ზაფხული არის მადლიერი დრო, ვინც ცდილობს ჯანსაღი ცხოვრების წესისკენ. წყალობით მაღალი ხარისხის ბოსტნეული, ხილი და კენკრა, შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი დიეტა და მაქსიმალურად ვიტამინი. თუმცა, საფრთხე შეიძლება შეეხო აქ.
კენკრა. ექსპერტები ამტკიცებენ, რომ კენკრა მდიდარია, ვიდრე ვიტამინები. განსაკუთრებით შავი მოცხარი, რომელიც შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ვიტამინი C. სხვათა შორის, ის არის დაცული კენკრა, მაშინაც კი, თუ ისინი გაყინვას. ძალიან სასარგებლო ორგანიზმი წითელი მოცხარი, გამომავალი ტოქსინები. Polyphenols Anthocian და ვიტამინი A. Save Youth- ის გადარჩენა ანტიოქსიდანტებში მდიდარი ხასიათის მდიდარია. ჟოლოს და მარწყვი გააძლიერებს სხეულის იმუნურ სისტემას. ალუბალი და ტკბილი ალუბალი ხელს შეუწყობს ზეწოლისა და ქოლესტერინის ნორმალიზებას, თავიდან აცილება თრომბის ფორმირებისა და გულისა და გემების გაძლიერებას.
Ხილი. ახალი ვაშლი მდიდარია ვიტამინით C. ატამი, გარგარი და ნექტარინები შეიცავს ვიტამინის ა. ნესვებში არის ფოლიუმის მჟავა, რომელსაც აქვს ადამიანის ნერვულ სისტემაზე სასარგებლო ეფექტი.
ბოსტნეული და მწვანილი. ზაფხულში, თქვენ უნდა ცდილობენ შეიტანოთ ახალი მწვანილი კერძები: კამა, ოხრახუში, ბასილი, პიტნის. ყველა წითელი ბოსტნეული მდიდარია ვიტამინით A და C. წიწაკა და კომბოსტო აუცილებელია მწვავე ხედვისა და ძვლის ძალა.
ნატალია გრიშინი
ნატალია გრიშინა, კ. მ. მ. მ., ექიმი გასტროენტეროლოგი, Nutritionist:
- ახალი კენკრა, ხილი და ბოსტნეული მდიდარია ვიტამინებით და ბოჭკოვანი. ზრდასრული ჯანსაღი ადამიანი უნდა ჰქონდეს მინიმუმ ოთხასი გრამი ასეთი საკვები. ეს არის სქელი და სწორი ნაწლავის კიბოს შესანიშნავი პრევენცია. ბევრი კენკრა, მაგალითად, აბრეშუმისებაშია, შეიცავს ანტიოქსიდანტურ რესვერტორს, რომელიც ხელს უშლის დაბერებას. მაგრამ ყველა ადამიანი არ არის ახალი ხილი და ბოსტნეული სასარგებლოა. თუ მცენარეული საჭმლის მოხმარების შემდეგ გრძნობთ bloating, flatulence, თხევადი სკამი, გულძმარვა, belching, მუცლის ტკივილი - ეს ნიშნავს, რომ ნედლეული კენკრა, ხილი, ხილი, ბოსტნეული და მწვანილი უნდა იყოს შეზღუდული ან გამორიცხული დიეტა. მინიმუმ მკურნალობისთვის. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეიძლება გამოიწვიოს პანკრეატიტის, გასტრიტის, კუჭის წყლულების გამწვავება. თუ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტატი არის სტრესი, ის ძნელია დაიჯესტი საკვები, მდიდარი ბოჭკოვანი. თუ ადამიანს აქვს გასტრიტი, მაშინ კენკრა და ხილი, ასევე ბოსტნეული მჟავების შემცველი, შეიძლება გამოიწვიოს გამაღიზიანებელი ეფექტი. მაგალითად, პომიდვრის შემადგენლობაში ბევრი ორგანული მჟავია: ქარვა, ღვინო, გლიკოლი, ვაშლი, ლიმონი. დაავადების გაზმადან დაავადებული ადამიანები, რეკომენდირებულია თერმულად დამუშავებული ბოსტნეულის საჭმლის საჭმელად: საზ, bake, გააკეთე წყვილი. თუ უსიამოვნო გრძნობები გრძნობდა მას შემდეგ, რაც შეჭამა ბევრი კენკრა ან ბოსტნეული, რეკომენდირებულია გატროენტეროლოგის დაუკავშირდეს.