თქვენ დაგჭირდებათ:
ნუშის ბაზისთვის:
- ნუშის - 150 გრამი; შაქარი - 200 მლ;
- კვერცხი (ცილის) - 5 ცალი;
ნავთობის კრემი:
- კვერცხი (yolks) - 5 ცალი;
- კრემი (ან რძე) - 100 მლ;
- შაქარი - 100 მლ;
- კარაქი - 175 გრამი;
გაფორმება : ნუშის (ფანტასტიკა ან crumb) - 50 გრ.
ნუშისათვის, დამარცხდა ნუშის გათეთრება ძალიან პატარა ჩვილით, თითქმის ფქვილით.
ცალკე yolks საწყისი ცილები. სცემეს ცილების სტაბილური ქაფით, ნაზად დაამატოთ შაქარი, აურიეთ და გააგრძელეთ გამოუყენებელი მკვრივი ქაფი. დაამატეთ ნუშის, ნაზად შეურიეთ ქვემოთ, აღარ არის საჭირო.
ნახევარი ტესტი ქმნის წრის სახით 24 სმ დიამეტრით საცხობი ქაღალდზე. ეს შეიძლება გაკეთდეს საკონდიტრო ჩანთა ან ჩვეულებრივი კოვზის გამოყენებით.
Bake at ტემპერატურა 160 ° C დაახლოებით 25 წუთი. დაუყოვნებლივ მას შემდეგ, რაც საცხობი, ჩართეთ root და ცალკე ქაღალდი. მიეცით დანართი გრილზე გაგრილებას. იმოქმედე ძალიან ფრთხილად, ნამცხვრები brittle.
მაშინ ჩვენ საზ კრემი: 5 კვერცხი yolks whip მიქსერის კრემი და შაქარი პატარა saucepan. მოუტანს boil, აღვივებს მუდმივად. Whip და boil to გასქელება, არ აძლევს boil. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ წყლის აბაზანა. სუნამოს, ვანილის არსი რამდენიმე წვეთი.
ახლა კი კრემი გრილი, დაფარავს მას კვების ფილმში. შემდეგ დაამატეთ კრემისებრი ზეთი და ზრუნვა. განათავსეთ კრემი მაცივარში და მოდით ყინვაგამძლე.
დააყენა ნახევარი ნავთობის კრემი ნედლი, დაფარავს მეორე ტორტი, დააყენა კრემი თავზე ერთხელ და გავრცელება კოვზი, crumple. Sprinkle ერთად ადგილზე ნუშის ზემოთ (grind ბლენდერი შევიდა არ არის ძალიან მცირე crumb) ან ნუშის petals. ტორტი შევიდა მაცივარში გაჟღენთილი მინიმუმ 8 საათი.
სხვა რეცეპტები ჩვენი შეფ შეხედეთ Facebook გვერდზე.