სალვანკა პანში
5 servings: 1 ხახვი, 500 გ კუბაშენი Cower, 50 მლ თეთრი მშრალი ღვინო, 2 სტადიის. ტომატის პასტა, 150 გრ ზეთისხილი, 400 გ Cod ფილე, 4 დამარილებული კიტრი, 50 გრ capers, 1 სტადიის. პური crumbs, შავი ადგილზე წიწაკა, მცენარეული ზეთი.
დრო ემზადება: 1 საათი.
ხახვი fry in frying პან on მცენარეული ზეთი. დაამატეთ Sauer კომბოსტო და დაასხით თეთრი მშრალი ღვინო. შეძენა კომბოსტო და რამდენიმე წუთში. ზეთისხილი დაჭრილი და გადაყარეთ კომბოსტოს. ტომატის პასტა შერეულია მცენარეული ზეთით და ასევე დააყენა frying პან. აურიეთ ყველაფერი და ცეცხლი სხვა თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ამ დროს, COD ფილე ან სხვა თეთრი თევზი დაჭრილი და დააყენა საცხობი ფორმით. Cove თევზი დაჭრილი დამარილებული კიტრი და თუ სასურველი capers. მოედანზე ყველა მცენარეული ზეთი და პილპილი. Stewed კომბოსტო ქმნის გარეთ Cod და კიტრი, sprinkle ერთად პური, დაფარავს კილიტა და დააყენა ღუმელში, გაათბო მდე ასი ოთხმოცდაათი გრადუსი. ოცდაათი წუთის შემდეგ, სადღესასწაულო სოლიკა მზად იქნება!
ფაფა ბანკში
2 servings: 250 გ Bulhur, 150 გ Pumpkins, 100 გ Kuragi, 100 გ Prunes, 80 გ კარაქი, 1 სტადიის. თაფლი. ტკბილეული: ყურგა, ქერცესი, კაკალი.
დრო ემზადება: 50 წუთი.
გაწმენდილი გოგრა წვრილად დაჭრილი და დაიხურება კერამიკული ქოთნები. ასევე არსებობს ხმელი ხილი - prunes და kuragu. ჩაასხით ბანკში ბულგარში, ჩაასხით ყველა მდუღარე წყალი და ღუმელში ჩაიძირა ასი ოთხმოცდაათი გრადუსი. ორმოცი წუთის შემდეგ, ამოიღეთ ფაფა ღუმელიდან, კარაქით და თაფლით. კაკალი, კურააგუ და prunes crush, გააფართოვოს Candy მათ და ემსახურება მათ ფაფა.
ვაშლი კარამელისა და კომშისგან. .
ვაშლი კარამელში
3 servings: 100 კრემი ზეთი, 4 სტადიის. შაქარი, 2 ვაშლი, 200 გ Pumpkins, 1 სტადიის. ადგილზე დარიჩინი, შაქრის ფხვნილი.
დრო ემზადება: 40 წუთი.
პან მდნარ კარაქსში, დაამატეთ შაქარი. აურიეთ ნარევი, სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა. გაჭრა ვაშლი და, თუ გსურთ გოგრა და ჩაუყარა მათ პან ერთად კარამელი. მომზადება კერძი ოცი წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს მას. როდესაც ვაშლი ვაშლის ერთად გოგრა sprinkle ერთად ადგილზე დარიჩინის და ფხვნილი შაქარი.
კომპოტენციალი კომშისგან
2 ლიტრი: 1 კომშის, 1 ლიმონი, 1 ვანილის პოდი, 1 სტადიის. თაფლი, 50 მლ თეთრი მშრალი ღვინო.
დრო ემზადება: 50 წუთი.
კომშის დაჭრილი და ჩააგდოს მდუღარე წყალში. დაამატეთ დაჭრილი ლიმონი, ვანილი ან ვანილის შაქარი. Combertible ერთად თაფლი და თეთრი მშრალი ღვინო. სამზარეულო სასმელი ნელი ცეცხლი ოცდაათი.
"ბარიშნი და კულინარია", TVC, კვირა, 25 იანვარი, 10:55