ტრადიციულად, ჩვენს გაგებაში, მხარეს კერძი არის რაღაც მაღალი: კარტოფილის მონტაჟი კარტოფილი ან ბრინჯი, რომელიც ტრადიციულად მისცა ქვაბში სასადილო საბავშვო ბაღში და სკოლაში. დღეს, როდესაც ადამიანი წამყვანი ცხოვრების წესი არ სჭირდება ასეთი შემომავალი ენერგია, მხარეს კერძი შეიძლება ბევრად უფრო ადვილი იყოს კალორია.
პირველ რიგში, წმინდა ბოსტნეულის მხარეებს დავამატებდი. უფრო მეტიც, არა მხოლოდ ტრადიციული Stew ბოსტნეული, არამედ შემწვარი ბოსტნეული. სალათი და ბოსტნეულის წვნიანი ასევე განიხილება როგორც garnish - დანამატი ცილის კერძი (ხორცი, ფრინველი, თევზი). ეს არის ყველაზე დაბალი calorie garnish, რომელიც გვაძლევს ნელა შეიწოვება ნახშირწყლები, ვიტამინები, კვალი ელემენტები და დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი, რომელიც ქმნის მოცულობის კუჭის და არ აძლევს განცდა შიმშილი. ჩვენ მოიცავს ყველა დაბალი calorie ბოსტნეული: კიტრი, პომიდორი, წიწაკა, ხახვი, ყველა სახის კომბოსტო და სალათები, zucchini და ბადრიჯანი, ნიახური და ნებისმიერი მწვანილი, ისევე როგორც გოგრა, beets და სტაფილო, თუ ისინი ახალი ან შერეული სხვა დაბალი -Calorie ბოსტნეული. დაბალი კალორია garnishes მოიცავს ახალი მწვანე ბარდა, მწვანე ლობიო ან სოკო. მთავარია, რომ არ დაამატოთ ბევრი ნავთობისა და სხვა ცხიმოვანი ლიტრი და სოუსი.
მეორე ადგილზე არის ვარსკვლავური მხარეები, როგორიცაა წიწიბურა, ბარიერი, ყავისფერი ან ველური ბრინჯი, მოხარშული კარტოფილი, მაკარონი მყარი ხორბლის ჯიშებიდან "ალ დენტე". ამ შემთხვევაში, მთავარი წესი, რომელიც მნიშვნელოვანია, არის ის, რომ ასეთი სათაურები უნდა იყოს კომბინირებული ბოსტნეულით ნებისმიერი ფორმით (სალათები, სუპები, თერმულად დამუშავებული მხარე კერძები). მნიშვნელოვანია, რომ თავიდან იქნას აცილებული მაღალხარისხოვანი სტარჩი გარსისგან, რომელიც მომზადებულია შემწვარი (შემწვარი კარტოფილი), გაანადგურა პიურე (კარტოფილი, სტაფილო და ა.შ.) და fastened ცხიმოვანი საწებელი, საწვავი და ზეთები.