სოკო - 500 გ;
კარტოფილი - 400 გ კარტოფილი;
ხახვი - 1-2 ცალი;
არაჟანი - 100 გ. (თუ გნებავთ ბევრი არაჟანი სოუსი, უფრო მეტი);
მცენარეული ზეთი, მარილი, წიწაკა გემოვნებით.
სოკო სუფთა, rinse ცივი წყალი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, დააყენა saucepan ცივი წყალი, მარილი და მოუტანს boil ერთად ერთი გაწმენდილი ნათურა. კანი სოკოთი 5 წუთის განმავლობაში. თუ ბოლქვი ცვლის ფერის ლურჯ ან წითელს, ითვლება, რომ ასეთი სოკო შეიძლება იყოს სახიფათო, უმჯობესია უარი თქვას მათზე. შემდეგ წყალი შერწყმა და მშრალი სოკოთი colander. პანში, სითბოს ნავთობის და დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, გამჭვირვალობისთვის, სოკოთი და სტოკები დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში სუსტი სითბოს შესახებ. შემდეგ დაამატეთ არაჟანი, მარილი და 5 წუთი.
კარტოფილი boil ან ვერ მოხერხდა ერთად მშვილდი ცალკე frying პან.
დაგეგმეთ ეს კერძი, გაითვალისწინეთ, რომ სოკო ძალიან საშინელებაა და მოცულობის შემცირება. თქვენ მიერ შეძენილი დიდი bunch ბაზარზე, არ არსებობს ამდენი stew სოკო.
სხვა რეცეპტები ჩვენი შეფ შეხედეთ Facebook გვერდზე.