ვარდისფერი ჯემი, ვარდისფერი ფურცლები, კივი - სხვადასხვა ქვეყნიდან რეცეპტების მომზადება

აღმოსავლეთით, იგი მიიღებს მინიმუმ თითო კვებავს ჩაის დალევს ჩაის, და უფრო ხშირად snack წყვილი კოვზების ჯემი ჩაი არღვევს შორის trapes. ეს ტრადიცია უცნობია რუსეთის კაცს, რომელსაც აქვს მაქსიმალური ჩაი საუზმეზე ან ოფისში, მაგრამ ჩვენ კარგად ვიცნობთ ჯემის ტკბილი გემოვნებით მსუბუქი ხილის ნოტებით. მაგრამ იცით, რამდენად მომზადებული ჯემი სხვა ქვეყნებში და რა ხდება ყვავილები, კონუსები და სხვა რამ? Womanhit აქციების რეცეპტები ამ მასალაში - შეინახეთ საკუთარ თავს და მოდით ექსპერიმენტი ერთად!

ჯემი ვარდისფერი-სომხეთის ფურცლებიდან

ხელნაკეთი petals ჯემი იდეალურია toasts, buns, საცხობი ან ბლინები, ასევე ნაყინის ან გაჟღენთვა ტორტი.

შემადგენლობა:

1 ½ ჭიქა გაფილტრული წყალი

2 ჭიქა სუფთა ვარდების ვარდების ან ⅔ გამხმარი სათვალე

2 ჭიქა შაქარი

3 სტადიის. ახალი ლიმონის წვენი

1 tsp. Apple Pectin

სამზარეულო:

განათავსეთ petals in saucepan და დაასხით წყლით. სუსტი boil - დაახლოებით 10 წუთი. დაამატეთ 1 ½ შაქრის სატანკო პანში და შეურიეთ ისე, რომ შაქრის კრისტალები დაიშალა. დაამატეთ ახალი ლიმონის წვენი. კიდევ 10 წუთი. შეურიეთ შაქრისა და პექტინის დარჩენილი ნაწლავის თასი. აღვივებს ჯემი, დაამატეთ ნარევი პექტინისა და შაქრის ნარევი, ისე, რომ პექტინი არ გამყარებინა. გააგრძელეთ სხვა 20 წუთის განმავლობაში ჩაქრობა, შემდეგ კი გამორთეთ ფირფიტა და ჯემი წინასწარ მდუღარე წყალში. ჯემი გაბრაზებულია, რადგან ისინი გაყინულია. იგი ინახება 2 თვე მაცივარში.

ვარდების petals ჯემი მსუბუქი ყვავილების შენიშვნები

ფოტო: Unsplash.com.

ჯემი კივიდან და ანანასი - ბრაზილია

შემადგენლობა:

3 ჭიქა დაჭრილი გაწმენდილი კივი

1 პაკეტი. მშრალი პექტინი

1 ჭიქა unsweetened ანანასი წვენი

4 ჭიქა შაქარი

სამზარეულო:

Mix Kiwi, Pectin და ანანასი წვენი დიდი saucepan. მოუტანს boil, აღვივებს მუდმივად. დაამატეთ შაქარი, აღვივებს, სანამ არ დაიშლება. დაველოდოთ, სანამ ნაზავი კიდევ უფრო დაიკავებს და ინტენსიურად იწყება 1 წთ. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ამოიღონ ქაფი ზედაპირზე. როგორც კი ნარევი ხდება ერთგვაროვანი, გამორთეთ ღუმელი. ჩაასხით ნარევი სუფთა ცხელი ქილებში, დატოვონ თავისუფალი სივრცე. მზა ჯემი ინახება 2 თვე მაცივარში.

ანანასის წვენის მჟავასთან ერთად, კივი არ ბნელ

ფოტო: Unsplash.com.

ფიჭვის კონუსები ჯემი - საქართველო

შემადგენლობა:

1 კგ მცირე ფიჭვის კონუსები

1.5 კგ შაქარი

1 ლ (4 ჭიქა) სასმელი წყალი

სამზარეულო:

მუწუკები უნდა იყოს შეგროვებული მაისის ივნისში, როდესაც ისინი ჯერ კიდევ რბილი და თანხა 1-3 სმ სიგრძის. საფუძვლიანად rinse მუწუკები გაშვებული წყალი, შემდეგ განათავსეთ მათ saucepan წყლით და დააყენა saucepan ცეცხლი. სანიშნეს შაქარი, mix boil და მათ მიიღონ off 15-20 წუთი ძლიერი ცეცხლი. შემდეგ ამოიღეთ saucepan და მისცეს ჯემი გაგრილებას. როდესაც ის მთლიანად ენერგია კლებულობს, ისევ ცეცხლსასროლი იარაღით და კიდევ 30 წუთი. სიროფი თანდათან შეიცვლება ფერის და გახდება გამჭვირვალე კარამელის ფერი. ამოიღეთ saucepan და მოდით ეს cool ერთხელ, მაშინ დააყენა ცეცხლი კიდევ ერთხელ და მოდით boil. ამის გაკეთება სანამ სიროფი thickens. როდესაც თქვენ გადაწყვიტეთ, რომ ჯემი მზად არის, დაასხით ერთი წვეთი ფირფიტაზე და დაველოდოთ მას ენერგია. თუ ეს ასეა, რომ ეს იქნება ძლივს მოძრავი გარშემო ფირფიტა, ეს იმას ნიშნავს, რომ ჯემი მზად არის. გაავრცელოთ ჯემი ბანკებზე და დაფარავს მათ.

ჯემი FIGS - თურქეთი

შემადგენლობა:

450 გრამი ახალი ლეღვი

¾ ჭიქა შაქრის ქვიშა

1/4 ჭიქა წყალი

2 სთ. ლ Ლიმონის წვენი

1 tsp. Ვანილის ექსტრაქტი

სამზარეულო:

ამოიღეთ კანი ფიგურა, შემდეგ კი სამზარეულოში აერთიანებს სახელმწიფო პიურე. ჩაასხით მხატვრული ლიტერატურის პასტა, დაამატეთ შაქარი, წყალი და ლიმონის წვენი. მოუტანს boil და boil, მუდმივად აღვივებს სანამ ნარევი thickens. დასასრულს მომზადება, ამოიღონ ვანილის ექსტრაქტი ჯემი. ყურადღებით დააყენა ჯემი შევიდა სუფთა მოხარშული jar. მისცეს მას გაგრილებას 1 საათი, შემდეგ კი მაცივარში ნახევრად ღია საფარი. მას შემდეგ, რაც მთლიანად ენერგია კბილები, შეგიძლიათ დაიძაბება სახურავი. შეინახეთ 2 თვე მაცივარში.