Сарымсақ кремдері
Құрамы: 1 нанға қара бидай нан (сіз «Бородинскийді», тұзды, тұзды, тұзды бұрыш, балғалы бұрыш, балғамен, 5-6 ас қасық ала аласыз. өсімдік майы.
Дайындау әдісі: Буннан кесілген қыртыстардан. Денені сол кесектерге кесіңіз. Өсімдік майында сарымсақ сығымдау кезінде дәмдеуіштер қосылыңыз. Араластырыңыз және беріңіз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Нан бөліктері хош иісті майды сорып, керісінше бір қабатқа бөлінуі керек. 10-15 минутқа өту үшін жіберіңіз.
Сарымсақ кремдері
Фото: pixabay.com/ru.
Ірімшік қыртысы
Құрамы: 150 г қатты сорғыш ірімшік, 120 г май, 1 кесе ұн, 4-5 ас қасық. Сүт, тұз.
Дайындау әдісі: Мұнайды жұмсақ болғандықтан, тоңазытқыштан алдын-ала алу керек. Үккіштен өткізіңіз. Маймен араластырыңыз. Ұн қосыңыз, тұз қосыңыз. Бәрін араластырыңыз. Қамыр үгінділер түрінде болуы керек. Сүтті қосыңыз. Қамыр илеңіз. Тағамдық пленканы орап, тоңазытқышта 20 минут алыңыз. Қамырды бірнеше бөлікке бөліңіз. Әр орам өте жұқа қабаттағы, содан кейін ромб бойынша пышаққа бөлінеді немесе пішінді суреттерді кесіңіз. Пешті пешке қою үшін шаян тәрізділермен пісіру парағы бұралғанша 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
Нудайдан попкорн
Құрамы: 1 кесе бұршақ, шымшу тұзы, паприка және кептірілген сарымсақ.
Дайындау әдісі: Суық суға бірнеше рет шайыңыз және жібітіңіз. Бұл үшін су жаңғақтарды 3-5 см-ге жабуы керек. Түнде кәстрөлден шыққан дұрыс. Суды ағызудан бұрын, оны қайтадан құйып, оны қайтадан құйыңыз, сондықтан оны 5-6 см-ге дейін жабыңыз. Пісіруді шамамен 40-60 минутқа қойыңыз. Қағаз пісіру парағын пісіру. Жаңғақты біріктіру және суару үшін су беру үшін. Бір қабатта пісіру парағында болыңыз, дәмдеуіштерге себіңіз. Пешке салыңыз, шамамен жарты сағат ішінде алдын-ала қыздырыңыз.
Нудайдан попкорн
Фото: pixabay.com/ru.
Лавашаның чиптері
Құрамы: 1-2 парақ армяндық лава, паприка, өсімдік майы, тұз.
Дайындау әдісі: Жолақтарға кесілген лаваш парақтары, ол ыңғайлы болады. Өсімдік майымен щеткамен сүрту жолақтары тұз бен паприкаға себіңіз. Квадраттарды кесіңіз. Керісінше, пісіруге арналған қағаз, питаның бөліктерін біркелкі таратыңыз. Оны пешке салыңыз, майша ояу болған кезде, температураны азайтыңыз. Чиптер күйіп кетпегенін бақылаңыз. Олар бұралғаннан кейін, пештен шығып, салқындатыңыз.