ვარსკვლავის "ურალის პელმენის" ოჯახში ილანა იურიეას ოჯახში მნიშვნელოვანი მოვლენა მოხდა: დიანა ქალიშვილი ორი წლის იყო. ილანმა და მისმა მეუღლემ დიმიტრიმა გადაწყვიტეს ოჯახური წრეში დღესასწაულის აღსანიშნავად და მხოლოდ ნათესავების მოწვეული იყვნენ: მათი მშობლები - დაბადების ბაბუა დაბადების დღე გოგონა, და დიდების ბავშვი ერნესტ რუდიაკას გოგონასთან ერთად.
მსახიობმა არ თქვა, რა საჩუქრებს დიანას მიენიჭა, მაგრამ განუცხადა მოწყობილი სიურპრიზს. დაბადების დღეზე, როდესაც გოგონა დაეცა ეძინა, მათ მოუტანა უზარმაზარი bundle ბურთები მათ - დაახლოებით 200. და როდესაც დიანა გაიღვიძა დილით, მაშინ მისი სიხარული არ იყო ლიმიტი.
ვარსკვლავი "ურალის პელმენი" თავად ყველა ეპყრობა. მხოლოდ სადღესასწაულო ნამცხვარი შეუკვეთა საკონდიტრო ნაწარმი
მასალები პრეს სერვისით
"ჩვენ მზად ვიყავით სადღესასწაულო მაგიდასთან," - განაცხადა ილანმა. - ერთადერთი, რაც ჩვენ უბრძანა ნამცხვარი. და ეპყრობა იყო საყვარელი დიმიტრი სალათი "ოლივიე" და Crab სალათი. ცხელი, მსახურობდა საფრანგეთის ხორცი. მე მიყვარს საზ, და მე ვფიქრობ, რომ ეს არის გემრიელი, ვიდრე შიდა საკვები, არაფერია. და მე არ მესმის, რატომ ხალხი შეწყვიტა შეგროვება სტუმრები სახლში - ეს ასე მაგარი! დიახ, ძნელია და რესტორანში უფრო ადვილი და უფრო მოსახერხებელია. არ უნდა დავდგეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში, და შემდეგ ასევე გაწმენდა ბინა. მაგრამ რესტორანში ასეთი თბილი და სახლის ატმოსფერო არასდროს არ იმუშავებს ".
ფრანგული ხორცი ილანა იურიევისგან
შემადგენლობა: 10 ღორის ხორცი, 800 გრ ჩემპიონატი, 2 ბოლქვები, 100 გრ მყარი ყველი, 100 გრ ადიღეის ყველი, 2 პომიდორი, მდოგვი, მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი.
სამზარეულო მეთოდი: სოკოები დაჭრილი კუბურები, მშვილდი წვრილად chop. სოკო ერთად ხახვი გაგზავნას შემწვარი frying პან, lubricated მცენარეული ზეთი. მყარი და ადიღე ყველის გრატები. ხორცი ყურადღებით გათიშულია ორი მხრიდან. Preheat ღუმელი 180 გრადუსი. განათავსეთ საცხობი ქაღალდი საცხობი ფურცელზე. მარილი ხორცი, წიწაკა და ნაცხის მდოგვი. იყავი უჯრაზე. გაზიარება chop სოკო ერთად ხახვი. პომიდორი დაჭრილი შევიდა სემირის და დააყენა თავზე სოკო. შემდეგ adygei ყველით chops. ზემოდან - მყარი ყველი. დააყენა ტორტი ხორცის წუთი 35-40.