რეცეპტები Octobrine Ganichkin
ნიახური წვნიანი ძროხის ბოთლში
შემადგენლობა: 700 გრ ძროხის ფილე, 700 გრ ნიახური სტოკი, 2 ბოლქვები, 1 ღეროვანი რიგი, 2 სტაფილო, 1 პაკეტი, ოხრახუში 1 პაკეტი, 1 პაკეტი ყების, 1 პაკეტი ნიახური ფოთლები, მარილი, წიწაკა.
სამზარეულო პროცესი: Cook ძროხის ბულიონი, ხორცი ამოიღონ და chop წვრილად. ბოთლში დააყენა დაჭრილი ნიახური stalks. Louk გაანადგურა, rubbing სტაფილო დიდი grater, დანერგვა ბულიონი. ათი წუთით ადრე მზადყოფნა წვრილად დაჭრილი მწვანილი, მოხარშული საქონლის ხორცი, მარილი და პილპილი.
ნიახური წვნიანი ძროხის ბოთლში. .
Zucchini fritters ერთად არაჟანი
შემადგენლობა: 600 გრ ახალგაზრდა zucchini, 1 კვერცხი, 30 გრ ფქვილი, ნიორი, მცენარეული ზეთი, არაჟანი, მარილი, წიწაკა.
სამზარეულო პროცესი: იტვირთება zucchini დიდი grater (ერთად კანის). დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი, მარილი და პილპილი. აურიეთ. განათავსეთ ბლინები მწვავე frying პან ერთად მცენარეული ზეთი და fry ორი მხრიდან მზადყოფნა.
ნიორი წვრილად დაჭრილი და ფრაის იმავე ნავთობზე არაჟანი. ჩაასხით ბლინები შედეგად სოუსით.
Fritters საწყისი zucchini ერთად არაჟანი. .
შეფ რეცეპტი
Albondigas წვნიანი
შემადგენლობა: 600 მლ ქათმის ბულიონი, 400 გრ ქათმის მკერდი, 200 გრ ახალი ისპანახი, 120 გრ პარმეზანი, 150 მლ თეთრი მშრალი ღვინო, 10 გრ სუფთა თიm, 1 ნივრის კვერცხი, 300 გ ბადრიჯანი, 300 გ ბულგარეთის წიწაკა, 600 გრ პომიდორი საკუთარი წვენი, 1 ხახვი, 1 ჩილი წიწაკა, 1 სხივი ოხრახუში, 1 Kinse Bundle, 1 Bundle მწვანე ხახვი, 100 გრ კარაქი, 100 გრ ბოსტნეულის ზეთი, 150 გ adygei ყველი, 150 გრ ჩემპიონატი, 250 გრ ალუბლის პომიდორი.
სამზარეულო პროცესი: Fry ნიორი on მცენარეული ზეთი thyme, დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული (ბადრიჯები, წიწაკა, chili წიწაკა, ალუბლის პომიდორი), პომიდორი საკუთარი წვენი, სოკო და Stew სანამ სოუსით thickens.
ქათმის ჩართვა ხორცის grinder, დაამატოთ დამსხვრეული ხახვი. Spinach Fry on მშრალი პან 1 წუთი, დაჭრილი და გადავიდა minced ხორცი. დაამატეთ rubbed parmesan და adygei ყველი, kinse და ოხრახუში. ფორმის meatballs და fry on მცენარეული ზეთი. დამატება ღვინო, thyme, ნიორი, მოდით muck ღვინო. გადაყრილი შემწვარი ბოსტნეულისთვის ხორცით, ჩაასხით ქათმის ბულიონი და მზადყოფნაში მზადდება.
Albondigas წვნიანი. .
"სასადილო დრო", პირველი არხი სამუშაო დღეებში, 12.15 საათზე