დიასახლისი რეცეპტები
წიწიბურა წიწიბურა ხაჭო და არაჟანი
შემადგენლობა: 250 გრ წიწიბურა, 1 ლ რძე, 300 გრ დაბალი ცხიმიანი ხაჭო, 100 გ მჟავე, 2 კვერცხი, 1 ც. შაქარი, 70 გრ breadcrumbs, 1 bunch of dill, 1 Bundle of OpleSley, 1 Kinse Bundle, კარაქი, მარილი.
სამზარეულო პროცესი: წიწიბურა მშრალი პანზე, იძინებს მდუღარე დამარილებული რძეში და მზარეული, აღვივებს, სანამ შეშუპება. შემდეგ დააყენა ფაფა 2 საათის განმავლობაში ზომიერად ცხელი ღუმელი ისე, რომ იგი sprinkled კარგად.
Weching ხაჭო და ნახევარი არაჟანი. დაამატეთ კვერცხი, მარილი, შაქარი და გაანადგურა მწვანილი, ისევე როგორც გაცივებული ფაფა. საცხობი ფორმის საპოხი კრემი ნავთობის, sprinkled ერთად breadcrumbs. ჩამოყალიბდეს მომზადებული ნარევი, lubricate დარჩენილი არაჟანი. Bake in ღუმელი 20 წუთი, რომ ruddy ქერქი.
ბალთა წიწიბურა ხაჭო და არაჟანი. .
Bifstex რუსულ ენაზე
შემადგენლობა:
500 გრ ხბოს, 2 კვერცხი, 3 სტადიის. პური crumbs, ზეითუნის ზეთი, მარილი. მხარეს კერძი: 200 გრ radishes, 200 გ კიტრი, 1 წითელი ბოლქვი, 1 ლეკი-shallot, 10 Quail კვერცხი, 3 სტადიის. არაჟანი (15%), კამა, მწვანე ხახვი, მარილი.სამზარეულო პროცესი: Valitin დაჭრილი მასშტაბით fibers on ნაწილი ცალი, 1 სმ სისქის. კარგია მოგერიება, მარილი, წიწაკა, ზეთისხილის ზეთით და მისცეს პატარა flushing. შემდეგ ჩაყარეთ whipped კვერცხები, დაჭრილი შევიდა breadcrumbs და fry ორი მხრიდან მზადყოფნაში.
მხარეს კერძი, კიტრი, radishes და ხახვი დაჭრილი შევიდა წრეების, მწვანე ხახვი და კამა - chop. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ წინასწარ შედუღებული მწყერი კვერცხები, დამარილებული. მაგიდაზე მსახურებამდე შეავსეთ სალათი წყარო.
Bifstex რუსულ ენაზე. .
შეფ რეცეპტები
Pasher Pie
შემადგენლობა: 100 გრ მყარი ყველი, 500 გრ კარტოფილი, 100 მლ რძე, 70 გრ კარაქი, 700 გ ძროხის, 1 სტაფილო, 250 გრ ნიახური ღეროვანი, 1 მშვილდი, 1 tsp. კეტჩუპი, მარილი, შავი მიწა წიწაკა, ჯავზი.
სამზარეულო პროცესი: კარტოფილი ნათელი, მოვხარშოთ მზადყოფნაში. მშრალი წყალი, დაამატეთ თბილი რძე, კარაქი, კრემისებრი ზეთი, მაწანწალა კარტოფილით. მარილი, დაამატეთ გახეხილი nutmeg და შავი წიწაკა.
ხორცი წვრილად chop. სტაფილო, ხახვი და ნიახური Stalk დაჭრილი შევიდა პატარა კუბი. Fry ხორცის ზეთისხილის ზეთი, შემდეგ დაამატოთ ბოსტნეული და fry ყველაფერი ერთად, აღვივებს. მარილი, წიწაკა, დაამატეთ კეტჩუპი და აურიეთ.
განათავსეთ ძროხა ბოსტნეულით მართკუთხა გასახდელი ფორმით, თანაბრად გავრცელებული კარტოფილის კარტოფილი. გახეხეთ გახეხილი ყველით და ღუმელში ჩაიძირა, 200 გრადუსზე, 45 წუთის განმავლობაში.
Pasher Pie. .
Bifstex ინგლისურ ენაზე
შემადგენლობა: 5 ძროხის სტეიკები, 1 ნივრის კბილები, 3-4 twigs of thyme, 1, 5 კგ თეთრი კომბოსტო, 1 chili წიწაკა, 1 სტადიის. სეზამის თესლი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, წიწაკა.
სამზარეულო პროცესი: In frying პან ერთად ზეითუნის ზეთი თბილი გაწმენდილი clove ნიორი და twigs thyme. BEYFSTEX SALUTE, Pepper, დააყენა პან და Fry 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. დახურეს თბილი კერძი, დაფარავს სახურავი ან კილიტა, დატოვონ 5 წუთი დაისვენოთ.
მხარეს კერძი, კომბოსტო არის წვრილად chop და ფრაის ზეითუნის ზეთი საშუალო სითბოს 5-10 წუთი. გაწმენდილი თესლი chili წიწაკა წვრილად chop და დაამატოთ კომბოსტო. აურიეთ, სკამზე თესლი.
Bifstex ინგლისურ ენაზე. .
"სასადილო დრო!", არხი ერთი, სამუშაო დღეებში 14.20