបន្ទាប់មកកាត់ទំហំរាងហើយគ្របវាទៅបំពេញដូចគំរបមួយដោយធ្វើឱ្យមានផ្នែកខ្ពស់។ នៅចំកណ្តាលការធ្វើតេស្តដើម្បីធ្វើឱ្យមានស្នាមវះឆ្លងឆ្លងកាត់ឈើឆ្កាង។ រមៀលចេញបំណែកដែលបានច្រឹបនៃ dough, កាត់ស្លឹកចេញពីពួកគេដាក់វានៅលើកំពូលនៃនំជុំវិញការផ្ទុះឡើងនៃការផ្ទុះហើយដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ រំអិលផ្ទៃទាំងមូលនៃ dough លើកលែងតែស្លឹកពងមាន់លាបទឹកដោះគោបន្តិចហើយបន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុងឡដែលមានកំដៅ 25-30 នាទី។