Қарбыз диетасы жазғы күзде өте танымал. Оның принципі - денеден артық сұйықтықты алу. Диетаға тек қарбыз және таза ауыз су ғана кіреді, ол күніне 4-5 рет шешіледі. Үш күнде бір рет сіз сухарикті кебекпен жеуге болады. Жұмсақ диетада қарбыз, қара бидай нан, жарма, жемістер мен көкөністерден басқа рұқсат етіледі. Қарбызды таңертең және түскі уақытта ғана ұсынылады.
Наталья Гршина Гастроэнтеролог, тамақтанушы:
- Қарбызды күндерді түсіру нұсқаларының бірі ретінде ұсынуға болады. Екі күннен астам уақыт бойы бұл денсаулыққа зиянды. Әрине, осы уақыт ішінде сіз майлы шөгінділерден құтыла алмайсыз және тек суды жоғалтпайсыз. Жүк түсіру күндерімен бөліспеңіз, әйтпесе сіз тәбеттің жоғарылауымен арандатасыз. Ең дұрысы, қарбыз күндерін қайталау 4-5 күннен аспауы керек. Қарбызды тұтынуға қатты сақ болыңыз, сіз бүйрек жеткіліксіздігі, уролитиаз және қант диабеті бар адамдарға емделуіңіз керек. Егер бүйрек тастар болса, онда қарбыз диетасы олардың қозғалысын тудыруы мүмкін, бұл өз кезегінде бүйрек коликтеріне, бітеліп, тіпті зәр шығарумен айналысуға болады. Бұл өте қауіпті, сондықтан диета басталғанға дейін дәрігермен кеңес алу қажет.
Наталья Гришин
Қарбызды нитраттармен өсіруге болады. Бұған ерте қарбыздың үлкен мөлшері туралы айтылады. Сондықтан он килограмнан аспайтын жемістерді таңдаңыз. Балалар, қарттар, әлсіреген адамдар, әлсіреген науқастар диареямен улану, құсу, қатты ауырсыну немесе тіпті температура. Аз немесе аз денсаулыққа ие адамдарда нитраттар әлсіреген уақыт, иммунитеттің төмендеуі, тітіркену және ұйқысыздықты тудырады.
Жарылған қарбызды сатып алу мүмкін емес, өйткені жидектердегі жарықтар, патогендік бактериялар құлады. Есіңізде болсын, бұл жидек барлық контактілерге түсетін барлық зиянды заттарды сіңіргені, сондықтан қарбызға жаралар ғана емес, сонымен қатар қараңғыланады және қараңғыланады.
Қуырылған қарбызмен салат
Құрамы: Кесілген кесектер және тұқым жоқ 8 қарбыз кесектері, зәйтүн майы, 5 сағ. Лайма шырыны, 120 г фетка ірімшігі, жалбыз, аругула, лафула, қаһар, крес, тұз, тұз, тұз, қуырылған, қуырылған асқабақ тұқымдары.
Дайындау әдісі: Алақалап, қағаз сүлгімен құрғатып, алдын ала қыздырылған грильге салыңыз. Қарбызды бір жағынан 2 минутқа қуырыңыз. Барлық жасылдар (жалбыздан басқа) қоспадан, тұздан басқа, тұз, әк шырыны мен зәйтүн майы құйыңыз. Жасыл тегіс ыдысқа жатып, қуырылған қарбыз бөліктерін үстіне қойып, фетаны ұсақтаңыз. Тұз аздап, май және әк шырынын құйыңыз. Асқабақ тұқымымен немесе жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз.
Қуырылған қарбызмен салат
Фото: pixabay.com/ru.
Қарбыз лимонадасы
Құрамы: 1 Орта қарбыз, апельсин немесе шие шырыны, 1 литр минералды су, зестра 1 апельсин (лимон), лимон шырыны, қант.
Дайындау әдісі: Қарбыз өте әдемі және құрғақ. Пышақпен етпен айналып, барлық тұқымдарды алып тастаңыз. Қант себіңіз, жақсылап араластырыңыз, оны ұнтақтауды жалғастырыңыз. Екі стакан шие балшықтарын немесе апельсин шырынын, сондай-ақ лимон шырынын қосыңыз. Zest қойыңыз. Қоспаны 40 минут ішінде тоңазытқышқа ауыстырыңыз және ауыстырыңыз. Лимонадқа арналған алынған жолақ көзілдірік үстіне құйылады, оның дәмін татуға арналған сумен сұйылтады.
Қарбыз лимонадасы
Фото: pixabay.com/ru.
Қарбыз мұзы
Құрамы: Қарбыз, қажет болса, басқа жемістер банандар немесе ананас болып табылады.
Дайындау әдісі: Қарбызды кесіп тастаңыз, сүйектерді алып тастаңыз. Қарбыздың кесектері мұздатқышқа бірнеше сағат жіберіңіз. Содан кейін мұздатылған қарбыз блендерде пюре массасына ұнады. Қарбызды ұнтақтау Сізге бірнеше минут еріген.