რეცეპტები ირინა დუბსოვასგან
ქოქოსის სუპი ქათმის
შემადგენლობა: 6 ცალი ქათმის ბარძაყის გარეშე Bones, 1 Ginger Root, 1 ლიმონის ბალახი, 1 Bundle of Kinse, 1 ლ ქოქოსის რძე, 1 სხივი Luke-shalot, 300 გ პომიდორი Cherry, 1 ნიორი clove, 100 გ ბრინჯი, zira, მარილი, წიწაკა.
სამზარეულო პროცესი: ქათმის ფილე დაჭრილი შევიდა ცალი და მოვხარშოთ მცირე რაოდენობით წყალი. On ბოსტნეულის ზეთი, მოდით out დაჭრილი ხახვი shalot და გაანადგურა clove ნიორი. მაშინ ნიორი outnm, to bunk დაამატოთ დაჭრილი ერთად ჩალის კოჭა და წიწაკა chili რგოლები. Fry ერთხელ. განათავსეთ Halves of Cherry პომიდორი, მოდით წავიდეთ ოდნავ. გემი roaster შევიდა saucepan ერთად ქათმის, დაამატოთ ქოქოსის რძე, რამდენიმე ლიმონის ბალახის ტყუპების, პატარა zira, მარილი და პილპილი. მოუტანს boil და ამოიღონ ცეცხლი.
Boil ბრინჯი, ფორმის ბურთები ეს და decompose on წვნიანი ფირფიტები. ჩაასხით წვნიანი და დაასხით Cilantro.
ქოქოსის სუპი ქათამი. .
სალათი ქათმის ღვიძლში ირინა დუბსოვასგან
შემადგენლობა: 1 შეფუთვა სიმინდის სალათი, 1 შეფუთვა Radiccho Salad, 1 Bundle of Spinach, 300 G Soya Sprouts, 1 ფორთოხალი, 3 მანდარინი, 600 გ ქათმის ღვიძლი, 200 მლ ზეთისხილის ზეთი, 200 გ თაფლი, 1 ლიმონი, 200 გ ჟოლოს ჯემი, შავი პური.
სამზარეულო პროცესი: ფრაის ქათმის ღვიძლი ზეითუნის ზეთი. პურის დაჭრილი სამკუთხედები და მშრალი ღუმელში. შეურიეთ სალათის ფოთლები, ისპანახი, სოიოს sprouts, დაამატეთ ნაჭერი ფორთოხალი და მანდარინი თეთრი ფილმის გარეშე. შეავსეთ ზეითუნის ზეთი, თაფლი და ლიმონის წვენი სოუსით. მზა ღვიძლი გათიშვა croutons, lubricate ერთად ჟოლო ჯემი და ემსახურება სალათი.
სალათი ქათმის ღვიძლში. .
რეცეპტები მზარეულიდან
ცხარე ქათმის სუპი
შემადგენლობა: 800 მლ ქათმის ბულიონი, 250 გრ მოხარშული ქათამი, 80 გრ მინის ნაცხის, 50 გრ კიტრი, 10 გრ ჩილი წიწაკა, 10 გრ კოჭა, 25 მლ სოიოს სოუსით, 20 მლ სეზამის ზეთი, 1 კაზია bundle.
სამზარეულო პროცესი: In ქათმის ბულიონი, დაასხით სოიოს სოუსით, სეზამის ზეთი, დაამატეთ chili და Ginger წიწაკა დაჭრილი კუბი. განათავსეთ წინასწარ მოუხერხებელი noodle, დაჭრილი ერთად ჩალის ქათამი, მოდით დავდგეთ. როდესაც კვების, დააყენა წვნიანი დაჭრილი თხელი ჩალის ახალი კიტრი და chick ფოთლები.
ცხარე ქათმის სუპი. .
Baked Beets ერთად Plum Earth და Nut Prien
შემადგენლობა:
400 გ Beets, 200 გრ ზღვის მარილი, 80 გრ გამხმარი ქლიავი, 80 გრ კურგი, 30 გრ კაკალი Pralines, 40 გრ თაფლი, 40 მლ ზეთისხილის ზეთი, 30 მლ ლიმონის წვენი, 15 გ შემწვარი თხილი, 15 გრ მანგოლდი (ფოთლის ჭარხალი), 15 გ estragona.სამზარეულო პროცესი: ჭარხლის bake ზღვის მარილი 100 გრადუსამდე მზადდება. წმინდა და დაჭრილი ნაჭრებად. შეურიეთ თაფლი, ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი, შეარჩიეთ ჭარხალი.
მოიპოვოს საკვები მიწის, გამხმარი ქლიავი და ხმელი ღუმელში 100 გრადუსი ტემპერატურაზე მყარი სახელმწიფო და pierced ბლენდერში.
გაუზიარეთ საკვები მიწის ნაკვეთი ფირფიტაზე, დააყენა პიკელებული ჭარხალი ზემოთ, დაამატეთ კაკლის pralines, დაამშვენებს მწვანეთა და თხილის.
Baked Beets ერთად ქლიავის დედამიწაზე და თხილის pralines. .
"სასადილო დრო", პირველი არხი სამუშაო დღეებში, 12.15 საათზე