ერთი
გოგრა Curry ერთად ქიშმიშით
შემადგენლობა: 4-6 servings: 1.5 კგ Pumpkins, 2 ხახვი, 6 Champignons, 2 Red Chili Peppers, 10 ნივრის კბილები, 300 მლ წყალი, 2 tsp. Turmeric, 500 მლ ქოქოსის რძე, 2 ppm Curry, 2 PPM Cardamom, ½ ჭიქა raisin, მოხარშული ბრინჯი.
სამზარეულო დრო: 1 საათი
როგორ საზ: გოგრა ხორცის დაჭრილი პატარა კუბურები და ფრაის ერთად champignons და ხახვი. ცალკე თასი, mix curry, turmeric, cardamom, ქოქოსის რძე, ისევე როგორც დაჭრილი ნიორი და მკვეთრი წიწაკა. დაამატეთ მარილი და დაასხით წყალი. შედეგად ცხარე სოუსით დაასხით გოგრა. დაამატეთ მეტი წყალი და ხვალ კერძი სანამ გოგრა ხდება სრულიად რბილი. გარდა ამისა, თუ სასურველი, შეგიძლიათ ჩახშობის გოგრა ნარევი სანამ ერთიანობის ბლენდერში, და ვერ grind. ნებისმიერ შემთხვევაში, გოგრა Curry კარგად ემსახურება მოხარშული ბრინჯი!
2.
სტაფილო და რადიშ სალათი
შემადგენლობა: 4-6 servings: 1 კიტრი, 1 ფორთოხალი, 4 სტაფილო, 10 ცალი. რადიშ, 1 სტადიის. ზეითუნის ზეთი, 1 tsp. დარიჩინი, ½ tsp. შაქრის ფხვნილი, ¼ CHL Adjiki, 1/2 წითელი მკვეთრი წიწაკა, 1 სტადიის. ღვინის ძილი, კინზა.
სამზარეულო დრო: 20 წუთი
როგორ საზ: Furge სტაფილო on grater. გადაღება წვრილად დაჭრილი. კიტრი ნათელი კანი, chopping, მარილი და დააყენა დროს sieve, ისე, რომ სათვალე არის ჭარბი ტენიანობის. დაკავშირება ბოსტნეული დიდი თასი. დაამატეთ kinza. იყიდება სოუსით ნაზავი ახალი ფორთოხლის წვენი, ღვინის ძმარი, შაქრის ფხვნილი, დარიჩინი, adzhik და წვრილად ქათმის მკვეთრი წითელი წიწაკა. ჩაასხით სალათი და კარგად აურიეთ. ნათელი, მკვეთრი და ძალიან სასარგებლო სალათი მზად არის!
3.
Chanterelles in ზაფრანა სოუსით
შემადგენლობა: 4 სექტორისთვის: 1 კგ მელა, 1 ხახვი, 3 სტადიის. კრემი ზეთი, 2 კბილი ნიორი, 200 გ ბუნებრივი იოგურტი, 15 ტახტი inflorescences, მარილი.
სამზარეულო დრო: 30 წუთი
როგორ საზ: ხახვი და ნიორი წვრილად chopping და fry on ნარევი კარაქი და მცენარეული ზეთი. შემდეგი პირადი Chanterelles. Tomber ნელი ცეცხლი ისე, რომ დამატებითი ტენიანობის აორთქლდა. ზაფრანა დაასხით მდუღარე წყალი და ოცი წუთის განმავლობაში. შემდეგ აურიეთ თხევადი ბუნებრივი იოგურტით და ჩაასხით ჩანერგელებში. მისცეს პატარა მეცხოველეობა და ემსახურება სურნელოვანი დელიკატესი მაგიდასთან!