Саған қажет болады: 700-800 г қоңыр шампондар, 320 г ұн, 200 г ұны, 100-150 г жұмсақ ешкі ірімшігі, 4 жұмыртқа, 4 жұмыртқа, 4 жұмыртқа, 70 г дейін, 50 г пармезан, 50 г қатты ешкі ірімшігі, шпинаттың үлкен байламы , 3 түйір сарымсақ, кішкентай Тимян сәулесі, 150 мл крем, 4-5 ас қасық. Зәйтүн майының қасықтары, 1 ас қасық. Қабіршақтың қасық майы, бір шөкім, мускат жаңғағы, ¼ H. Жаңа қара бұрыштың қасықтары, 1 ½ H. Теңіз тұзының қасықтары.
Пісіру процесі: Пеш 180 градусқа дейін қызады. Салқындатқыш саңылауларында 300 г ұн араластырыңыз, жартылай және ½ H. Теңіз тұзының қасықтары. Біріккенді өшірмеңіз, бір жұмыртқа, содан кейін сарысы. Қамырдан доп қалыптастыру, пленкаға орап, тоңазытқышқа жіберіңіз.
Саңырауқұлақтар табақшаларға кесілген. 1-2 ас қасық кәстрөлде қыза. Зәйтүн майының қасықтары, саңырауқұлақтар, тұз, бұрыш және қуырыңыз. Қажет болса, көп зәйтүн майын қосыңыз. Ашық сарымсақ және майдалап тураңыз. Саңырауқұлақтарға сарымсақ саңырауқұлақтарға саңырауқұлақтарға, тасшөп жапырақтарының бір бөлігін қосып, араластырыңыз және қақпақты жаппай баяу отта қуыруды жалғастырыңыз. Қуыруға арналған қыздырғыш 1 ас қасық. Зәйтүн мен майдың қасық, шпинат, тұз, бұрыш салыңыз, мускат жаңғағын қосып, араластырыңыз және шпинатты жұмсақ етіп, оны жұмсақ етіп беріңіз. ⅓ Пармезанның үлкен үгіткішке ысқылауы. Қатты ешкі ірімшігі және қалған пармезан таяз гредатқа сүртілді. Қамырды қалған ұнға қойып, қалған ұнға себіңіз де, оны өте нәзік қабаттарға айналдырыңыз. Суды кастрюльге қайнатыңыз, тұздаңыз, тұздаңыз және қамыр қабаттарын 2 минут қайнатыңыз (қамыр ерігенше, сіңірілмеу үшін!). Өртке төзімді керамикалық пішін зәйтүн майымен майлау үшін майдалап үгітілген пармезанды төгіп тастаңыз, түбі толығымен жабылғандай қамыр қабаттарын ыдыратыңыз. Саңырауқұлақтардың жартысын салу, жұмсақ ешкі ірімшігі мен қамырға шпинат ішіп, жартысын қатты ешкі ірімшігін себіңіз. Қамырдың басқа қабаттарының үстінде тұрыңыз және қабаттардың тізбегін - саңырауқұлақтар, жұмсақ ешкі ірімшігі, шпинат, үгітілген, қатты ешкі ірімшігі. Қалған қамырды қалған қамырды қамту үшін үлкен үгітілген пармезан себіңіз және барлық кремді құйыңыз. Қыздырылған пешке лазагнаны 30 минут жіберіңіз.
Тасшөптің қалған жапырақтарына себуге дайындалып жатыр.