Сізге 6-8 порция қажет:
• 500 г пуфтің қамыры (ашытқы немесе балғын);
• 400 г алма, 100 г мейіз салуға арналған;
• 50 г жер үсті бадам (немесе дәміне қарай кез-келген жаңғақтар);
• 100 г қант;
• 1 ас қасық. май;
• 1 ас қасық. даршын (дәміне қарай);
Мейіз аз мөлшерде рома немесе брендиге алдын-ала дайындалған. Алма тазалау, кішкентай текшелерге кесіледі. Жаңғақтар блендерде ұсақталады. Сары майда киім табасында, алма 5-7 минут ішінде. Біз мейіз, қант, даршын, жаңғақтар және араластырамыз.
Қамырды ораңыз (пуельдік қамырдан жасалған кондитер әрқашан бір бағытта). Жоғарыдан, әдемі қыртыс үшін сіз жұмыртқаның сарысын алдай аласыз, бірақ ол міндетті емес.
Пісіру парағын пісіру қағазына қолданған дұрыс (фольга болуы мүмкін) немесе маймен майлау керек, оған орап, 180 градус температурада 30-35 минут пісіріңіз. Біз жидектерді безендіреміз, джем немесе қант ұнтағы себіңіз.
Біздің аспазға арналған басқа рецепттер Facebook парағын қараңыз.