წესი ნომერი 1
თქვენ მზად ხართ kebab მაღაზიაში ან თქვენ marinated ხორცის თავს, ეს ქათამი, ან ღორის არის გემოვნების. მთავარი ის არის, რომ არ გააფუჭებს მას დროს სამზარეულო, და ეს ძალიან ადვილია, თუ თქვენ მიგყავს ცალი მჭიდროდ ერთმანეთს, რომელიც ხელს უშლის root. არ შეინახოთ სივრცე skewers, დატოვონ მანძილი ნახევარი acemeter შორის სახსრების.
არ შეინახოთ ადგილი
pixabay.com.
.წესი 2.
არ აურიეთ ბოსტნეული და ხორცი - სამზარეულო დრო განსხვავებულია. მიუხედავად იმისა, რომ Lamb არის წარმატებული, როგორც ეს უნდა, პომიდორი და ხახვი დამწვრობა. ეს უფრო მოსახერხებელია მათ ცხინარში, ცალკე, როდესაც ქვანახშირის სითბო იმდენად ძლიერია.
ხორცი და ბოსტნეული არ არის თავსებადი
pixabay.com.
წესი 3.
ფორმის ფორმებზე შემოვიდა, დარწმუნდით, რომ ისინი ერთი ზომა იყვნენ, სხვაგვარად დიდი რჩება ნედლი და პატარა ხმელი. Marinuy ხორცი მარტო, დააყენა იგი იგივე კუბურები დაახლოებით 4-5 სანტიმეტრი, მაშინ არ გჭირდებათ "სცადოთ" დროს სამზარეულო.
სხვადასხვა პროდუქტები უფრო მოსახერხებელია საზრიანზე
pixabay.com.
წესი ნომერი 4.
ეს მხოლოდ როგორც ჩანს, ხორცის არაფერს აკეთებს. მიუხედავად იმისა, რომ ნალეიის ტყეში ნაძვის ფილიალები ან ძველი ღობე დაიწვა. შეშის ხარისხი დიდ მნიშვნელობას ანიჭებს კერძების გემოვნებას. "უფლება" არის არყის ნათურები ან ფოთლოვანი ხეები, მშრალი, ფილიალებისა და ფოთლების გარეშე. მაღაზიაში თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ქვანახშირი, მაგრამ არ უნდა იყიდოთ მიმდებარე სითხის გაყიდვა ანთებისათვის. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენი ხორცი არ იმუშავებს არომატით, მაგრამ ქიმია.
Hollow ნახშირის გახდება ნაცრისფერი
pixabay.com.
წესი ნომერი 5.
არ არის აუცილებელი, რომ არეულობის შემთხვევაში, ანთების შემთხვევაში, არც წყალი ან ღვინო და არც მარინედი. თქვენ უბრალოდ განახორციელეთ და შეამცირონ სითბო. მოძიება ხორცი, ცივი სითხე ხელს უშლის ერთგვაროვან გულშემატკივარს. დაარტყა ქვემოთ ფლეიმის, ამოიღონ skewers რამდენიმე წამში მოსასხამში და აურიეთ coals. უბრალოდ გადასვლის ქაბაბი მხარეს არ ღირს, მტვერი იქნება ასეთ მას.
არ გაწუხებთ ცეცხლზე
pixabay.com.