რეცეპტები Catherine მარგალიტი
ქათმის ძუძუს სოკოთი
შემადგენლობა: 500 გ ქათმის მკერდი, 200 გ ჩემპიონი, 150 გ მჟავე კრემი, 150 გ მაიონეზი, 1 ბოლქვი, 150 გ ყველი, ოხრახუში, მარილი, წიწაკა.
სამზარეულო პროცესი: ქათმის ძუძუს გარეშე კანის repel და წამოაყენონ გარეთ საცხობი ფურცელი. დაჭრილი სოკო, ხახვი, მწვანილი, აურიეთ არაჟანი და მაიონეზი, მარილი და პილპილი. იყავი ქათმის ძუძუს. 120 გრადუსამდე 30-35 წუთის განმავლობაში ღუმელში გახეხილი ყველით.
ქათმის ძუძუს სოკოთი. .
Pies ერთად კომბოსტო
ინგრედიენტები. ტესტისთვის: 15 გ საფუარი, 2 კვერცხი, 12 გრ მარილები, 100 გრ შაქარი, 100 გრ კარაქი, 75 მლ მცენარეული ზეთი, 75 გრ მჟავე, 350 გრ ფქვილი, 135 მლ წყალი. შევსების მიზნით: 250 გრ კომბოსტო, 3 კვერცხი, 100 გრ კარაქი, მარილი, შაქარი.
სამზარეულო პროცესი: კვერცხის შევსების მიზნით, შედუღების ხრახნიანი და შუა გრეიდის დაჯექი. კომბოსტო საზ სანამ მზადყოფნა, squeeze, chop, დაამატოთ კვერცხები, კარაქი, მარილი და შაქარი.
ცომი ცომი, დაფარავს კვების ფილმს, დააყენა თბილი ადგილი. როდესაც ცომი განკუთვნილია, ჩამოყალიბდეს პატარა ბურთები, გააფართოვოს, დააყენა შუა შიგნით, მიიღოს კიდეები. Bake in ღუმელი 30-35 წუთი 180 გრადუსი.
Pies ერთად კომბოსტო. .
რეცეპტები ვლადისლავ Piskunova
ქათმის გამხმარი ხილით
შემადგენლობა: 1 ქათამი, 200 გრ კურაგი, 200 გრ ქინძისთავები, 100 გრ ქიშმიში, 2 სტაფილო, 1 ხახვი, 100 გრ სუფთა კოჭა, 100 გრ შეწყვეტის ზეთი, 1 ლიმონი, 1 ფორთოხალი, მარილი, კური.
სამზარეულო პროცესი: ქათამი შევიდა ძუძუს, ფრთები, ფეხი და Hips. Fry ძუძუს კილიტა ზეთი, ამოღება. იმავე frying პან fry დანარჩენი ქათამი. სანიშნეს დაჭრილი ხახვი, სტაფილო და კოჭა, spruit, დაასხით ცხელი წყალი, მარილი, დაამატეთ curry, ქიშმიშით და cradled drips და prunes. Stew 15 წუთი, პროცესში სამზარეულო, დაასხით რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი და წვენი ნახევარი ფორთოხალი. დასასრულს დააყენა დაჭრილი შემწვარი ძუძუს და მოუტანს მზადყოფნა.
ქათმის გამხმარი ხილით. .
ბელიაშის.
ინგრედიენტები. ტესტი: 1 კგ ფქვილი, 1 სტადიის. შაქარი, 14 გ მშრალი საფუარი, 2 კვერცხი, 100 მლ წყალი, 100 მლ რძე, მარილი. Minced ხორცი: 1 კგ ძროხის, 1 ხახვი, 250 მლ ყინულის წყალი, მარილი, წიწაკა. Frying: 1 ლ ბოსტნეულის ზეთი.
სამზარეულო პროცესი: სანიშნეს საფუარი, კვერცხი, შაქარი, მარილი ფქვილი. თანდათანობით დაასხით რძე და წყალი, ცომი და 2-3 საათის განმავლობაში მიდიან.
ხორცის ხორცით ხორცის ხორცით, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, მარილი, წიწაკა და ყინულის წყალი.
როდესაც ცომი განკუთვნილია, ქმნის ბურთებს, გააფართოვოს მარცვლები. შუა განათავსეთ mince, მჭიდროდ მოხდა, Flip, გაჭრა მეშვეობით პატარა ხვრელი შუა. Fry Belyashi ორი მხრიდან (პირველი - ხვრელი ქვემოთ) სანამ მზად არის დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთი.
ბელიაშის. .
"სასადილო დრო", პირველი არხი სამუშაო დღეებში, 12.15 საათზე