დიასახლისი რეცეპტები
სოლიკა "ბიზნეს ძეხვი"
შემადგენლობა: 150 გრ ძეხვი, 150 გრ ნახევრად გლუკ ძეხვი, 150 გ ბეკონი, 1 ქათამი, 50 გრ ზეთის, 50 გ მასლინი, 1 სტაფილო, 50 გ ტომატის პასტა, 1 ლიმონი, 20 მლ მზესუმზირის ზეთი, ქინძი, წითელი ადგილზე წიწაკა, შავი ადგილზე წიწაკა, კამა, ოხრახუში, არაჟანი.
სამზარეულო პროცესი: ქათმის მკერდის გამოტოვება მდუღარე წყალში და მზარეულის მზადყოფნაში (დაახლოებით 20 წუთი). ამოიღეთ დასრულებული ფილე და დაჭრილი კუბიში. ხორცი delicacies მოჭრილი შევიდა straws, ძეხვი - წრეები.
Grinding სტაფილო დიდი grater და გაივლის მზესუმზირის ზეთი ერთად ტომატის პასტა. სანიშნეს დაჭრილი ძეხვეული, Stew 5-10 წუთი. შედეგად ნარევი გადადის saucepan ერთად მდუღარე ბულიონი, დაამატოთ ზეთისხილი და ზეთისხილი დაჭრილი ნახევარი, სანელებლები, მარილი და boil 10 წუთი. დასასრულს, შეიყვანეთ ქათმის ხორცი. წაშალეთ წვნიანი ცეცხლიდან, 20 წუთის განმავლობაში დავდგეთ. ემსახურეთ არაჟანი, ლიმონისა და სუფთა მწვანილის ნაჭერი.
სალონკა "ბიზნეს ძეხვი". .
ძეხვი სიურპრიზი
შემადგენლობა: 2.5 კგ ღორის საშვილოსნოს ყელის, 70 გ მყარი ყველი, 70 გ ძვლები, 60 გრ კაკალი, 60 გ ცეზია, ნიორი, მარილი, ზეთისხილის, ზეთისხილის მწვანილი, მცენარეული ზეთი.
სამზარეულო პროცესი: ჩამოიბანეთ და მშრალი ღორის. დაჭრილი ხორცი ისე, რომ გრძელი თხელი ფენა აღმოჩნდა. კაკალი და კაშხალი დაჭრილი ბლენდერში. დაამატეთ გაანადგურა ნიორი, გახეხილი ყველი, მარილი და ზეთისხილის მწვანილი. აურიეთ. გაზიარება მასობრივი ხორცი, რათა decompose წვრილად დაჭრილი prunes. Collapse in roll, grind ერთად ხის skewers. მჭიდროდ გადაიტანოთ როლი ერთად კილიტა, lubricated ერთად მცენარეული ზეთი. დააყენა 90 წუთი ღუმელში preheated 220 გრადუსი.
თუ სასურველია, 10-15 წუთით ადრე კილიტა შეიძლება განლაგდეს. მაშინ საჭმელს ხორცშია.
ძეხვი სიურპრიზი. .
შეფ რეცეპტები
ფრანგული კომბოსტოს წვნიანი ლუი დე და გართობა
შემადგენლობა: 1 Kochan კომბოსტო, 3 ნადირობა ძეხვეული, 350 გრ boobs, 6 სტაფილო, 6 კარტოფილი, 1 სხივი ოხრახუში, 1 ლეკი, 1 თეთრი მშვილდი, კარნავი, კოჭა, ჯავზი, მარილი, წიწაკა.
სამზარეულო პროცესი: კომბოსტო დაჭრილი შევიდა სკვერები. ძეხვეული, მკერდის, სტაფილო და კარტოფილი - კუბი. ხახვი - წვრილად წვრილად. In Saucepan ერთად მდუღარე წყალი, შეამცირა ბოსტნეული, შემდეგ შებოლილი. სანიშნეს სანელებლები და საზ 30 წუთი, სანამ მზად. დასასრულს sprinkle ერთად დაჭრილი ოხრახუში.
ფრანგული კომბოსტოს წვნიანი ლუი დე. .
Ruga ერთად ძეხვი
შემადგენლობა: 300 გრ ქვედა ძეხვი, 3 სტადიის. ზეითუნის ზეთი, 1 კგ პომიდორი, 4 მკვეთრი წიწაკა, 3 კბილი ნიორი, 1 bunch of thyme, 1 bunch of ხახვი- cutter, Ginger root - გემოვნებით.
სამზარეულო პროცესი: პომიდორი მდუღარე წყალს და სუფთა კანისგან. პომიდვრის პულპური, კოჭის ფესვი, მკვეთრი წიწაკა, ნიორი, გათიშვა და thyme წვრილად დაჭრილი. ჩამოყაროს ყველა ინგრედიენტი saucepan, დაამატოთ დაჭრილი ძეხვეული, ზეითუნის ზეთი, მარილი გემოვნებით და ხვალ. ემსახურეთ მოხარშული ბრინჯით.
Rugai ერთად ძეხვეული. .
"დრო Dine", პირველი არხი სამუშაო დღეებში, 14:20