დღეს, უფრო და უფრო მეტი ადამიანი უარს იტყვის ცხოველური პროდუქტებით, ეტაპობრივად გაზრდის დიეტას მწვანეთა, თხილის და სხვა ორგანული პროდუქტების დახმარებით. თუმცა, ახალბედა ამ საკითხში არც ისე ადვილია იმის გაგება, თუ რა პროდუქტი შეიძლება ჩაითვალოს ვეგეტარიანული. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ თქვენს მენიუში ვისაუბროთ, რაც ძნელად იყოს ნამდვილი ვეგეტარიანული მაგიდაზე და კიდევ უფრო მეტად.
მყარი cheeses (ზოგიერთი ჯიშები)
ყველი არის ერთ-ერთი საყვარელი პროდუქტი ჩვენს მაგიდასთან, და ჯერ კიდევ ბოსტნეულის უნდა ყურადღებით წაიკითხოს შემადგენლობა: ბევრი ჯიშის შეიცავს განახლებული ფერმენტის, რომელიც, მეორე, მოდის კუჭების კუჭები. მიუხედავად ამისა, ამ ფერმენტის ნახსენები არ უნდა შეწყდეს, თუ არსებობს მარკოზი - "მიკრობული წარმოშობის რენნეტის ფერმენტი". ამ შემთხვევაში, დანამატი მზადდება ხელოვნურად გაიზარდა მიკროორგანიზმების გამოყენებით.
Ხაჭო
როგორც ყველის შემთხვევაში, ხაჭო პროდუქტების წარმოება ყველაზე ხშირად ჩართულია Rennet Enzyme- ის გამოყენებისას. ეს ყოველთვის თქვა პროდუქტის შემადგენლობაში. თუმცა, ისე, რომ თქვენ უფრო ადვილია ნავიგაცია შორის "რძის" თაროები მაღაზიაში, დაუყოვნებლივ საუბარი - მარცვლეულის ხაჭო ყოველთვის შეიცავს ამ ფერმენტს. Ფრთხილად იყავი.
იოგურტი
ჩვენი საყვარელი ტკბილი იოგურტები ყოველთვის შეიცავს ჟელატინს ისე, რომ პროდუქტი მიიღებს ყველაზე სასიამოვნო თანმიმდევრულობას. ეს ასევე განაცხადა საპირისპირო მხარეს "შემადგენლობა" ბლოკში. გარდა ამისა, მწარმოებლები ხშირად იყენებენ საღებავს, რომ არ მჯერა, წარმოიქმნება მწერები, მაგრამ ეს არ არის ძალიან ხშირად.
ნამცხვრები, კრეკერი და ზოგიერთი ტიპის მარმელადი
ცნობილმა კომპანიამ ყველა საყვარელმა ნამცხვარი შეიძლება გამოიწვიოს ვეგეტარიანული ჟელატინის შემადგენლობით, ხოლო ხორცის ბოთლის გამოყენებით მზადდება. ტკბილეულის მოყვარულებმა ყურადღებით უნდა წაიკითხოთ მარმელადის პროდუქციის შემადგენლობა - ბევრი ჟელატინი, რომელიც, როგორც მოგეხსენებათ, არის პროდუქტი, რომელიც არ არის შესაფერისი ვეგეტარიანული და vegan.
იყავი ფრთხილად ტკბილეული
ფოტო: www.unsplash.com.
ჰემატოგენი
ბევრ ბავშვზე, რომლებმაც მოზარდებში ისწავლეს, საიდანაც ჰემატოგენი ემზადებიან, ხშირ შემთხვევაში, ისინი აღარ გამოიწვევს მას, მაგრამ ბოსტნეულის შემთხვევაში, ჰემატოგენის უარის მოტივები სრულიად განსხვავებულია. სავარაუდოდ, ეს პროდუქტი შედის ზედა სამი ყველაზე არასასურველი პროდუქტების მაგიდაზე მაგიდაზე ვეგეტარიანული სახლი, რადგან იგი სრულად შედგება შედედებული სისხლი ცხოველი.