სამყაროში საკვები, რამდენიმე რამ, რაც გამოიწვიოს ძლიერი აზრი, ვიდრე სანელებლები. გსურთ თუ არა რბილი Salsa, საშუალო ან ცხელი ვერსია? საბედნიეროდ ადამიანები, რომლებიც მიყვარს სანელებლები, არა მხოლოდ chili წიწაკა, მეცნიერების მუშაობს თქვენს სასარგებლოდ. ასეთი სანელებლები, როგორიცაა დარიჩინი, turmeric, ნიორი, Ginger და Cumin, ისევე როგორც Chili Peppers, ბევრი ჯანმრთელობის სარგებელი:
მწვავე საკვები ხელს უწყობს ხანგრძლივობას. მწვავე საკვები კვირაში 6-7 დღეში მოხმარებისას - დღეში ერთხელ - 4% -ით შემცირდა 14% -ით, 2015 წელს ჩატარებული ძირითადი კვლევის მიხედვით, ჰარვარდისა და ჩინეთის კონტროლისა და პრევენციის პრევენციის მიზნით.
მწვავე საკვები მეტაბოლიზმს აძლიერებს. ეს მრავალრიცხოვანი კვლევები აჩვენებს, რომ ზოგიერთი სანელებლები, როგორიცაა Cumin, Cinnamon, Turmeric, წიწაკა და chili, შეიძლება გაზარდოს მეტაბოლური განაკვეთი მარტო და შეამციროს მადის. ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ყურკუმი მაუსების adipose ქსოვილის ზრდას აფერხებს. ეფექტი რბილია, ასე რომ დაამატეთ დარიჩინის bun სავარაუდოდ არ დაეხმარება გაათავისუფლოს წონა. მაგრამ თუ თქვენ მიაღწიეთ პლატოზე თქვენს წონის დაკარგვას, შესაძლებელია, რომ სცადოთ.
კურკუმინი, რომელიც არის turmeric ნაწილი, შეუძლია შეამციროს ანთება სხეულში
ფოტო: Unsplash.com.
სანელებლები იბრძვიან ანთებით. კურკუმინი, რომელიც ტურმერის ნაწილია, შეუძლია შეამციროს ორგანიზმში ანთება. Ayurvedic მედიცინაში, კოჭის და ნივრის ანთების საწინააღმდეგო თვისებები საუკუნეების მანძილზე იყენებდნენ სხვადასხვა დაავადებების მკურნალობას, როგორიცაა ართრიტი, აუტოიმუნური დაავადებები და თავის ტკივილი და გულისრევა.
სანელებლები კი კიბოს უჯრედების წინააღმდეგ შეუძლიათ. ნაჩვენებია, რომ Capsaicin, აქტიური კომპონენტი chili წიწაკა, ანელებს და ანადგურებს კიბოს უჯრედებს. UCLA- ს კვლევამ აჩვენა, რომ კაფსიკინი პროსტატის კიბოს უჯრედების ზრდას აფერხებს, რის გამოც ჯანსაღი უჯრედების დატოვება შეუძლებელია.
სანელებლები ხელს უწყობენ ბაქტერიას. დადასტურდა, რომ კეინი და ტურმერული ფლობს ძლიერი ანტიოქსიდანტური და ანტიმიკრობული თვისებები. ეს იმას ნიშნავს, რომ ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მავნე ბაქტერიების წინააღმდეგ სხეულში.
Capsaicin, აქტიური კომპონენტი chili წიწაკა, ანელებს და ანადგურებს კიბოს უჯრედებს
ფოტო: Unsplash.com.
მიუხედავად იმისა, რომ ადრე იყო სჯეროდა, რომ მწვავე საკვები შეიძლება გამოიწვიოს წყლულები, თანამედროვე მონაცემები ადასტურებენ, რომ კაფსიკინი უზრუნველყოფს წყლულების, ჰ. პილორის გამომწვევი აგენტისგან დაცვას. Capsaicin ასევე მოქმედებს როგორც მტკივნეული ადგილობრივი გამოყენების ან მერცხალი. მიუხედავად ამისა, თუ პირველად გამოიყენეთ მკვეთრი საკვები, გაიზარდოს იგი არასასურველი სიმპტომების მინიმუმამდე შემცირება.