មួកល្ពៅ
គ្រឿងផ្សំ:
ល្ពៅសុទ្ធ - 1 tbsp ។
ស៊ុត - 2 កេស។
ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ។
ស្ករ - 1 tbsp ។
ម្សៅ - 250 GR ។
ស្ករត្នោត - 2 tbsp ។
អំបិល - 1 tsp ។
bustyer - 1,5 ម៉ោង។
cinnamon - 0.5 ម៉ោង។
ញញួរញញួរម្រាមដៃក្រអូប nutmeg - ¼ h ។ អិល។
ចម្អិនអាហារ:
ក្នុងចានយើងបានវាយជាមួយនឹងស៊ុតលាយល្ពៅសុទ្ធប្រេងបន្លែនិងស្ករ។
2. នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតដែលនៅសេសសល់។
3. យើងភ្ជាប់ទាំងល្បាយទាំងពីរនិងលាយយើងគួរតែមាន dough ដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នា។
4. ខ្ញុំរំអិលផ្សិតសម្រាប់មួកយើងបំបែក dough នេះ។
5. យើងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 20-25 នាទី។
6. ការតុបតែងនំខេកជាមួយការតុបតែងប្រចាំថ្ងៃដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចបំផុតនិងបម្រើនៅលើតុ។
ផ្លែប៉ោមស្រស់នៅការ៉ាមែល
គ្រឿងផ្សំ:
ផ្លែប៉ោម - 6 កុំព្យូទ័រ។
ស្ករ - 500 gr ។
ទឹកក្រូចឆ្មា
ទឹក - 2 tbsp ។
ប៊ឺណឺរ - 100 ក្រាម។
ចម្អិនអាហារ:
1. ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំទុកឱ្យវាស្ងួតបន្ទាប់ពីនោះនៅក្នុងផ្លែប៉ោមនីមួយៗបញ្ចូលគ្រោងឆ្អឹងឫស្សីជាប់នឹងជំរុំ។
2. នៅក្នុងខ្ទះរលាយប្រេងបន្ថែមស្ករទឹកទឹកនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ ចម្អិនការ៉ាមែល, ជាប្រចាំជានិច្ចដរាបណាស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងហើយល្បាយនឹងមិនក្លាយជាពណ៌ត្នោតទេ។
3. ចាក់ទឹកត្រជាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។
4. យើងយកផ្លែប៉ោមនៅលើ skewers និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងស្លាបព្រាដែលយើងលាប caramel នៅលើវា, បន្ទាប់ពីនោះពួកគេបានធ្លាក់ចុះនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយយើងស្ងួត។
5. ផ្លែប៉ោមដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានប្រោះដោយគ្រាប់ហើយបម្រើដល់តុ។
ល្ពៅ fondue
គ្រឿងផ្សំ:
ល្ពៅ - 1 កុំព្យូទ័រ - 5 tbsp ។ , ubuzavna ម្សៅ - 1 tbsp, ម្ទេសម្រេច - 1 កុំព្យូទ័រ។ (ស្រេចចិត្ត) អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារ:
1. ល្ពៅរបស់ខ្ញុំយើងកាត់ផ្តាច់ផ្នែកខាងលើ។ យើងដកសរសៃនិងគ្រាប់ចេញដោយប្រើស្លាបព្រាទុកឱ្យសាច់ឈាម។
ពីខាងក្នុងយើងរំអិលអំបិលម្រេចនិងប្រេងអូលីវបន្តិច។ យើងដុតនំដោយទាំងមូលនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេរយៈពេល 45 នាទី។
3. កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតចៀនបន្ថែមខ្ទឹមសនិងម្ទេសនៅនឹងឆន្ទៈ។ នៅពេលផ្សិតរួចរាល់សូមបន្ថែមស្រាហើយយកល្បាយឱ្យពុះ។ រំពុះរហូតដល់ក្លិននៃជាតិអាល់កុលបាត់។
4. លាយម្សៅឈីសឈីសដែលដឹងគុណក្រែមនិងស៊ីឈ្នួល។ បន្ថែមផ្សិត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
