თქვენ დაგჭირდებათ:
- 1 კგ ვაშლი;
- 1 ლიმონი;
- 1 კგ შაქარი;
- 1 სთ. კოვზი დარიჩინი ან ვანილინა.
ვაშლი გაჭრა სუფთა ნაჭრებით, ლიმონისგან დარწმუნდით, რომ ძვლების ამოღება (სხვაგვარად ჯემი უსიამოვნო იქნება) და წრეებში დაჭრილი. თუ თქვენ გაქვთ არასამთავრობო ფისკალური, მძიმე ჯიშების ვაშლი (ასეთი ჯიშები ძალიან კარგია ბიულეტენებისთვის), მაშინ უმჯობესია სიროფი 1 კგ შაქრისა და 0.5 ჭიქა წყალი. ჩვენ დავასხით ხილი სიროფი და საზ სუსტი სითბოს გამჭვირვალობის ვაშლის. ჩვენ დავამატებთ დარიჩინის ან ვანილის გემოვნებას (ვანილის შაქრის ან ვანილის სახით). დაღვრაზე სტერილიზებული ბანკები.
ვაშლის ჯემი ფორთოხალით
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 1 კგ ვაშლი;
- 1 კგ ფორთოხალი;
- 2 კგ შაქარი;
- 1 ჭიქა წყალი;
- სანელებლები გემოვნებით: დარიჩინი, ადგილზე კოჭა და კარნახი.
ვაშლი დაჭრილი ნაჭერი, ფორთოხალი სუფთა კანიდან, ამოიღეთ ძვლები და წრეებში დაჭრილი. თუ თქვენ მოგწონთ ჯემი პროდუქტი, მაშინ დასუფთავების ფორთოხალი, ამოიღეთ ზედაპირული ფორთოხლის ფენა zest ადრე დასუფთავების ფორთოხალი. საზ სიროფი შაქარი და წყალი, მდუღარე მას 10 წუთი. მდუღარე სიროფი, ქმნის ვაშლი და ფორთოხალი (zest), მოუტანს მას სამჯერ და მაგარი ქვემოთ. მეოთხე დროს ის სითბოს, დაამატეთ დარიჩინის, ადგილზე კოჭა, კარნავას და დაასხით ჯემი სტერილური მშრალი ბანკების შესახებ. თუ მოგწონთ პატარა მწარე ნარინჯისფერი ჯემი Crusts, მაშინ ფორთოხალი არ უნდა გაწმენდა, და ახლად გამოყვანილი ჯემი ჯემი ჯერ კიდევ თბილი ბლენდერი და დაღვრაზე ბანკებში.
სხვა რეცეპტები ჩვენი შეფ შეხედეთ Facebook გვერდზე.