ერთი
მწვანე წვნიანი ერთად Pashota კვერცხი
შემადგენლობა: 4 კარტოფილი: 4 კარტოფილი, 1 ბოლქვები, 1 Bundle of Sorrel, 1 Bundle of Spinach, 1 სხივი ოხრახუში, 1 მოხარშული ქათამი მკერდის, 4 კიტრი, 1 ლიმონის, 1 bunch of მწვანე ხახვი, 4 კვერცხი, მარილი, წიწაკა , არაჟანი.
სამზარეულო დრო: 40 წუთი
როგორ საზ: კარტოფილი დაჭრილი კუბი და მოვხარშოთ. შემდეგ პან, დააყენა შიშველი sorrel, spinach, ისევე როგორც მთელი ბოლქვი. როდესაც კარტოფილის შედუღება, წვნიანი რამდენიმე lemones და ხვალ კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ ლიმონი, დაამატეთ ოხრახუში და წამოიწყეთ წვნიანი დიდი თასით დაჭრილი მწვანე ხახვი, კიტრი და მოხარშული ქათამი. მოამზადოს Pashote კვერცხი, lubricate ერთად მცენარეული ზეთი, smash კვერცხი შევიდა და ჩამოაგდეს stud ძლივს მდუღარე წყალში. მოვხარშოთ ამ გზით. ჩაასხით პირველი ფირფიტები, დაამშვენებს ყველა ნაწილი pashote კვერცხი და გულუხვად ირონია სქელი არაჟანი!
2.
ქათმის ფილე ბოსტნეულით და ყველით
შემადგენლობა: 4 servings: 3 ცალი. ქათმის ფილე, 1 ბულგარეთის ტკბილი წიწაკა, 2 პომიდორი, 1 ც. ფქვილი, 120 მლ. კრემი, 1 სტადიის. კრემი ზეთი, 1 ხახვი, 2 კბილი ნიორი, 40 გრ ყველი, 3 სტადიის. მცენარეული ზეთი, მარილი, წიწაკა.
სამზარეულო დრო: 30 წუთი
როგორ საზ: ხახვი და ნიორი chopping და fry on მცენარეული ზეთი. შემდეგი ბულგარეთის წიწაკა, თხელი რგოლებით დამახინჯებული. შემწვარი ბოსტნეული გადავიდეს სახით საცხობი, და თავისუფალი frying პან Fry ქათმის ფილე დაჭრილი კუბი. შემდეგ ჩაუყარა ქათმის ბოსტნეული, დააყენა ცალი პომიდორი თავზე. Მარილი. დნება კრემისებრი ზეთი, დაამატეთ ფქვილი, დაასხით კრემი და მუდმივად აღვივებს სუსტი სითბოს, გადაიქცევა სოუსით. შემდეგ ჩაერიოს გახეხილი ყველი და დაასხით ყველის სოუსით ქათმის ბოსტნეულით. თხუთმეტი წუთი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ასი ოთხმოცდაათი გრადუსამდე.
3.
გარგარის muffins
შემადგენლობა: 225 გრ კურაგი, 60 მლ კონიაკი, 450 გრ ფქვილი, 130 გრ კარაქი, 4.5 სტადიის. შაქარი, 2 კვერცხი, 180 მლ კეფირი. კრემი: 150 გრ კარაქი, 6 სტადიის. შაქრის ფხვნილი, 1 ც. კონიაკი, 1 ნარინჯისფერი.
სამზარეულო დრო: 50 წუთი
როგორ საზ: კრაუჩი ჩახშობის ბლენდერში, დასძინა პატარა კონიაკი. Sifted ფქვილი შერეული შაქარი, კვერცხი, კარაქი, კეფირი და გარგარი მასა. ცომი ცომი და დაიშლება იგი ფორმების მიხედვით. Bake Cupcakes 20 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა 180 გრადუსი. იმავდროულად, საზ კრემი. შემცვლელი კარაქი შეიძლება whipped in ბლენდერი შაქრის ფხვნილი, დაამატოთ კონიაკი, წყვილი tablespoons of გაანადგურა დასარტყამი და ფორთოხალი zest. შედეგად მიღებული კრემი დაამშვენებს გარგარის muffins და ემსახურება ჩაი.