რეცეპტის ნომერი 1.
ხმელთაშუა სამზარეულოს გულშემატკივრებმა გამხმარი ქლიავის რეცეპტის შესახებ ლაპარაკი არ ღირს, მაგრამ ისინი, ვინც არ ცდილობენ მათ, სწამთ სიტყვა - ისინი შეუსაბამოა. თქვენ დაგჭირდებათ იტალიური მწვანილი, ნიორი, ზეითუნის ზეთი და ქლიავი.
შემადგენლობა:
ქლიავი - 1 კგ;
ზეთისხილის ზეთი - 80 მლ;
მზესუმზირის ზეთი - 50 მლ;
ზღვის მარილი;
ხმელი მწვანილის ნარევი - 2 ჰ.;
მშრალი ბასილი - 1 tsp;
ახალი როზმარი - 2 twigs;
ნიორი - 5 კბილები;
ბასილი ფოთლები - 6-8 ცალი;
თხევადი თაფლი - 1 სტადიის. ლ.
გარეცხეთ ქლიავი და მშრალი მათ ქაღალდის პირსახოცი. გაყოფა ხილი ნაჭრებზე და ამოიღეთ ძვლები. გემი საცხობი ფურცელი pergamine და დააყენა ნახევარი მასზე. შეურიეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი და საპოხი მასალის სოუსით კულინარიული ფუნჯით. განათავსეთ კერძები ღუმელში 4 საათის განმავლობაში 110 გრადუსამდე. მჭიდროდ ჩამოყალიბებული ნაჭერი pasteurized ბანკები, გადასვლის მათ ნიორი, დაასხით დარჩენილი ზეთი მწვანილი, და დახურეთ lids.
ყველა რეცეპტისთვის, ქლიავი მზადდება თანაბრად
pixabay.com.
რეცეპტის ნომერი 2.
კიდევ ერთი რეცეპტი გამხმარი ქლიავი ნიორი მწვანილი და მარილი. ეს არის ძალიან უჩვეულო ცხარე snack, რომელიც მიღებული ხარჯების სურნელოვანი marinade.
შემადგენლობა:
ქლიავი - 1 კგ;
ახალი როზმარი, thyme, ბასილი - 2 twigs;
oregano - 1 tsp;
ზღვის მარილი;
ნიორი - 5 კბილები;
ზეითუნის ზეთი.
როგორც წინა რეცეპტში, თქვენ მოამზადეთ ქლიავი ღუმელში. Salves უნდა იყოს დამარილებული, sprinkle oregano, sprinkle ერთად კარაქი, და განათავსეთ იგი ღუმელში 5 საათის განმავლობაში ტემპერატურა 100 გრადუსი. ნიორი წვრილად chop, მოჭრილი rosemary, thyme და ბაზილი. წარმოიდგინეთ ზეთი, მაგრამ არ მოვხარშოთ boil. ქლიავი, ნიორი, დაჭრილი ფირფიტები და დაჭრილი მწვანილი ფენების დააყენა jar, დაასხით ცხელი ზეთი და გამკაცრდეს ერთად მოიცავს. Snack უნდა ინახებოდეს მაცივარში.
სასმელი ქლიავი შეავსებს დანამატი და ხორცის კარგად
pixabay.com.
რეცეპტის ნომერი 3.
Plums რომ მიღებული ამ რეცეპტი, ზამთარში გახდება ბრწყინვალე დანამატი მეორე კერძები და სალათები, წყალობით დიდი რაოდენობით სანელებლები.
შემადგენლობა:
ქლიავი - 1 კგ;
მარილი;
ზეითუნის ზეთი;
ნიორი - 3 კბილები;
ადგილზე წიწაკა - ½ tsp;
გამხმარი როზმარი, Thyme, Oregano, Basil - 1 სტადიის. ლ.
Grind მწვანილი და აურიეთ მათ სანელებლები, მოამზადოს ხილი. Plum- ის lobes დააყენა უჯრა, sprinkle ნახევარი ნარევი და sprinkle ერთად ზეითუნის ზეთი. მშრალი ღუმელში 4 საათის განმავლობაში 100 გრადუსი. ავადმყოფი პრესაში ნიორი და დაამატეთ მას ნავთობის, და pumped out მომზადებული seasoning, მარილი და თბილი. სტერილური jar, დააყენა ქლიავი, დაასხით ცხელი სურნელოვანი ზეთი, დაიძაბება lid.
ცხარე ზეთი ქლიავიდან სალათი
pixabay.com.
რეცეპტის ნომერი 4.
ამ რეცეპტში, თაფლი protrudes როლი კონსერვატიული. მასთან ერთად გამხმარი ქლიავი შეიძინოს ძალიან სასიამოვნო, ცხარე გემო. სხვათა შორის, ამ მეთოდის დახმარებით შეგიძლიათ შეინახოთ მჟავე ხილი, ისინი ძალიან ტკბილი აღმოჩნდებიან.
შემადგენლობა:
ქლიავი - 1 კგ;
დარიჩინი - 1 tsp;
Carnation - 1 tsp;
თაფლი - 300 მლ.
სამზარეულო
Grind Carnation და Carnamon და sprinkle მათთან ხილის ნაჭერი. განათავსეთ ისინი საცხობი უჯრაზე, რომელიც დაფარულია პერგამით. შეინახეთ პროდუქტი ღუმელში ორნახევარი საათის განმავლობაში 110 გრადუსამდე. ჩამოყაროს ბანკებში და დაასხით თაფლით.
შეინახეთ ბანკები სიბნელეში
pixabay.com.
რეცეპტის ნომერი 5.
არა ყველას არ აღიქვამს ქლიავი, როგორც ხორცისა და ყველით, ამიტომ სიროფის ტკბილი ხილის ნაყოფს გავაკეთებთ. ისინი, როგორც წესი, adore ბავშვები და ჭამა ნაცვლად Candy. ტრადიციული მომზადება: გარეცხილი, გამხმარი, გაყოფილი, ძვლები დააგდეს.
შემადგენლობა:
ქლიავის ნაჭრები - 1 კგ;
შაქარი - 400 + 300 გ
წყალი - 250 მლ;
დაეცემა შაქრით, გაემგზავრეთ დღეში, შემდეგ გადინების წვენი - ეს იქნება სასარგებლო კომპოტი. შაქრის მეორე ნახევარში, სიროფი, შეავსეთ ხილი მათთვის. ათი წუთი დაიჭირეს ნაჭერი და გავრცელდა მათ პირიქით. ჩვენ რამდენიმე ეტაპზე ქლიავის მშრალი ვარ: საათში ღუმელში 100 გრადუსზე ტემპერატურაზე, შემდეგ კი გაგრილება. პროცესი გავიმეორებ სანამ არ დააკმაყოფილებთ საშრობი. მაღაზიაში მუქი ქულერი ადგილი.
Plums შეიძლება დაარტყა მზე
pixabay.com.