ძროხის ფილე სტილში წითელი ღვინო
5 Servings: 500 G ძროხის ფილე, 2 ნათურები, 1 ნიახური ღეროვანი, 2 სტაფილო, 100 მლ კონიაკი, ½ h. Nutmeg, მცენარეული ზეთი. იყიდება Marinada: 400 მლ წითელი ღვინო, 1 დარიჩინის ჯოხი, 1 სტადიის. ლიმონის წვენი, მარილი, წიწაკა.
დრო ემზადება: 1 საათი 20 წუთი.
მომზადება marinade. ამის გაკეთება, დაასხით წითელი ღვინო შევიდა თასი, დაამატეთ დარიჩინის ჯოხი მასში, მარილი, წიწაკა და ლიმონის წვენი. ჩაასხით ღვინის marinade ძროხის ფილე და საზღვაო ხორცის ოცდაათი წუთი. შემდეგ გაჭრა ფილე დიდი ნაჭრებით და თითოეული ნაჭერი ხელსახოცით. ხახვი დამახინჯება და დატოვა frying პან ერთად მცენარეული ზეთი. რამდენიმე წუთის განმავლობაში მას, შემდეგ კი დაამატეთ ხორცი. როდესაც ხორცი იძენს ქერქი, დაასხით შევიდა frying პან დაჭრილი ნიახური და გახეხილი სტაფილო. ჩაასხით პატარა ბრენდი, sprinkle ერთად nutmeg და დატოვონ ხორცი Stew. საქონლის ხორცი ბოსტნეულით - ჭეშმარიტი რაინდისთვის nutritious კერძი!
ბანანის donuts "Sancho Pansa". .
ბანანის donuts "Sancho Pansy"
8 ცალი: 1 ბანანი, 200 გრ შაქარი, 150 მლ რძე, 1 tsp. ვანილინა, 1 კვერცხი, 200 გრ ფქვილი, 2 სთ. Busty, ½ tbsp. nutmeg, ½ tbsp. ადგილზე დარიჩინი, 1 სტადიის. კარაქი.
დრო ემზადება: 1 საათი.
ბანანის ნამცხვარი პიურეზე, შაქრის, რძის, ვანილის, კვერცხის და ნარევის სცემეს. სხვა თასი, აურიეთ nutmeg, დარიჩინი, საცხობი ფხვნილი და ფქვილი. დაკავშირება Spicy ფქვილი ბანანის მასა და აურიეთ ცომი სქელი. In Moulds for საცხობი, დაასხით მცენარეული ზეთი, დააყენა ცომი და დააყენა ღუმელში, მწვავე 180 გრადუსი. 30 წუთის შემდეგ, კრემისებრი კარაქით ძვირფასო კარაქით, შერეული ნაზი და დარიჩინი. კიდევ 10 წუთი ღუმელში დონატების ჩატარება და მაგიდაზე დელიკატესი ემსახურება. დესერტი კულინარია - ნამდვილი რაინდი სტილისთვის ლამაზი ქალბატონისთვის!
სალათი ქათმის, კარტოფილი და ბარდა. .
ქათამი, კარტოფილი და ბარდა სალათი
5 servings: 2 კარტოფილი, 150 გრ მწვანე ბარდა, 2 დაბალი ხელმძღვანელი კიტრი, 2 ახალი კიტრი, ½ ნიახური ღეროვანი, 400 გრ ქათმის ფილე, 20 გ კამა, 20 გ კისე, 100 გრ სეზამი თესლი. სოუსით: 1 Kinse Bundle, 1 Bundle of Dill, 2 სტადიის. თეთრი ღვინის ძმარი, 1 სტადიის. მდოგვი, 1 სტადიის. მცენარეული ზეთი, მარილი.
დრო ემზადება: 1 საათი 50 წუთი.
კარტოფილი, რომელიც ერთგვაროვანია, შემდეგ კი კანიდან გაწმენდა და დაჭრილი. დაამატეთ მოხარშული მწვანე ბარდა. კიტრი - დაბალი ხელმძღვანელი და სუფთა - დაჭრილი და გადაყარეთ იგი სალათი. ასევე არის დაჭრილი ნიახური და მწვანილი - კამა და კინზა. ქათმის ფილე boil, chop და დააკავშიროთ ბოსტნეულით. საზ სოუსი. ამისათვის ბლენდერის დახმარებით Cilantro, კამა, თეთრი ღვინის ძმარი, მდოგვი, მცენარეული ზეთი და მარილი. შეავსეთ სალათი მიღებული სოუსით, აურიეთ იგი საფუძვლიანად და sprinkle ერთად შემწვარი სეზამით. ქათმის ბოსტნეულის სალათი - გემრიელი ლამაზი ქალბატონებისათვის, დამაკმაყოფილებელი მამაცი რაინდები!
"Baryshnya და კულინარია", "TV Center", კვირა, 5 ოქტომბერი, 08:20