რეცეპტები იმედოვნებს Angarskaya
წიწიბურა წვნიანი
შემადგენლობა: 1 ქათმის მკერდი, 1 კარტოფილი, ½ სტაფილო, ½ ბოლქვები, 1 სტადიის. ტომატის პასტა, ½ დამარილებული კიტრი, 50 გრ წიწიბურა, 50 მლ მცენარეული ზეთი, 2 ლაურული ფურცლები, მარილი, წიწაკა, გამხმარი რეჰანი.
სამზარეულო პროცესი: Chicken breasts მოჭრილი შევიდა კუბი, გამოტოვოთ მდუღარე წყალში და დააყენა სამზარეულო. 10 წუთის შემდეგ, დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილის კუბატი. Grind სტაფილო დიდი grater, ხახვი წვრილად დაჭრილი. Fry ხახვი ერთად სტაფილო მცენარეული ზეთი, დაამატოთ ტომატის პასტა და გახეხილი მარილიანი კიტრი დიდი grater, გაივლის ერთად.
როდესაც კარტოფილი შედუღებამდე ნახევრად მომზადება, წიწიბურას და წვნიანს გაყვანა. დაამატეთ Bay Leaf, მარილი და პილპილი, გამხმარი რეჰანი. მზარეული მზადყოფნამდე.
წიწიბურა წვნიანი. .
წიწიბურა ფაფა ხორცით და სოკოს სოუსით
შემადგენლობა: 200 გრ წიწიბურა, 300 გრ ძროხის უმნიშვნელო, 150 გ შებოლილი საქონლის ხორცი, 1 მშვილდი, 1 სტადიის. კარაქი, 400 მლ წყალი, მარილი, წიწაკა. სოუსით: 250 გ ჩემპიონი, 100 მლ ბუნებრივი იოგურტი, ½ სტადიის. ფქვილი, 20 გ კარაქი, 1 პაკეტი კამა.
სამზარეულო პროცესი: ძროხის დაჭრილი კუბი და ფრაის მშრალი frying პან. სანიშნეს გაანადგურა მშვილდი, fry ყველაფერი ერთად. შემდეგ დააყენა minced და seasoning, fry სანამ ნახევარი მზად. ჩაასხით გარეცხილი წიწიბურა, დაასხით წყალი და მზარეული 15-20 წუთი მზადყოფნამდე. განათავსეთ კარაქი, დაფარავს სახურავს და თბილ ადგილას.
On ნაღების ზეთი, Fry ფქვილი, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი champignons. Fry სანამ მზადყოფნა, მაშინ შეიყვანეთ იოგურტი, მარილი, წიწაკა. Გახურება ფაფის ფაფის სოუსით ჩამოსვლისას და მწვანეთა დაამშვენებს.
წიწიბურა ფაფა ხორცით და სოკოს სოუსით. .
შეფ რეცეპტები
Pickle ერთად meatballs და დაპყრობა ერთად glazed ხახვი
შემადგენლობა: 400 გრ ბოთლის ჩაყრა, 3 ლ ხორცი ბოთლი, 100 გრ მარგალიტი მარცვლეული, 1 მშვილდი, 200 გრ პიკელებული კიტრი, 4 კარტოფილი, 50 მლ მცენარეული ზეთი, მარილი, წიწაკა, კამა. To toasts: 1 baguette, 300 გრ ნაღების ან ხაჭო ყველი, 1 მშვილდი, 30 გრ კარაქი, 50 მლ ზეთისხილის ზეთი, 20 მლ ბალზამიური ძმარი, შაქარი.
სამზარეულო პროცესი: Pearl Croup არის გარეცხილი წყალში 3-4 ჯერ, soak, მაშინ წყალი შერწყმა. ქვედა ქერის მდუღარე ბულიონი და საზ სანამ ნახევარი მზად. დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილის კუბატი.
ხახვი წვრილად დაჭრილი და მცენარეული ზეთი. კიტრი დაჭრილი კუბურში. სამწუხაროდ, ჩაერიოს წვრილად დაჭრილი კამა, მარილი და პილპილი, ფორმის meatballs. როდესაც კარტოფილი თითქმის შედუღებამდე, დაამატეთ Passerovka წვნიანი, კიტრი მარილიანი და meatballs. მოიყვანეთ წვნიანი მზადყოფნა, დაამატეთ სანელებლები და მწვანილი. ემსახურეთ ერთად croutons.
სადღეგრძელო. ხახვი მოჭრილი შევიდა semir ბეჭდები, ფრაის ზეითუნის ზეთი, დაამატოთ შაქარი, balsamic ძმარი, კარაქი და მინის. დაჭრილი პური ნაჭერი, ფრაის ზეითუნის ზეთი, საპოხი კრემი ყველი, აყენებს glazed ხახვი ზემოდან.
მწნილის ერთად meatballs და დაპყრობა ერთად glazed ხახვი. .
Pearl ფაფა ბოსტნეულით და Fetaki ყველით
შემადგენლობა: 500 გრ ქერქი, 1 მშვილდი, 150 გრ ნიახური ღეროვანი, 200 გ ბულგარული წიწაკა, 150 გრ ალუბლის პომიდორი, 100 მლ თეთრი მშრალი ღვინო, 500 მლ ქათმის ბულიონი, 50 მლ ზეთისხილის ზეთი, 50 გრ კარაქი, 100 გრ პარმეზანი, 80 გ ყველი "Fetaki", მარილი.
სამზარეულო პროცესი: დაიბანეთ მარგალიტი Croup 3-4 ჯერ, soak 8-10 საათის განმავლობაში ცივი წყალი, მაშინ წყალი შერწყმა.
ხახვი წვრილად დაჭრილი და ფრაის ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ქერი, დაასხით თეთრი ღვინო, აორთქლება. თანდათანობით ცხელი ქათმის ბულიონი, ქერის ნახევარი წლის განმავლობაში. დაამატეთ დაჭრილი ნიახური და წიწაკა. გაგრძელება ტანჯვა, ასხამს ბულიონი, როგორც საჭიროა. როდესაც ბარიერი sparks და გახდეს თითქმის რბილი, ამოიღონ ცეცხლი, დაამატოთ კარაქი, გახეხილი პარმეზანს ყველი, მარილი და პილპილი. აურიეთ. გაზიარება საუზმე ბოსტნეულით კერძი, რათა დაიშალოს ალუბლის პომიდორი და დაჭრილი ნაყოფის ყველის კუბურები.
Pearl ფაფა ბოსტნეულით და fetaki ყველით. .
"დრო Dine", პირველი არხი სამუშაო დღეებში, 14:20