ახლა ბოსტნეულის სეზონი. ბადრიჯანი, ზუკჩინი, წიწაკა ღირსეული პენი. ამიტომ, ჩვენ მოვამზადებთ მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი დიეტური კერძი. გარდა ბოსტნეულის თავად, ჩვენ გვჭირდება მეტი ზეითუნის ზეთი. და ეს საქონელი განსაკუთრებულ ყურადღებას საჭიროებს. უმჯობესია ურჩევნია დახვეწილი ნავთობის მქონე რბილი, unobtrusive გემო მდოგვის გარეშე, არარეალური ზეთების დამახასიათებელი.
რატომ დახვეწილი? არსებობს აზრი, რომ "დახვეწა" კომპლექსური ქიმიური დამუშავებაა, რის შემდეგაც ნავთობის სასარგებლო რჩება. სინამდვილეში, ეს არ არის. Rafination - პროდუქტის ღრმა მექანიკური გაწმენდა ბოჭკოვანი და extraneous მინარევებისაგან. გახდეს დახვეწილი, ნავთობი დაცულია, გაფილტრული ცენტრიფუგა, გათეთრება თიხა და გადის ვაკუუმით ცხელი ორთქლით.
ზეითუნის ზეთი - ამ კერძი ძირითადი საიდუმლო კომპონენტი
pixabay.com.
ეს არის საუკეთესო ზეთი, რომელიც საუკეთესოა სამზარეულო ცხელი კერძებისთვის: Frying, ჩაქრობა და საცხობი. ყურადღება მიაქციეთ იდეალური ზეთისხილის ზეთების იდეალური ზეთისხილის ზეთებს. ეს არ არის დაწვა და არა ქაფი, და ნაზი ზეთისხილის სუნამო არ შეუშალოს კერძი ძირითად გემოვნებას.
ღუმელში ბოსტნეული გავაგრძელებთ. ამ კერძი, ჩვენ გვჭირდება saucepan ან ღრმა frying პან ერთად სქელი კედლები. სასურველია, რომ ბოსტნეული არის ერთი ზომა, უფრო სწორად სისქე.
2-3 პომიდორი
2 ბადრიჯანი
1 zucchini
2 ლუკოვიცე
რამდენიმე კბილი ნიორი
ზეითუნის ზეთი, thyme, მწვანილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მოჭრილი ბოსტნეული ერთად mugs in სანტიმეტრი სქელი და მჭიდროდ, რათა შევიდა ფორმის, ალტერნატიული მათ შორის. სცადეთ ბოსტნეული, რათა ერთმანეთთან ახლოს ყოფნა. ნიორი დააყენა დარჩენილი სიცარიელე. Sprinkle მწვანილი და სანელებლები თავზე და დაასხით ორი tablespoons ზეითუნის ზეთი იდეალური Clasico.
სითბოს ღუმელი 180 გრადუსი და გააგზავნეთ თქვენი კერძი იქ ერთი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ამოიღეთ ქვედა გათბობა, გაიზარდოს ტემპერატურა 220 გრადუსი და ჩართეთ გრილი 7-10 წუთი ისე, რომ ბოსტნეული გადაუგრიხეს. კერძი მზად არის. გემრიელია, როგორც ცივი და ცხელი.
Garnish for ხორცის ან გარდა სპაგეტი - ჭამა, როგორც გსურთ
pixabay.com.
თუ თქვენ გაქვთ zucchini, პომიდორი და ხახვი, გაჭრა მათ სალათი. დასრულებული კერძები, ცივი საჭმელები და სალათები უკეთესად დასძენს სწორი პრესის დამატებით ღვთისმშობელს. მისი ნათელი, მდიდარი გემო დააფასებს ხმელთაშუა სამზარეულოს გულშემატკივრებს. "პირველი ცივი spin" ნიშნის ნიშნავს, რომ ნავთობის მიღებული მხოლოდ დაჭერით, და ამიტომ იგი შეიცავს მაქსიმალური გამოყენების ახალი ზეთისხილი.
ასევე შექმნილი ნავთობის საფუძველზე, ასევე შეიქმნა იდეალური სალათი შევსება. ბასილი, პომიდორი, ნიორი და მზესუმზირის ზეთი ასრულებს სრულყოფილ პარტნიორებს ზეთისხილის დამატებით ღვთისმშობლისთვის და შექმნას ექსპრესიული სუნამო, რომელიც თითქმის ნებისმიერ სალათს ავსებს.