ჩვენს დროში ცოდვა ჩივის კონკრეტული დესერტის არარსებობის შესახებ - მაღაზიებისა და საკონდიტრო ნაწარმის თაროების შესახებ სხვადასხვა ტიპის ტკბილეულით. მაგრამ ზოგჯერ ჩვენ ყველა ჩვენ არ გვინდა, რომ არ შეესაბამება ტორტი, ხოლო ყველაზე მარტივი კერძები ბავშვობიდან, რომელმაც მომზადებული us დედა. დღეს ჩვენ გითხრათ სამი რეცეპტი ტკბილეული, რომ მშობლები სსრკ აუცილებლად დაშავდა თქვენ.
შოკოლადის ძეხვი
საჭიროა:
- მოკლე ნამცხვრები - 350 გ;
- კარაქი - 200 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- კაკაოს ფხვნილი - 3 tablespoons;
- რძე - 100 მლ;
- კაკალი - 40 გ.
სამზარეულო:
ნახევარი cookies chop in ბლენდერი და გადაადგილება თასი, მეორე ნახევარი შესვენების შევიდა ცალი. კაკალი chop და დააკავშიროთ cookies. კაკაო ნაზავი შაქრით, დაამატეთ რძე. დააყენა კაკაოს რძე ცეცხლი და მოუტანს boil. დაამატეთ ცივი ნარევი კარაქი და კარგად აურიეთ. თანდათანობით დაამატეთ ნაჭდევები თხილით, მუდმივად აღვივებს. იმისათვის, რომ შოკოლადის მასა კვების ფილმზე და შემდეგ გადაიტანოთ, რაც მას ძეხვის ფორმას აძლევს. 5-6 საათის განმავლობაში მაცივარში. მზად არის!
Mamina Desserts ყოველთვის ყველაზე გემრიელი
ფოტო: Unsplash.com.
Brushwood
საჭიროა:
- Sayman - 2 ცალი;
- არაყი - 2 tablespoons;
- შაქარი - 2 tablespoons;
- ფქვილი - 250 გრამი;
- შაქრის ფხვნილი გემოვნებით.
სამზარეულო:
ცალკე კონტეინერში, შაქარი, კვერცხი, არაყი, დაამატეთ მარილის პინჩი. შემდეგ დაასხით ფქვილი. შეურიეთ ცომი - ეს იქნება მზად, როდესაც ის შეჩერდება წებოვანი. ჩვენ ცომი კვების კინოს შევიდა და ნახევარი საათის განმავლობაში მაცივარში წაშლა. შემდეგ დაჭრილი ცომი რამდენიმე ნაწილად და გააფართოვოს იგი მდე translucent ფენების. ცომი ფენებს გაჭრა დაახლოებით 5 სანტიმეტრი გრძელი, შემდეგ დაჭრილი შევიდა 2-3 ნაწილები მასშტაბით. შედეგად ოთხკუთხედი, შუა სჭირდება, რათა ჭრილობა და ერთი ნაწილის მეშვეობით. შემდეგ fry twig ცხელი ზეთი to ruddy ქერქი.
შეეცადეთ საზ ტკბილეული ბავშვობიდან სახლში
ფოტო: Unsplash.com.
Cupcake "ფრინველის რძე"
საჭიროა:
იყიდება ცომი:
- Syco - 2 ცალი;
- შაქარი - 30 გ;
- Bustyer - 1 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 100 გ.
იყიდება Souffle:
- ზეთი - 150 გ;
- შედედებული რძე - 100 გ;
- აგარი - 7 გ;
- წყალი - 150 მლ;
- შაქარი - 450 გ;
- 2 ცილა.
გლაზისთვის:
-Cako- ფხვნილი - 3 tablespoons;
- რძე - 5 tablespoons;
- შაქარი - 3 tablespoons;
- კრემის ნავთობი - 30 გ.
სამზარეულო:
Agar Soak წყალში 10 წუთის განმავლობაში.
ორცხობილა: კვერცხები შაქრით, დაამატეთ ფქვილი და საცხობი ფხვნილი, კვლავ სცემეს. ფორმა გაუხსნის საცხობი ქაღალდი, ქმნის ორცხობილას და გააგზავნეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსი.
Suffle: ატარეთ ნავთობის შედედებული რძე. Agar დააყენა ცეცხლი და მოუტანს boil. დაამატეთ შაქარი Agar და 15 წუთის განმავლობაში. ცალკე კონტეინერში, ჩვენ ვიღებთ ცილებს ორი pinch მარილი, შემდეგ ნელა დაამატოთ ნარევი agar ერთად შაქრის საფუძვლიანად. დაამატეთ ნარევი ნავთობის შედედებული რძე, შეურიეთ შოველ.
განათავსეთ souffle ბისკვიტის და ამოიღონ მაცივარი 4 საათის განმავლობაში.
Glaze: განათავსეთ პან ცეცხლი, დააყენა იქ კაკაო, რძე, შაქარი და ზეთი, მოუტანს boil. შემდეგ გრილი ჭიქურა და დაასხით ეს souffle.
"ფრინველის რძის" ამოღება მაცივარში 2-3 საათით ადრე საბოლოო ყინვაგამსახლამდე.