ერთი
ჯამბალაიას ყავისფერი ბრინჯი და შებოლილი ქათამი
შემადგენლობა: 4-6 servings: 5-7 ქათმის ფეხები, 200 გ შებოლილი ძეხვეული, 250 გ შებოლილი ქათამი, 1.5 ჭიქა ყავისფერი ბრინჯი, 300 გრ დაკონსერვებული პომიდორი, 2-3 ცალი. ღეროვანი ნიახური, 1 ბულგარული წიწაკა, 1 ბოლბი, 2 კბილი ნიორი, 6 სტადიის. მცენარეული ზეთი, 0.5 ლიმონი, ოხრახუში, მარილი, წიწაკა.
სამზარეულო დრო: 1 საათი
როგორ საზ: ღრმა frying პან Fry ქათმის ფეხები და გარე შებოლილი ძეხვი. შემდეგ ამოიწურა ისინი, ხოლო გათავისუფლებული frying პან frying ხახვი, ნიორი, ბულგარული წიწაკა და ნიახური ღეროვანი. სანიშნეს რამდენიმე ბარდა სურნელოვანი წიწაკა და დაასხით ბოსტნეული ყავისფერი ან ველური ბრინჯი. ოდნავ fry ბრინჯი ნავთობის, რის შემდეგაც ჩაასხით ქათმის ბულიონი. შემდეგ გააგზავნეთ დაკონსერვებული პომიდორი ტყავის გარეშე და მისცეს მათ ხუთიდან შვიდი წუთი. შემდეგ შევიდა პან ხორცი შებოლილი ქათამი და დაასხით მეტი ბულიონი. ახლა დააბრუნეთ ქათმის ფეხები და ძეხვეული, დაფარავს კერძი ერთად სახურავი, შეამციროს ცეცხლი და დატოვონ languish სანამ ბრინჯი მზად არის. ადრე კვების, დააყენა Jambalay რამდენიმე ლიმონის და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.
2.
ქათმის სალათი გრეიფრუტით
შემადგენლობა: 4 servings: 1 მუჭა Cedar თხილი, 100 გ Prunes გარეშე ძვლები, 1 ქათამი მკერდის, 4 სტადიის. არაჟანი კრემები, 1 გრეიფრუტი.
სამზარეულო დრო: 20 წუთი
როგორ მოვამზადოთ: მოხარშული ქათმის მკერდი, რათა დაიშალოს პატარა ნაჭრები და აურიეთ დიდი თასი გრეიფრუტისა და დაჭრილი ქერქით. სოუსით, აურიეთ არაჟანი, ზესტა და წვენი გრეიფრუტი, შაქარი და კედარი კაკალი. შეავსეთ სალათი და ემსახურეთ მარტივი, მაგრამ დახვეწილი სალათი მინიმუმ იმპერიული მაგიდაზე!
3.
Cherry შოკოლადის cupcakes
შემადგენლობა: 250 გრ დაკონსერვებული ალუბალი, 150 გრ ფქვილი, 2 სტადიის. კაკაოს ფხვნილი, 1.5 შაქრის სათვალე, 2 კვერცხი, 125 მლ რძე, 50 გრ კარაქი, 150 გრ შავი შოკოლადი.
სამზარეულო დრო: 40 წუთი
როგორ საზ: ღრმა თასი mix ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, კაკაოს ფხვნილი და შაქარი. ცალკე სცემეს კვერცხები რძე და კრემისებრი ზეთი. ჩაასხით კვერცხი ნარევი ფქვილში, დაამატეთ დაკონსერვებული ალუბლის გარეშე თესლი და აურიეთ კარგად. შედეგად ცომი degompose on moulds, lubricated მცენარეული ზეთი. Bake Cupcakes 15 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა 200 გრადუსი. იყიდება ჭიქურა, შავი შოკოლადის დნება წყლის აბანო, რის შემდეგაც სცემეს ეს ბლენდერში. შედეგად შოკოლადის ჭიქურა lubricate მზა cupcakes და დაამშვენებს ყველა ალუბალი.