სამზარეულოს პროცესში, მიხეილ გალიტურიანმა ახალი ფილმის შესახებ "საჩუქარი" უთხრა, რომელიც მეორე დღეს მიდის, სოჭის მშობლიურ ქალაქში, ბავშვობიდან, ისევე როგორც მათი შემოქმედებითი გეგმების შესახებ .
ქათმის Lulle-kebab
თქვენ დაგჭირდებათ: 500 გრ ქათმის ფილე, 1 ბოლქვი, ზეითუნის ზეთი, კამა, აჯიკა, ლავაშ რაუნდი სომხური.
როგორ საზ: ხორცის grinder, გადახვევა ქათმის ფილე და ხახვი. შედეგად mince დაამატოთ წვრილად დაჭრილი კამა, adzhik და ავურიოთ საფუძვლიანად. საწყისი minced კვება ფორმის kebabs, მიგყავს მათ skewers და fry on გრილი, წინასწარ lubricated ერთად ზეითუნის ზეთი, სანამ მზადყოფნამდე.
ქათმის ლულა-ქაბაბი. .
სალათი ერთად Basturma
თქვენ დაგჭირდებათ: 3 პომიდორი, 1 წითელი ნათურა, 100 გრ ბასტურმა, არგულა, მარილი, წიწაკა, ზეითუნის ზეთი.
როგორ საზ: სალათის ფოთოლი, ეს არ არის დიდი, რომ მოჭრილი პომიდორი, ხახვი ნახევარი რგოლები, ბასტურმა - თხელი ზოლებით, დაამატოთ arugula, მარილი, წიწაკა და შეავსეთ ზეითუნის ზეთი.
Lavash თბილი up in frying პან. შემდეგ lavash ქმნის ფირფიტა, ქაბაბები, სალათი, რის შემდეგაც Lavash- ს კონვერტში ჩართვა.
"Smak", არხი ერთი, შაბათს 10.15