დიასახლისი რეცეპტები
Starokerkass Noodles Soup
შემადგენლობა: ½ ქათამი, 4 კვერცხი, 300 გრ ფქვილი, 1 ხახვი, 1 სტაფილო, 1 Bundle of Dill, 1 bunch of ოხრახუში, 2 კბილი ნიორი, მარილი, წიწაკა.
სამზარეულო პროცესი: ქათმის დაასხით წყალი, დაამატეთ ნიორი, სტაფილო, მწვანილი, მარილი და მზარეული ნელი სითბოს სანამ მზად. ცალკე ხორცი ძვლებიდან, დაჭრილი კუბურში.
კვერცხებიდან, ფქვილისა და მარილისგან, რათა მოხდეს მაგარი ცომი, გააფართოვოს თხელი ფენით, გააფართოვოს და დაჭრილი მილის და თხელი. მოვხარშოთ noodles in დამარილებული წყალი. როდესაც კვების, დაასხით ბულიონი ფირფიტა, დააყენა, არ შერევით, noodles, ქათმის ცალი, დამსხვრეული გამწვანების და ნახევარი მოხარშული კვერცხები.
Noodle Soup Starockerkass. .
კურნიკა
შემადგენლობა: 200 გ ბრინჯი, 5 კვერცხი, 500 გრ ჩემპიონატი, 2 ბოლქვები, ½ ქათამი, 800 გრ Puff საფუარი ცომი, 1 სტაფილო, 2 კბილი ნიორი, 1 Bunch of Dill, 1 bunch of ოხრახუში, 1 bunch of მწვანე ხახვი , 100 გ მჟავე, 100 მონღეტიკური ზეთი. ბლინები: 300 მლ რძე, 2 კვერცხი, 300 გრ ფქვილი, მარილი, შაქარი, ვანილინი.
სამზარეულო პროცესი : მითითებული ინგრედიენტები, bake თხელი ბლინები. ქათამი და სტაფილო მოვხარშოთ მზადყოფნაში. ცალკე ხორცი ძვლებიდან და დაჭრილი ქათმის და სტაფილო კუბი. დაკავშირება, დაამატეთ ცოტა ბულიონი, მარილი. ხახვი და სოკო წვრილად დაჭრილი და ფრაის, დაამატეთ არაჟანი და მარილი. მოვხარშოთ ბრინჯი. ბანაობა კვერცხები ბრალია, დაჭრილი კუბი, აურიეთ ბრინჯი და დაჭრილი მწვანილი. დაამატეთ ცოტა ბულიონი და კარაქი, მარილი.
ცომი გაყოფილი ორ ნაწილად და გააფართოვოს წრეების სისქე 2-3 მმ სისქით. გაზიარება ერთი წრე ცომი on საცხობი ფურცელი დაფარული პერგამენტის ქაღალდი. On ცომი დააყენა ბლინი, მასზე - შევსების ბრინჯი ერთად კვერცხი. დასაფარავად სხვა ბლინი, მაშინ დააყენა ფენა ხახვი და სოკო, ისევ ბლინი, შემდეგ ფენის ქათამი სტაფილო. ამ გზით ყველა შევსება. დაფარავს ბლინი ზემოდან - გამოცდის მეორე წრე. წრე კიდეები. შუა ტორტი to pierce ხვრელი. დაამშვენებს knacket დარჩენილი ცომი, lubricate whipped კვერცხი და bake 30 წუთი ღუმელში ტემპერატურა 200 გრადუსი.
მოწყვეტილი. .
შეფ რეცეპტები
წვნიანი noodles ერთად პომიდორი
შემადგენლობა: 2 ლ Beef Broth, 500 G Calf Clipping, 200 G Noodles, 200 გრ წითელი მშვილდი, 200 გრ სტაფილო, 200 გ ბულგარული წიწაკა, 200 გრ პომიდორი, 2 ვარსკვლავები Badyana, Kinza, Bay Leaf, მარილი, მარილი, წიწაკა, ზეითუნის ზეთი, zira.
სამზარეულო პროცესი: ხორცის მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და fry in saucepan ზეითუნის ზეთი. ჩაასხით ბულიონი, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, ორი Badyan ვარსკვლავი და ziper გემოვნებით.
სტაფილო და ბულგარეთის წიწაკა დაჭრილი საშუალო ნაჭრებით, ხახვი - ჩალის, ფრაის ყველაფერს ცალკე პანში, დაამატეთ peeled და დაჭრილი პომიდორი ნაჭრებით, რამდენიმე წუთში. განათავსეთ ბოსტნეული ხორცი, მარილი და პილპილი, ოდნავ კანი და ამოღება ცეცხლიდან. განათავსეთ noodles ცალკე. გამოყენებისას, დააყენეთ noodle to ფირფიტა, დაასხით ნათურა ხორცი და ბოსტნეული. Sprinkle ერთად ახალი cilantro.
წვნიანი noodles ერთად პომიდორი. .
Balish.
შემადგენლობა: 500 გრ საფუარი ცომი, 300 გრ ხბოს, 300 გრ ცხვრის, 1 პომიდორი, 50 მლ ზეთისხილის ზეთი, 1 კვერცხი, 300 გრ წითელი მშვილდი, ½ ბასილ სხივი, ½ სხივი, ზირა, აჯიკა, გოგრის თესლი გასინჯვა.
სამზარეულო პროცესი: ხორცი, ხახვი და ტომატის დაჭრილი პატარა კუბიში. შეურიეთ, დაამატეთ ბასილი ფოთლები, კინს, აჯიკა, ზირა, ზეითუნის ზეთი, მარილი. აურიეთ.
გააფართოვოს ცომი, წამოაყენონ ზოლები ჩაყრა, გააფართოვოს ცომი შევიდა მილის, და შემდეგ ჩართოთ snail. შეუკვეთეთ yolk, sprinkle ერთად შემწვარი გოგრა თესლი და დააყენა 30-40 წუთი ღუმელში, თბება 180 გრადუსი.
Balish. .
"დრო Dine", პირველი არხი სამუშაო დღეებში, 14:20