შემადგენლობა: 4 ვაშლი, 1 ½ ჭიქა ფქვილი, 1 ჭიქა შაქრის მეძავი, 1 ჭიქა შაქარი, 4 კვერცხი, 110 გრ კარაქი, სახალხო ნაწარმი კაკალი, 1 საცხობი ცრემლსადენი, ვანილის ექსტრაქტის კოვზი, ზღვის მარილი. სიროპისთვის: ½ ჭიქა შაქარი, ½ ჭიქა თხევადი თაფლი, ½ ჭიქა კონიაკი ან რომი, 1 დარიჩინის ჯოხი.
სამზარეულო მეთოდი: ღუმელი Preheat 190 გრადუსი. სცემეს კომბინირებული 100 გრ კარაქი და ½ ჭიქა შაქარი. არ შეჩერდება სცემეს, დაამატეთ მარილი, 1 კვერცხი, 1 სტადიის. კოვზი ფქვილი. როდესაც მასობრივი ხდება ერთგვაროვანი, დაამატეთ დარჩენილი კვერცხები, ალტერნატიულ მათ მცირე ნაწილი ფქვილი (½ ჭიქა ფქვილი სანამ არ დატოვებთ!), დაასხით საცხობი ფხვნილი. არ გამორთეთ კომბინირება, დაამატეთ საამაყო, ვანილის ექსტრაქტი და დარჩენილი ფქვილი და კიდევ უფრო მეტი დაიბანეთ. ვაშლი, წაშლა ძირითადი, დაჭრილი შევიდა 4 ნაწილად. საცხობი ფორმის შევსება დარჩენილი კარაქი, sprinkle დარჩენილი შაქარი, decompose ვაშლი ერთად cuts up, და ქმნის ცომი ზემოდან. Bake ტორტი preheated ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. მომზადება სიროფი: შაქრის დაასხით შევიდა პან, დაასხით ცოტა ნაკლებია ნახევარი ჭიქა ცხელი წყალი, კონიაკი, დაამატეთ თაფლი, დარიჩინი და საზ ნელი სითბოს სქელი სიროფი. დარიჩინი ამოიღეთ. დასრულდა ტორტი Flip დასრულდა, დაასხით სიროფი და დაამშვენებს halves ნიგოზი.