Үй шаруасындағы әйелдердің рецептері
Пицца «Смайлик»
Құрамы: 1 стакан сүт, 2 жұмыртқа, ½ TSP. Тұз, 1 шай қасық. Қант, 2 стакан ұн, 5 г құрғақ ашытқы, өсімдік майы. Толтыру үшін: 50 г Кетчуп, 50 г майонез, 100 г шикі шұжық, 1 шам, 1 ламок, 1 шам, 1 шам, 1 қызыл, 1 қызыл бұрыш, 200 г қатты ірімшік, 100 г зәйтүн, 1 қызанақ , 1 қияр.
Пісіру процесі: Тостағанға аздап ыстық су құйыңыз, жұмыртқа, тұз, қант сындырыңыз, біртекті массаға дейін шайқаңыз. Ұн, ашытқы құйыңыз, өсімдік майын қосыңыз, қамыр илеңіз және 30 минутқа қалдырыңыз. Қамыр қолайлы болған кезде оны шеңбер түріне орап, тағы 10 минут қалдырыңыз. Созылымдар жартысында кесіліп, шеңбердің шеттерін қойып, қамырға орап қойыңыз.
Орта қамыр Кетчуп, майонез, кесілген ингредиенттерден жоғары, шұжық, шұжықтар, пияз, тамырлар, пияз, қоңыр бұрыш және қызанақ (безендіруге аздап кетеді), көк. Үгітілген ірімшік себіңіз және пешке пісіріңіз. Пицца дайын болған кезде, оны пештен шығарып, майонез майлаңыз, үгітілген ірімшік себіңіз. Қызанадан, қиярдан, болгар бұрышынан және зәйтүндерден күлкілі тұлға орналасқан. Пешке тағы 5 минут қойыңыз.
Пицца «Смайлик». .
«Қара інжу» салаты
Құрамы: 300 г үгінділер, 200 г жаңғақ, 4 жұмыртқа, 240 г краб таяқшалары, 50 г, 200 г қатты ірімшік, 300 г майонез, 10 патшалық асшаяндар, 50 г өсімдік майы, тұз.
Пісіру процесі: Басып шығару 10 минут ыстық суға малынған. Жаңғақ жаңғақтарының қыртыстарын түзетіңіз. Жұмыртқа дәнекерленіп, үккіштен шығарылды: сарысулар - үлкен, сарысы - таяз. Краб таяқшалары текшеге кесіліп, жартылай кесіп, өсімдік майына қуырыңыз. Асшаяндар қайнатыңыз және салқындатыңыз. Үлкен үккішке үккіштен өткізіңіз.
Алынбалы түрде, майонезді майлаңыз, майонезді майлаңыз, ингредиенттердің жартысын келесі ретпен орналастырыңыз: ақуыздар, краб таяқтары, үгітілген ірімшік, қара өрік, сарысы. Қабаттарды қайталаңыз. Асшаяндармен және ірімшікпен безендіріңіз.
«Қара інжу» салаты. .
Бас аспазшы рецепттер
Ет пиццасы
Құрамы: 3 экструдталған ашытқы, 1350 г ұн, 40 г тұз, 60 мл зәйтүн майы. Тұздық үшін: өз шырынындағы 70 г консервіленген қызанақ, жаңа насыбайгүл. Толтыру үшін (1 пицца үшін): 100 г моцарелла, 50 г ветчина, 30 г шампиньондар, 30 г сүт шұжықтары, 30 г аңшылық шұжықтары, 20 Саламан, 1 қызанақ, 2 қызанақ, 20 г жаңа піскен жаңа, жаңа базилика.
Пісіру процесі: 700 мл суық суды ерітіңіз, 300 мил суық суды ерітіңіз, 1350 г ұн құйып, біртіндеп 40 г тұз қосып, қарап шығыңыз. Содан кейін 60 мл зәйтүн майын құйып, біртекті күйге итеріңіз. Қамыр қаптаманы жауып, 30 минут демалыңыз. Содан кейін қамырды 180 г бөліктерге бөліңіз, олардың әрқайсысы допқа мықтап бұралып, қаптаманы жабыңыз. Тоңазытқышта 1 сағат қалдырыңыз.
Консервіленген қызанақтарда дәмі мен тұзы, блендер арқылы біртекті массаға дейін бұзылады. Ірімзегішті үгіткіш, ветчина мен жаңа шамдардағы жіңішке тақтайшаларға, шұжықтарға және аңшылық шұжықтарға кесіңіз - орташа қалыңдығы, Салами ащы - жұқа шеңберлер.
Қызанақтар кішкене текшеге кесілген, насыбайгүлгі нақышпен тазартады. Қызанақтарды насыбайгүлмен араластырыңыз және зәйтүн майымен толтырыңыз.
Қамыр допты ұнмен сүртіп, шеңберді диаметрі 30 см-ді ораңыз. Тұздықпен қызанақпен майлаңыз, оны мозареланың үстіне қойыңыз. Содан кейін - ветчина, саңырауқұлақтар, шұжықтар мен шұжықтар, шеңбердің шетінде - Салами. Пицца пешке 300 градус температурада 5 минут қосты. Дайын пиццада пицца қызанақ қояды.
Ет пиццасы. .
Моцарелла және алмұртпен салат
Құрамы: 125 г Салат араластырыңыз, 250 г сары өрік, 175 г Йошчия, 125 г шие қызанақ, 350 г ° C PLUR, 350 г Йоззарелла, 15 г Грисилика, 15 г Зәйтүн майы, 7 г, 1 лимон, 1 лимон, 1 лимон, 1 лимон, 1 лимон, 1 лимон, 1 лимон, 1 лимон, 1 лимон, 1 лимон, 1 лимон, 1 лимон, 1 лимон, 1 лимон, 1 лимон, 1 лимон тұз, бұрыш.
Пісіру процесі: Өрік екіге кесіп, содан кейін бір-бірін екі қолыңыздан сындырыңыз. Қызанақтар жартысына кесілген. Мозарелла бөліктерге бөлінді. Бесіктер қабығынан тазартып, өзегін алыңыз, целлюлоза кесектерін кесіңіз.
Салтан жапырақтарын жұқа қабатпен табаққа салыңыз. Өріктерді, алмұрт, қызанақ және моцарелла біркелкі таратады.
Тұздық үшін зәйтүн майын балмен араластырыңыз, саңылауды шайқаңыз, бірнеше тамшы лимон шырынын қосыңыз. Салатты толтырып, насыбайгүл жапырақтарын безендіріңіз.
Моцарелла және алмұртпен салат. .
«Тамаққа уақыт», бірінші арна, жұмыс күндері, сағат 14: 20-да