Мен көптен бері пісіру тақырыбын жаздым, сондықтан мен сіздермен және сіздің аспаздық тәжірибемнің тарихымен бөлісуге қуаныштымын. Шабыт, менің әжем, мен әр жазда жүрген ауылда. Көптеген қызықты балалар сияқты, мен оның не істейтінін көрдім. Менің әжем күн сайын таңертең және кешке дайындалды. Бұл дәмді өте жақсы есіңізде, бұл, сөзсіз, мен жеткізгім келді. Менің ойымша, көп адамдар мені түсінеді ... атмосфера, иісі, иісі және туындау керек, сіз көп жегіңіз келеді.
Менің әжем таңертең базарға барып, өнімдерді сатып алу үшін қалай жеткені есімде. Мен сіздермен бірге және бірге дайындалғысы келетін құлшынысыңыз әлі есімде.
Бала кезінен бастап, ата-аналарға өз қолдарымен сыйлықтар жасауды ұнататын, сондықтан мен жандан жағымды істегенді ұнататынмын, ал тамақ пісіру сіздің эмоцияларыңызбен бөлісудің тамаша тәсілі, өйткені тағамдардан жасалған тағамның қаншалықты ұнайтынын көру өте жақсы Менімен!
Алғашқы тағам қандай болды, есте сақтау қиын, өйткені менде әлі алтын тұтқалары бар әже жоқ.
Мүмкін, бұл пицца немесе әженің басшылығымен тәтті бұтақтар болған шығар. Менің есімде, саналы жаста, менде дастарқандар, мен кешкі ас дайындалмаған, сонымен қатар, әр шанышқына назар аудара отырып, жұмысқа тұруға арналған туыстарыма арналған үстел болды.
Мен әрқашан тек тамақ дайындауға тырысамын, бірақ дәмді. Азық-түлік қоректік болуы керек және әрқашан пайдалы қасиеттерін сақтайды.
Сонымен, мен сізбен бөлісетін алғашқы рецепт.
Бал үйрек
Бұл керемет және қарапайым рецепт. Жігітті гельде алма мен мандариндермен пісіреді.
Мұны істеу үшін сізге қажет:
- үйрек жас - 1,5 кг;
- сарымсақ - 1.2 тістер;
- бұрыш пен тұз - дәміне қарай;
- Бал - 1 ас қасық. қасық;
- жасыл алма - 1 дана;
- терісі бар мандариндер 1-2 дана.
1. Үйректер сыртта және ішіне тұз, бұрыш, бүктелген сарымсақ бар.
2. Жарты стакан судың жартысында ас қасық бал өсіріңіз. Сироппен бірге майды және құрғатыңыз.
3. Үйректі алма, мандариндер (терімен бірге), қара өрікшелермен қалпына келтіру. Қайтадан үйрек сиропын майлаңыз, оны пісіру үшін жеңге салыңыз.
4. Үйректі пешке 180 градус температурада пісіріңіз, шамамен 1 сағат 30-40 минут. Пісіру процесінде (бір сағатта) жеңдер, ал жең ішіп, суға арналған суға суға су құйылады.