Phali საწყისი spinach
4 servings: 500 გრ spinach ფოთლები, 100 გრ გაწმენდილი კაკალი, 1 დიდი ნათურა, 2-3 ნიორი, 1 Kinse Bundle, 1 ყუმბარა, 1 tsp. Utso-sunnel, 1 tsp. Hvel-Sunneli.
დრო ემზადება: 30 წუთი.
Spinach მოკლედ დააყენა მდუღარე წყალში, შემდეგ გადავიდა sieve, მისცეს წყლის სანიაღვრე, შემდეგ squeeze მწვანეთა ხელები. ბლენდერში, აურიეთ კაკალი, ნიორი, ხახვი, hops-sunnels, Utso-sunnel. ყველა გაანადგურა. სროლა spinach შევიდა თხილის ნივრის ნარევი. ბლენდერში ბანაობა კვლავ და კარგად აურიეთ. ადრე ემსახურება, ფორმები მწვანე Patenta ბურთები და დაამშვენებს ერთად ყუმბარა მარცვლეული. Phali საწყისი spinach - ბოსტნეულის სიამაყე საქართველოს!
Chiht of ცხვრის
Chiht of ცხვრის. .
6 servings: 500 გრ ცხვრის (ნეკნები), 2 კვერცხი, 2 ხახვი, 1 სტადიის. ხორბლის ფქვილი, 2 სტადიის. ღვინის ძმარი, 1 სტადიის. მცენარეული ზეთი, ½ tsp. Shafran, 2 slicks ნიორი, kinza, მარილი, წიწაკა.
დრო ემზადება: 1 საათი.
BILL ბრენდების ნეკნები. მოხარშული ცხვრის გადადება, და ბულიონი straightened და მისცეს მას გაგრილებას. In Saucepan on მცენარეული ზეთი, fry წვრილად დაჭრილი ხახვი. სანიშნეს spoonful of ხორბლის ფქვილი და mix. დაასხით ხახვი ოდნავ preheated ძმარი, დაამატოთ ზაფრანა, წიწაკა Peas და ნიორი. შემდეგ დაასხით saucepan ხორცის ბულიონი და დააყენა ნეკნები. ნელი ცეცხლი, მოუტანს წვნიანი boil, მარილი და პილპილი. როდესაც ბულიონი boils, დანერგვა ქათმის yolks შევიდა წვნიანი, წინასწარ whipped ერთად წვრილად შიშველი cilantro. ქართული chihirt ს Soup - გემრიელი დელიკატური!
ხილის სალათი ზარაფხანა-თარხუნით შევსება
ხილის სალათი ერთად Mint-Tark შევსების. .
4 servings: 2 ვაშლი, 2 მსხალი, 1 ლიმონი, 4-5 ქლიავი, 200 გ ყურძენი, 1 სხივი პიტნის, 1 Bundle Tarkhun, 3 სტადიის. შაქარი, 150 გრ ბუნებრივი იოგურტი.
დრო ემზადება: 30 წუთი.
რთველი ამოიღონ ძვლები. მსხალი, ვაშლი და ქლიავი დაჭრილი კუბურში. ხილი mix სალათი თასი, დაასხით ლიმონის წვენი, დაამატოთ შაქარი და mix. შევსება sackane, დაასხით წყალი, დააყენა შაქარი, ისევე როგორც პიტნის ფოთლები და tarkhun. მოუტანს boil, და შემდეგ wipe მეშვეობით sieve. შედეგად მიღებული მასა შერეული ბუნებრივი იოგურტით და შეავსეთ სალათი. ხილის სალათი არომატული საწვავითან ერთად ვაფასებთ კლეოპატრა თავის რჩევას!
"Baryshnya და კულინარია", TVC, კვირა, 10.55