ერთი
წვნიანი ქათმის, ბოსტნეულით და ნიკოკებით
შემადგენლობა: 4-6 servings: 1 ლ ქათმის ბულიონი, 2 ქათმის ბოთლი, 350 გრ გაწმენდილი გოგრა, 150 გრ დაკონსერვებული პომიდორი, 3 ნივრის ხელმძღვანელები, 2 სტაფილო, 2 ალუბლის ნიახური, 1 ბოლქვები, 5 ბასილი, 5 ბასილი, 3 სტადიის. მცენარეული ზეთი, 50 გრ კარაქი, 50 გრ გახეხილი ყველი, მყარი წითელი მკვეთრი წიწაკა, შავი წიწაკა, მარილი. Nyokki- ისთვის: 500 გრ მოხარშული კარტოფილი, 130 გრ ფქვილი, 100 გრ გახეხილი ყველი, 1 tsp. Მარილი.
სამზარეულო დრო: 1 საათი
როგორ საზ: in saucepan on ნარევი ნაღების და მცენარეული ზეთი fry ხახვი და ნიახური stalk. კუბის მიერ გოგრის დაჭერით. დაამატეთ ბასილი, წითელი მკვეთრი წიწაკა და დაკონსერვებული პომიდორი. ჩაასხით ქათმის ბულიონი. ქათმის ფილე, ხახვი, სტაფილო და ნიორი შევიდა სახით საცხობი გაფორმებული პერგამენტთან ერთად და გააგზავნეთ ღუმელი, 200 გრადუსზე, 45 წუთის განმავლობაში. Baked ნიორი ერთად plug crush in პიურე, სტაფილო და ხახვი დაჭრილი. გააგზავნეთ ყველა გამომცხვარი ბოსტნეული saucepan. Baked ქათმის ფილე thinly დაჭრილი და დააყენა წვნიანი შემდეგ ბოსტნეული. იმისათვის, რომ nyokki, ფქვილი mix ერთად გახეხილი ყველი და კარტოფილის mashed კარტოფილი. ბრმა ბურთები, შემდეგ კი დახმარებით ჩანგალი, sprinkle მათ ოდნავ. განათავსეთ ნიოკკი წვნიანი, დაამატეთ რამდენიმე მწვანე რეჰანი ფოთლები. საზ წვნიანი სანამ ცომი მზად არის და მსახურობდა მაგიდაზე!
2.
Tagliatelle თურქეთთან
შემადგენლობა: 4 საათზე: 500 გ ტაგლიათელიელი, 400 გრ თურქეთის ფილე, 1 სტადიის. ფქვილი, 200 მლ ზეთოვანი კრემი, 100 მლ დაკონსერვებული პომიდორი, 50 მლ კონიაკი, 2 სტადიის. კარაქი, 4 ნაჭერი გამომცხვარი ნიორი, ½ გამომცხვარი სტაფილო, ½ გამომცხვარი ბოლქვები, 1 bunch of ოხრახუში, 1 Basil Twig, გახეხილი ყველი, მარილი, წიწაკა.
სამზარეულო დრო: 40 წუთი
როგორ საზ: thinly cut თურქეთის ფილე და fry ის მცენარეული ზეთი. დაასხით კრემი, წყალი და დატოვოს ფრინველის მოპარვა საშუალო სითბო. დაამატეთ წვრილად შიშველი ოხრახუში, ჩაის კოვზი კონიაკი, მარილი, დაკონსერვებული პომიდორი, ბასილი, ასევე გამომცხვარი ბოსტნეული - ნიორი, ხახვი და სტაფილო. Boil ნებისმიერი მაკარონი, მაგალითად, tagliathellile, დააყენა ფირფიტები, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი, შერეული ოხრახუში, და თავზე განათავსეთ გემრიელი და სურნელოვანი ჩაყრა თურქეთში!
3.
Toasts შევსება
შემადგენლობა: 10 ცალი. პური სადღეგრძელო, 5 კვერცხი, 100 გრ კარაქი, 10 ცალი ლორი, 10 ცალი ყველი, ოხრახუში, 2 ბანანი, 2 კივი, შაქრის ფხვნილი, შოკოლადის პასტა.
სამზარეულო დრო: 10 წუთი
როგორ საზ: პური toasts არის წვრილად შემოვიდა მეშვეობით მოძრავი pin. პირველი ტიპის toasts on ნაგლინი პური, დებს ნაჭერი ლორი და ყველი on ნაჭერი ლორი და ყველი, მაშინ ირონია ნაჭერი როლი. გაჟღენთილი ოდნავ whipped კვერცხი, fry in skillet, და შემდეგ დაამშვენებს ოხრახუში ფოთლები. მეორე სახე ტკბილია. პური ასევე გააფართოვოს, შემდეგ შოკოლადის პასტა, ზემოდან ზემოდან ბანანების ცალი და ასევე გააფართოვოს რულონებში. ფრაის ნავთობის შესახებ. სანამ ემსახურება, დაამშვენებს შაქრის ფხვნილი და ნაჭერი კივი.