მინერალები არიან ქიმიური ელემენტები, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის სხეულის ფუნქციონირებისთვის. მაგალითად, ისინი საჭიროა გულისა და ტვინის მუშაობისთვის, ჰორმონებისა და ფერმენტების წარმოებისთვის. მინერალები იყოფა 2 კატეგორიად - მაკროელემენტები (კალციუმი, მაგნიუმი) და მიკროელემენტები (რკინის, იოდის) - იმის მიხედვით, თუ რომელი რაოდენობა გჭირდებათ. აქ არის პროდუქციის ჩამონათვალი, რომელიც ამ სასარგებლო ნივთიერებების შინაარსს გააკეთებს.
თხილი და თესლი
შეიცავს დიდ რიცხვებს სპილენძის, სელენიუმის, მაგნიუმის, ფოსფორის, მანგანუმის და თუთია. მაგალითად, ერთი ბრაზილიელი კაკალი სელენას მთელ ყოველდღიურ განაკვეთს მოიცავს. მყარი ფორმით, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სასარგებლო snack, და კაკალი და სათესლე ზეთები მოხერხებულად დაემატა smoothie ან მარცვლეულის კომბინაციაში ახალი ხილი.
ბოსტნეული ოჯახის cruciferous
ბროკოლი, ბრიუსელი და ყვავილოფორები უზრუნველყოფენ ნაცრისფერი ორგანიზმს, რომელიც აუცილებელია საკანში მემბრანის ფუნქციის შენარჩუნების, განადგურების პროცესისა და ტოქსიკური ნივთიერებების ნეიტრალიზაციის პროცესში. გარდა ამისა, ეს მაკროლეგენი საჭიროა გლუტავათონის სინთეზისთვის - ძლიერი ანტიოქსიდანტური, რომელიც ორგანიზმს აწარმოებს. დირიჟორები ასევე განიხილება მაგნიუმის, კალიუმის, მანგანუმის და კალციუმის შეუცვლელი წყაროები.
ბროკოლი არა მხოლოდ სასარგებლოა, არამედ დაბალი კალორია ბოსტნეულისთვის
ფოტო: Unsplash.com.
ღვიძლი (კვება ქვეპროგრამები)
შიდა ორგანოები აუცილებლად შედის ზედა ფურცელში მინერალების შინაარსზე. მაგალითად, ნაწილი (85 გ) ძროხის ღვიძლის ღვიძლი აკმაყოფილებს სპილენძის ყოველდღიურ საჭიროებას. გარდა ამისა, ხორცის ორგანოებში ბევრი თუთიის რკინის, ცილის და ვიტამინების.
კვერცხი
ე.წ. ბუნებრივი "მულტივიტამინები". კვერცხებში ბევრი რკინის, ფოსფორის, თუთია და სელენი, ასევე ვიტამინები, სასარგებლო ცხიმები, ანტიოქსიდანტები და ცილები. ბევრი ადამიანი არ ჭამს კვერცხის yolks გამო ქოლესტერინის შემცველობა, მაგრამ მათში დიდი რაოდენობით მათი სასარგებლო ნივთიერებები დაიდო.
იოგურტი და ყველი
რძის პროდუქტები ცნობილია როგორც კალციუმის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი წყარო, რაც მნიშვნელოვანია ძვლისა და ნერვული სისტემების ჯანმრთელობაზე. დიეტაში ბუნებრივი იოგურტისა და ყველით ყოფნა ხელს შეუწყობს სხეულს არა მხოლოდ კალციუმის მიერ, არამედ კალიუმის, ფოსფორის, თუთია და სელენი.
კაკაო
კაკაო და მისი დერივატივები შეიცავს მაგნიუმს და სპილენძს. მაგნიუმი სჭირდება სისხლის წნევის რეგულირებას, სისხლში შაქრის დონის კონტროლს და სპილენძი - სწორი ზრდისა და განვითარებისათვის, ერითროციტების წარმოება და რკინის შთანთქმის წარმოება.
შოკოლადი - კაკაოს ლობიოს გადამუშავების უგემრიელესი პროდუქტი
ფოტო: Unsplash.com.
ავოკადო
ხილის ნაზი კრემი Pulp ივსება სასარგებლო ცხიმები, ბოჭკოვანი, ვიტამინები, ასევე მაგნიუმის, მანგანუმის, სპილენძის და კალიუმის. კალიუმის გამოყენება სასარგებლოა გულის ჯანმრთელობისთვის. ითვლება, რომ ამ ელემენტის მაღალი შემცველობის პროდუქტი ხელს უწყობს გულის დაავადების რისკის შემცირებას.
იაგოდი
მარწყვი, blueberries, blueberries და ჟოლო - დადასტურებული წყაროები კალიუმის, მაგნიუმის და მანგანუმის. მანგანუმი აუცილებელია იმუნური და ნერვული სისტემების ჯანმრთელობაზე, შემაერთებელ ქსოვილებში და ენერგიის გაცვლაში ჩართული რაოდენობის მეტაბოლური ფუნქციების შენარჩუნება.
ფურცელი მწვანილი
Spinach, Arugula, Bats და სხვა ფოთლოვანი ბოსტნეული გამდიდრების ორგანოს მაგნიუმის, კალციუმის, კალიუმის, რკინის, მანგანუმის და სპილენძის მიერ. მწვანეთა შევიდა დიეტა შეიძლება დაემატოს მეშვეობით smoothie ან სხვადასხვა სალათები.