- დილბარი, თქვენ ცხოვრობთ მოსკოვში ხუთი წლის განმავლობაში. მენატრება ჩვენი ტაშკენტი?
- დარწმუნებული ვარ. მე მენატრება scorching tashkent მზე, განსაკუთრებით წელს, როდესაც ზაფხულში მოსკოვში უბრალოდ შეუძლებელია დაველოდოთ. როგორც ბავშვი, ჩვენ წავიდა ახალი მარცვლები დილით. ტაშკენტში, ყველა ქუჩაზე საცხობი, საიდანაც, სადაც მარცვლები შეიძლება იყოს ცხელი, პირდაპირ ტანდორასგან, ხელებით. რა არის ამ პურის სუნამო, არამედ გემოვნების შესახებ მე უკვე ჩუმად ვარ! ყოველ ორ ან სამ თვეში იგი მოიცავს და მე მინდა, რომ ყოველდღიური აურზაური რამდენიმე დღეში და სახლში წასვლა.
- სრულიად ბუნებრივი სურვილი გოგონა, რომელიც იწყებს სამუშაო დღეს, როდესაც ჯერ კიდევ ძილი. მითხარი, როგორ უნდა აღადგინოთ ეთერების შემდეგ?
- მე ყოველთვის დაეხმარება ფეხით, მედიტაცია, სპორტული. ვცდილობ სუფთა ჰაერში აწარმოებს. არა დარბაზში და პარკში სახლში, მაგალითად. ახლა იოგას ვაკეთებ, როცა სახლში, როდესაც პედაგოგი ჯგუფში. მას შემდეგ, რაც Etheric დღეებში მე ვიღვიძებ ძალიან ადრე, ზოგჯერ ღრმა ღამით, მე ვცდილობ ძილის შაბათ. ყოველივე ამის შემდეგ, ძილი და მარჯვენა რეჟიმი ძალიან მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისთვის.
- გავიგე, რომ ასე ცოტა ხნის წინ არ გადავიდა. რა არის თქვენი საყვარელი ადგილი სახლში?
- ახლა ეს სამზარეულოა. ახლა ის დიდია და ბევრ დროს ვხარჯავ: ექსპერიმენტებს და ცდილობს საჭმელს საკუთარ თავს, რომელთა რეცეპტები თავიანთი მოგზაურობისგან ჩამოიყვანეს.
- მე ვიცი, რომ თქვენ კი ფიქრობთ კულინარიული დღიური. სად არის ეს ვნება მოდის?
- მე უბრალოდ გადავწყვიტე, რა მე ნამდვილად მომწონს. უფრო მეტიც, ახლა არის ვინმე ყველა მოხარშული შეაფასოს!
- მოგწონს შენი ახალგაზრდა კაცი, როგორ ხარ საზ?
- ის ჩემს კერძებს ყველაზე გემრიელში მიიჩნევს. და მე მჯერა მას. თავად ყოველთვის განიცდის ის ფაქტი, რომ მე გემოვნებით ვარ დაწესებულებებში. ზოგჯერ მინდა წასვლა რამდენიმე ახალი, მოდური, მჭიდრო ადგილი, მაგრამ ყველაზე ხშირად ჩვენ იმედგაცრუებული ვართ. ეს მოხდა, არც კი მესმის, როგორ შეიტანოს რაღაც, რაც შეუძლებელია ჭამა!
- რა კერძები გაქვთ კორონა?
- უზბეკური ეროვნული, ბევრად მე ადაპტირებულია ბოსტნეულისთვის. მაგრამ ჩემი ახალგაზრდა მამაკაცი ხორცი, ასე რომ, ზოგჯერ თქვენ უნდა მოამზადოს ორი ვერსიის ერთი კერძი ერთდროულად. მაგალითად, ორი ბულიონი შეიძლება მოხარშული იყოს პარალელურად.
- Dilbar, თქვენ უკვე წარმოდგენილია თქვენს მიერ არჩეული ერთი. გულშემატკივარი ძალიან დაინტერესებულია კითხვაზე, როგორ შეხვდით?
"ჩვენ ზუსტად შევხვდით იმ დღეს, როცა მინდოდა მარტო ყოფნა: მაკიაჟის გარეშე, თითქმის ხელნაკეთი ტანსაცმელში ყავა". და დაუყოვნებლივ მოხვდა ჩარჩოში ახალგაზრდა მამაკაცი კამერა. ჩვენ ვისაუბრეთ, ვკითხე, რომ პოსტი ოფისში სურათების გაგზავნა და შემდეგ როგორმე დაიწყო კომუნიკაცია. იმ დღეს მე ვნახე მას ნიჭიერი ფოტოგრაფი, მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ეს მხოლოდ ჰობია მისთვის. ის არის ინფორმაციული უსაფრთხოების ექსპერტი. თუმცა, აქ ჩვენ გვაქვს ბევრი საერთო. (იცინის.) მე ყოველთვის დაინტერესებული IT- სიახლეები, ყურადღებით მკურნალობა ჩემი პირადი მონაცემები, მუდმივად შეცვლის პაროლები ყველგან. (იცინის.)
- ფიქრობთ ოჯახის და შვილების შესახებ? ან ფოკუსირება თქვენს კარიერაშია?
- მე არ ავაშენებ გეგმებს მრავალი წლის წინ, ეს აზრი არ აქვს. ცხოვრება იმდენად არაპროგნოზირებადია. მე არ შემიძლია პროგნოზირება ჩვენი საყვარელი შეხვედრა ჩემი საყვარელი შეხვედრა, მაგრამ ეს მოხდა, რომელიც მე მუდმივად მოხარული ვარ. აქედან გამომდინარე, ვცხოვრობ, ჩემი საყვარელი ნივთები და ყოველდღე ვხარობ.