შემადგენლობა: 4 რამ. Kupaat, 2 ვაშლი, 2 ხახვი-რიგი, 2 ნიორი კბილი, 150-200 მლ სიდრი, 3 სტადიის. ზეთისხილის ზეთის კოვზი, 4 სთ. კოვზი მდოგვის მარცვლებთან ერთად, კოვზი კოვზი თესლი, ახლად ნიადაგის ვარდისფერი წიწაკა, ახლად ნიადაგის შავი პილპილი, ¼ ჰ. კოვზი ზღვის მარილი.
სამზარეულო მეთოდი: ღუმელი Preheat 200 გრადუსი. სინათლის ხახვი, რგოლებში დაჭრილი. სითბოს frying პან 2 სტადიის. კოვზი ზეთისხილის ზეთი და fry ზოგჯერ ადრე გამჭვირვალობის. წმინდა ნიორი, მდნარი წვრილად, გააგზავნეთ იგი და აურიეთ. ვაშლი, წაშლა ძირითადი, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და დაამატოთ frying პან. შეურიეთ ყველაფერი, მარილი, შავ შავი და ვარდისფერი წიწაკა, ფენელ თესლი და ფრაის ნახევარი მზად. ჩაასხით სიდრი პანში, აურიეთ და ცეცხლი გამორთეთ. მცირე კერამიკული ფორმები დარჩენილი ზეთისხილის ზეთი, დააყენა აბანოები მათში, დააყენოთ ვაშლი ერთად ხახვი და დაასხით სოუსით, რომელიც რჩება პან. ჩაუყარა საცხობი ფურცელი, დააყენა მას ფორმები და bake in preheated ღუმელი 15 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ტემპერატურა ღუმელში 180 გრადუსამდე, ჩაუყარა თითოეული ფორმით ჩაის კოვზი მდოგვისა და კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
იულია ვაშოცკაია