მოდის მაღაზიაში მშიერი, ჩვენ აკრიფოთ მთელ კალათაში, თუნდაც ფიქრობდა, რომ ჩვენ არ გვაქვს დრო, რომ მომავალ კვირას ახალი პროდუქტების მოხმარების გარეშე. შეიძინეთ პროდუქტი და მხოლოდ 70-80% - ჩვეულებრივი სიტუაცია. გაფუჭებული ბოსტნეული, ხილი, ხორცი და მარცვლეული ფრენა trash შეიძლება, და იქიდან ისინი მიდიან ნაგავსაყრელზე. სურსათის ჩამოსვლისას მეთანი - სათბურის გაზი, რომელიც უფრო ძლიერია, ვიდრე ნახშირორჟანგი. ადვილია ამ მასალაზე - ამ მასალაში ჩვენ გვეუბნებიან, თუ როგორ გამოიყენოთ მალფუჭებადი პროდუქტები.
გამყინვარე
მარტივი შენახვის მეთოდი, რომლითაც შეგიძლიათ გააფართოვოთ ნახევრად მზა პროდუქციის, ახალი ხორცი, ბოსტნეული, პური და მრავალი სხვა პროდუქტი. როგორც წესი, გაყინული საკვები შეიძლება ინახებოდეს დაახლოებით სამი თვის განმავლობაში - ამ დროს თანამედროვე ძლიერი მაცივარი, ისინი არ დაკარგავს გემო და გარეგნობა. დაჭრილი პური loaf on ნაჭერი და გაყინვას, და როგორც საჭიროა მიაღწიოს 1-2 ცალი და თბილი up მიკროტალღოვანი ან ტოსტერი. ხორცი ასევე შეიძლება დაიყოს ნაწილებად: ჩადება minced ან გაჭრა იგი პატარა ნაჭრები, შემდეგ კი გავრცელება მას პოლიეთილენის პაკეტები. მოგვიანებით, პაკეტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას პრეზენტაციაში, ან გადამუშავების პროცესში. გამოცდილი hostesses ურჩევს ხელი მოაწეროს პაკეტის თარიღი პაკეტში ვიცი ზუსტად რა პროდუქტი სუფთა.
Გაუწყლოება
სპეციალური დეჰიდრატორის მოწყობილობის დახმარებით, შეგიძლიათ მშრალი სოკო, სეზონური ბოსტნეული, ხილი, კენკრა და კიდევ უფრო დახვეწილი ხორცის სლოტები. Gadget აორთქლებელი წყლის პროდუქტი, ტოვებს მხოლოდ საკვები მასა. ასეთი საჭმლის ადვილად მოთავსებულია პატარა ჰერმეტული შეფუთვა, წლების განმავლობაში ინახება და სასარგებლო ალტერნატივაა საჭმლის ჩიპების და ტკბილეულისთვის. ჩვენ ვურჩევთ, რომ დაიწყოთ ვაშლი და მსხალი, და შემდეგ წასვლა ხსნარი, სოკო და სხვა პროდუქტები.
ჭრიჭი
ამ მეთოდის შენარჩუნების ხელშეწყობა ყველა გულშემატკივარი კიტრი და პომიდორი - მეტი ჩვენი grandmothers თითოეული შემოდგომაზე იყო მოსავალს ბანკების, და შემდეგ დაყენებული პირამიდის მათ აივნით. მარილის ძმების გულში, მარილი, სანელებლები - პროდუქტები, რომ ყველას აქვს. ამდენად, თქვენ შეგიძლიათ გააგრძელოთ ბოსტნეულისა და სოკოების მომსახურების ცხოვრება. არსებობს ორი სიმღერა მეთოდები - სწრაფი და ნელი. სწრაფი შესაფერისი დაბალი ხელმძღვანელი კიტრი, რომლებიც ემზადებიან რამდენიმე დღის განმავლობაში, და ნელი - ყველა სხვა პროდუქტი. შეისწავლეთ რეცეპტები ინტერნეტში და აირჩიეთ შესაბამისი.
საკონსერვო პროდუქცია არ არის იმდენად რთული
ფოტო: Unsplash.com.
დუღილი
Sauerkraut, კორეის სტაფილო და სხვა მწნილის - ისინი ყველა ემზადებიან დუღილის. ამ პროცესის გადარჩენის პროცესი არის ერთ-ერთი ყველაზე მოწინავე მეთოდი. ეს იყო გამოყენებული ასობით წლის განმავლობაში, როგორც არა მარტო პროდუქციის შელფზე ცხოვრება, არამედ მათში სასარგებლო ვიტამინებისა და მინერალების შესანარჩუნებლად. დუღილის პროცესის წყალობით, კარგი ბაქტერიები იზრდება და შეინარჩუნეთ ახალი ხილი და ბოსტნეული, ასევე სხეულის ჯანსაღი ბაქტერიების დოზა. კვლევები აჩვენებს, რომ ეს ბაქტერია არის ჩვენი ნაწლავებისთვის. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ სახლში საკვების ფერმენტაცია სიფრთხილით უნდა განხორციელდეს, რადგან სხეული შეიძლება იყოს მგრძნობიარე მიკრობებზე, რომლებიც იზრდება პროდუქტში.
საკონსერვო
არსებობს ორი ძირითადი ტიპის საკონსერვო: Canning წყლის აბანო, გამოიყენება საკვები მაღალი მჟავა შინაარსი, როგორიცაა ხილი და საწებელი, და საკონსერვო ზეწოლის ქვეშ გამოყენებული ხორცი, ზღვის პროდუქტები და ბოსტნეული. საკონსერვო მიზანია შეინარჩუნოს პროდუქცია ხანგრძლივი დროის განმავლობაში მათი rot ან დაზიანების გარეშე. სურსათის გათბობის პროცესი შიგნით ან ბანკებში მაღალ ტემპერატურაზე ინარჩუნებს ფერმენტებს, რომლებიც კვების ხარისხის გაუარესებას იწვევს. როდესაც მწვავე ბანკის ენერგია კლებულობს, საკვები იზრდება მოცულობით და უბიძგებს ჰაერს. ისევე, როგორც საკუთარი სურსათის ფერმენტაციის უსაფრთხოება, საკონსერვო უნდა განხორციელდეს ტექნოლოგიების შესაბამისად.