5. ចាក់ល្បាយដែលត្រៀមរួចជាស្រេចចូលទៅក្នុងល្ពៅដុតនំហើយត្រូវបានអនុវត្តភ្លាមៗនៅលើតុ។
6. យើងបម្រើតារាងបន្ទុកដែលមានចំណុចទាញវែងដូច្នេះភ្ញៀវអាចទទួលបានសាច់ល្ពៅ។ នៅតុខ្ញុំបង្ហាញនំកែកឃឺនិងបន្លែស្រស់។
ឈីបល្ពៅ
គ្រឿងផ្សំ:
ល្ពៅប្រេងបន្លែគ្រឿងទេស
ចម្អិនអាហារ:
1. កាត់សាច់ល្ពៅជាមួយបំណែកនៃទំហំ 7 × 1 សង់ទីម៉ែត្រ។
ប្រេងបន្លែជាសះស្បើយក្នុងការចែរទៅប្រហែល 160 ដឺក្រេ។
3. បន្ថយចំណិតនៃល្ពៅចូលទៅក្នុង fryer ក្នុងផ្នែកតូចមួយចៀនរយៈពេលបីនាទី។
ដាក់ចំណិតលើក្រដាសស្រូបយក។
មុនពេលបម្រើដល់តុយើងប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។
អាហារសម្រន់ល្ពៅ
គ្រឿងផ្សំ:
ល្ពៅ - 500 gr ។ ប្រេងល្ពៅ - 3 tbsp ។ គ្រាប់ល្ពៅ - 3 tbsp ។ ខ្ទឹមស - 2 ធ្មេញអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារ:
1. ល្ពៅរបស់ខ្ញុំ, យើងសម្អាតកាត់ដុំរឹងនិងវែង។
2. សន្លឹកដុតនំដែលមានក្រដាសសម្រាប់ដុតនំដាក់បន្ទះល្ពៅលើវា។ កំដៅឡទៅ 170 ដឺក្រេ, Bake Bake សម្រាប់ 20 នាទី។
3. ដកល្ពៅចេញជាមួយប៊ីប៊ីវីដាក់ក្នុងចាន។ យើងស្រោចទឹកប្រេងអំបិលម្ទេស, ច្របាច់ខ្ទឹមសបន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅ។
4. ខ្ញុំដាក់ម្តងទៀតនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដុតនំនៅ 210 អង្សារសម្រាប់ 15-20 នាទីទៀត។ វាអាចទៅរួចក្នុងការបម្រើនៅលើតុក្នុងភាពកក់ក្តៅនិងត្រជាក់។
ល្ពៅ Pankkkin
គ្រឿងផ្សំ:
ម្សៅ - 3 tbsp ។ អំបិល - 1 tsp ។ , bustyer - 3 h ។ , ល្ពៅសុទ្ធសុទ្ធ - 2 tbsp ។ (ឬល្ពៅ 250-350 gr ។ ) ស៊ុត - 2 ភី។ ស៊ីននីន - 2 អេ។ tbsp ។
ចម្អិនអាហារ:
1. លាយម្សៅដុតនំ 3 ពែងម្សៅស្ករនិងអំបិល។
2. យើងធ្វើល្ពៅសុទ្ធ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានព្យាបាលល្ពៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដូច្នេះវាប្រែជាទន់យកស្បែកចេញកាត់ជាបំណែក ៗ ហើយដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនលាយធ្វើឱ្យល្ពៅសុទ្ធធ្វើឱ្យល្ពៅសុទ្ធធ្វើឱ្យល្ពៅសុទ្ធ។
3. បន្ថែមស៊ុតវ៉ានីនីនទឹកដោះគោនិងគ្រឿងទេសក្នុងតម្លៃសុទ្ធ។ លាយទៅនឹងម៉ាស homogeneous ។
4. ក្នុងល្បាយស្ងួតនៃម្សៅយើងចាក់ល្ពៅសុទ្ធលាយទាំងអស់ជាមួយស្លាបព្រា។ ប្រសិនបើវាប្រែចេញក្រាស់ខ្លាំងបន្ថែមទឹកដោះគោ។ យោងទៅតាមភាពស្ថិតស្ថេរ Dough គួរតែក្រាស់ជាងនំផេនខេនធម្មតា។
5. កំដៅខ្ទះចៀនដោយរំអិលជាមួយក្រែមឬប្រេងបន្លែ។ ដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រាយើងចាក់ជាមួយនំផេនខេនតូចនៅលើខ្ទះ។ ចៀនខ្ទះចៀននៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ក្រហាយក្រាស់។
6. លាយក្រែមនិងសុីរ៉ូដើមម៉េផលបានវាយប្រហារដោយលាយបញ្ចូលគ្នាដោយមានក្រែមក្រែម។
7. ចាក់ទឹកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយក្រែមនិងប្រោះជាមួយគ្រាប់កំទេច។ បង្អែមនៅលើបុណ្យ Halloween រួចរាល់ហើយ!