დიასახლისი რეცეპტები
დაკონსერვებული თევზის წვნიანი
შემადგენლობა: 250 გრ დაკონსერვებული საკვები საკუთარი წვენი, 2 კარტოფილი, 1 სტაფილო, 1 ნიახური ღეროვანი, ½ ბრინჯი მინა, 1 წითელი ბოლქვი, 50 გრ ტკბილი მდოგვის, 2 კბილი ნიორი, 1 სტადიის. პაპრიკები, 50 გ მჟავე კრემი (15%), ოხრახუში, ბასილი, კამა, მწვანე ხახვი, მარილი, შაქარი.
სამზარეულო პროცესი: კარტოფილი და ნიახური დაჭრილი თხელი ნაჭრებით, ხახვი - ნახევარი რგოლები, გრეუჩები პატარა grater. ბრინჯი მოხდება მზადყოფნაში. წამოაყენე წყლის ბოსტნეული, დაამატეთ არაჟანი, 20-25 წუთის განმავლობაში. დასასრულს, დაამატეთ ბრინჯი და თევზის დაკონსერვებული საკვები, მდოგვი, პაპრიკა, მწვანილი, მარილი და pinch შაქარი.
დაკონსერვებული თევზის წვნიანი. .
Blinky Kashirsky ხორცის შევსება
ინგრედიენტები. ტესტი: 500 მლ რძე (3.5%), 2 კვერცხი, 500 გრ ფქვილი, 500 მლ მინერალური წყლით გაზის, 50 მლ მზესუმზირის ზეთი, მარილი, შაქარი. შევსების მიზნით: 3 დამარილებული კიტრი, 1 ბულგარეთის წიწაკა, 1 ბოლქვები, 300 გრ ძროხის უმნიშვნელო, 300 გრ / ნაცრისფერი მეტრი, 100 გრ სახლის ყველი, 100 გრ მაიონეზი, მარილი, წიწაკა.
სამზარეულო პროცესი: რძეში, გაყოფილი კვერცხები, დაამატეთ გაჭრილი წყალი, ფქვილი, მზესუმზირის ზეთი, მარილი და შაქარი. ცომი ცომი, დატოვეთ 5 წუთი. Bake ბლინები, შემწვარი მათ ორივე მხარეს.
შევსების მიზნით mix ორი ტიპის minced ხორცი, დაამატოთ დაჭრილი დამარილებული კიტრი, მწვანილი, ზარი წიწაკა. ფრაის სცენაზე მზადყოფნა. სანიშნეს სახლში ყველი და მაიონეზი, მარილი, წიწაკა. გასწორება ბლინები და ემსახურება მაგიდასთან.
უსინათლო კაშირსკი ხორცის შევსებით. .
რეცეპტები მზარეულიდან
ყირიმის ყური
ინგრედიენტები. ბულიონი: 1.5 ლიტრი წყალი, 1 კგ თევზი (ers, perch), 70 გ ხახვი, 70 გ სტაფილო, 50 გრ ნიახური ფესვი. ყურისთვის: 300 გრ ლუფარი, 300 გრ შეცდომები, 300 გრ დრამი, 200 გ პომიდორი, 40 გრ ხახვი, 15 გ ოხრახუში, 3 გრ სანელებლების თევზი, 1 ბეის ფოთოლი, 70 მლ არაყი. სალამის სოუსით: 70 მლ სოიოს სოუსით, 70 მლ თევზის ბულიონი, 5 გრ ჩილი წიწაკა, 7 გ კინზა, 2 გ პაპრიკა.
სამზარეულო პროცესი: Straighten გმირი და perch, დაასხით ცივი წყალი, მოუტანს boil, სანიაღვრე წყალი, დაასხით ახალი და საზ ბულიონი ერთად დამატებით სტაფილო, ხახვი და ნიახური root. დაძაბება.
Lufars და Bulls გაყოფა ფილე ერთად კანის, ბარაბანი stumble. ჩაასხით თევზი მდუღარე წყალში, გადაიტანეთ ბულიონი, მოვხარშოთ, დაამატეთ სანელებლები, დაამატეთ სანელებლები, დაფნის ფოთოლი, დაჭრილი ერთად კუბი გარეშე ტყავი და თესლი, დაჭრილი ერთად ჩალის pores, მწვანილი, არაყი. მოუტანს boil და ამოიღონ ცეცხლი. ცალკე Sue სალამამის სოუსით.
ყირიმის ყური. .
იანტი
ინგრედიენტები. ტესტისთვის: 1 კგ ფქვილი, 400 მლ წყალი, მარილების 15 გრ, სიმინდის ზეთი, 80 მლ არყის 80 მლ. შევსების მიზნით: 100 გრ ხახვი, 140 გრ ღორის, 200 გ ძროხის, 10 გრ ოხრახუში, კილიტროს და ბასილი, 3 გრ მარილები, 2 გრ წითელი წიწაკა, 100 მლ ბულიონი. სოუსით: 100 გრ პომიდორი, 5 გ ხენას, 5 გ ნიორი, 5 გ კინსის მწვანილი, ბულგარეთის წიწაკა, 2 გრ მარილები.
სამზარეულო პროცესი: ძროხის და ღორის გადადით ხორცის საფქვავი, დაამატეთ გაანადგურა ხახვი, მწვანილი, წითელი წიწაკა, მარილი, დაასხით ბულიონი, აურიეთ.
შეამოწმეთ ცომი ფქვილის, წყლის, მარილების, არაყი და სიმინდის ნავთობიდან. დატოვეთ საათში დაისვენოთ. ჩამოყალიბდეს ორი ბურთები ტესტიდან. როლი თხელი ფენები. რეზერვუარის ნახევარზე, როლიკებით ჩაყრა, მცირე ზომის შინაარსი. მეორე ნახევარში დაფარავს. დაჭრილი მოედანზე დანა სკვერების, კარგად გადაკვეთა ზღვარზე. Fry Amants მშრალი პან ორივე მხარეს. მზად suckers lubricate ერთად კარაქი. იყიდება სოუსით, ჩახშობის პომიდორი და ბულგარეთის წიწაკა, დაამატეთ ჯოჯოხეთი, ნიორი და მწვანე კინს, მარილი გემოვნებით. Amber ემსახურება სოუსით.
Amber. .
"სასადილო დრო", პირველი არხი სამუშაო დღეებში, 12.15 საათზე